CASSUAL — Restaurant in Sitges

In my constant search for local, traditional food, this seemed to be an unlikely place at first and then surprised me positively. I use a mix of methods to decide where to go and here at Cassual the large menu sent a mixed message: It seemed to offer some interesting bits and bites with a local focus but it also appeared too broad to be fresh and quality. The day choices finally convinced me and it was a good decision for me: I had new dishes that I had not tried before in a simple environment without attitude or premium for style or location. If I could have this food with great wine or some more design, it would...

El restaurante está muy bien ubicado, a la entrada del casco antiguo de Sitges y cerca de un gran parking municipal con tarifa plana de 3,60 € para todo el día. Tiene dos plantas y en la planta baja dispone también de una terraza exterior con toldos, junto a la carretera de Vilanova. Reservamos una mesa para cinco y nos ubicaron en un espacio de la primera planta, detrás la vitrina - bodega, que es como un pequeño reservado. Pocas veces sucede que todo el grupo esté de acuerdo en valorar como excelente todo lo que ha llegado a la mesa, vinos incluidos. Esta ha sido una de esas veces. Por destacar algún plato, aunque sin desmerecer a los otros, el bacalao a la muselina de ajo tenía el punto exacto para no resultar seco y la muselina una suavidad deliciosa. Es muy difícil conseguir ese punto en el bacalao, lo que dice mucho en favor del cocinero. En los postres, muy sabrosos, destaca el pastel de queso y el arroz con leche (Elaborado por el propio restaurante). Mención aparte merece el servicio, se nota el oficio y el gusto por lo que hacen. Un trato exquisito. Hay que dejarse aconsejar, especialmente con los vinos, ya que disponen de muchas referencias. La relación calidad-precio es muy buena. Aproximadamente unos 40 € por persona con postres, vinos y cafés. Los arroces necesitan ser encargados previamente. Por comentar algún aspecto de mejora, que no tiene que ver con la cocina, el servicio o el precio, citaré las sillas, Para una comida relajada y larga, como la que se puede disfrutar aquí, se agradecerían unos cojines para el asiento de madera. Puntuar con cinco estrellas, que sin duda merecen en este momento, sería negarles la oportunidad de aportar nuevas formas de hacernos disfrutar de su...

Decir EXCELENTE es poco, mi esposa es CELIACA, alérgica al ajo y la cebolla. Acudimos a este restaurante por CASSUALidad, y bendita la hora que en él entramos. Desde el trato por parte de la señorita de la entrada (hija de Fran), super, super atenta y profesional, pasando por la cortesía de todo el personal, pero ante todo el respeto y atención gastronómica hacia mi esposa, ha sido de 10. Debido a las alergias alimentarias de mi esposa, nos es muy difícil de encontrar restaurantes, donde no le provoquen problemas a su salud, con contaminaciones cruzadas, o elaboraciones contaminadas de gluten, por desconocimiento de lo que son sus patologías y la gravedad de las mismas, a pesar de que siempre avisamos de ellas. En el caso de El restaurante CASSUAL, no solamente ha sido atendida correctamente, si no que incluso han tenido la atención de elaborar exclusivamente para ella, platos especiales. Todo en el restaurante es de elaboración casera y ello se nota en el momento de sentarte a la mesa, pero lo que más agradeces cuando lo que sufres son patologías tan graves como las que sufre mi esposa es tener un trato tan personal y humano como el que recibimos. Gracias, gracias a Fran por su atención tan profesional y a todo el equipo del restaurante CASSUAL, de todo corazón por haber tratado a mi esposa (y a todos nosotros), de una manera tan...