Restaurante Baracoa — Restaurant in Seville

Restaurante de reciente apertura en la zona de Nervión con una decoración muy acogedora donde las protagonistas son las plantas, grandes ventanales y con terraza en el exterior.

La cocina es de gran calidad, con platos abundantes y con unos precios bastante buenos.

Comenzamos con unas tostas de Anchoas en mantequilla ecológica, de Cantabria, junto con una Ensalada llamada Baracoa con burrata, canónigos, fresas, uvas y salsa de mango. Muy refrescante y sabrosa.

Muy recomendable, también el Carpaccio de Gambón con pistacho y ralladura de mandarina para comenzar. De los mejores que he probado.

Otro plato muy fresco y apetecible es el Tartar de Salmón con aguacate y mango.

Nos gustó muchísimo la Carrillera de cerdo ibérico con miel de caña, espectacular, que iba con parmentier de patatas.

También, muy original el llamado Pulpo callejero que va a la brasa, con Mojo Picón sobre un puré fino de patatas chips.

Para el postre, nos recomendaron acertadamente la Torrija de brioche, leche y canela, con Helado y, la Tarta de Queso Payoyo semi curado, la cual no te puedes perder si te encanta el queso.

Y si te apetece, puedes tomarte alguna copa para culminar la velada.

Muy buena la experiencia y la atención, en un nuevo restaurante al que estamos...

Muy buena experiencia. No le pongo el 5 porque el pulpo a pesar de que está muy bueno el puré de patatas chip. El pulpo estaba cortado muy fino y seco. Quizás si le pusieran el tentáculo entero, Quedaría mejor. Relación calidad precio buena Ensaladilla pollo-curry muy buena Croquetas perfectas La lasaña de carrillera muy buena Y el tartar estaba bueno pero el mango brilló por su ausencia. Una recomendación. Cuidado con las fotos promocionales que salen en Google. La presentación y la calidad...

Nada que ver con lo que se publica en Instagram. Aunque el servicio fue muy correcto y el lugar agradable, la comida deja mucho que desear: Baos que no eran baos, pan de montadito típico crujiente aunque buen relleno Croquetas y gyozas correctas Tortilla trufada recién hecha pero con las patatas crudas y lo peor…el pulpo. Nada que ver con como lo pintan en Instagram. Trozos de pulpo congelado y chicloso sobre un puré…

Para el precio que tiene debe mejorar la calidad...