Asador Casa Vidal — Restaurant in Valencia

Primera visita a un restaurante que me había sido muy recomendado. No reparé en las difíciles circunstancias: viernes prenavideño. Comienzan el servicio de sala relativamente tarde (14h.), así es que llegamos prácticamente los primeros, si bien no tardó en llenarse. Sala cuadrada diáfana con mobiliario clásico y cocina a la vista separada por un gran ventanal con un cristal que aísla completamente. Buena atención en sala, con rapidez y profesionalidad a pesar de las circunstancias; se ve clara la experiencia. Muy buen género para preparaciones sencillas de perfecta ejecución. Todos los platos llegaron con un buen ritmo y perfecta temperatura. Preparaciones sencillas pero impecables. La sepia en su punto de plancha, las puntillas con un rebozado ligero y crujiente, nada aceitosas. La carne tierna, sabrosa y jugosa. Bien caliente y perfecta en el punto de cocción a demanda, con un punto de brasa muy bueno. Un lenguado sin pega alguna. Carta de vinos clásica con alguna falta, excusable en estas fechas. Algo corta, quizá, de blancos, pero suficiente. Algunos postres caseros también clásicos. Los precios, acordes con el producto. Según la comanda subirán más o menos, pero me parecen razonables. Si acaso no me gustó que cobraran el ajo aceite por separado del servicio de pan, pero es un detalle menor. En resumen, un asador clásico, con muy buen producto, buenas preparaciones y buena atención. Superó muy bien la prueba en un día complicado. Merece la pena volver, si bien, en mi caso, me viene a desmano. No obstante, lo intentaré; locales así ya quedan pocos y cada vez menos. Es una suerte...

The place is very friendly and has a calm, relaxing atmosphere. The owner is always there. Perfect place for a typical Valencian paella. Definitely book a table especially during the weekend and if you want to try any paella let them know because they do not store the ingredients. They buy them on the day. Spanish is useful but the owner's daughter speaks English however nothing guarantees she is there every day. Very cheap compare to other Valencian...

Had the most fantastic dinner here. We came for the paella but keep in mind that needs to be called in and ordered before 1pm. The table next to us was thoroughly enjoying their paella.

Instead, we ordered patatas bravas, grilled vegetables, sirloin steak, and sword fish. Everything was fresh and SO delicious.

We ended the dinner with a chocolate cake and espresso. We left very happy and satiated.

We’ll definitely be back with an early order...