El Obrador del Celiaco - Campanar — Restaurant in Valencia

En primer lugar, te atiende una pareja que son encantadores, creo que son argentinos.

Tienen una variedad de productos sin gluten a la vez que sin lactosa sin precedentes en Valencia. Conozco no pocos comercios similares sin gluten pero no muy pocos hacen el esfuerzo de elaborar los productos también sin lactosa.

En mi opinión, tienen las mejores tartas sin gluten y sin lactosa que he podido probar en toda Valencia.

Otra ventaja es que siempre sin productos frescos, nada es congelado, además de no usar conservantes, por lo que tienes la seguridad que podrás congelar lo que quieras.

Es cierto que no es fácil aparcar pero yo utilizo un truco que es aparcar en el parking del Hipercor que está justo al lado y es gratuito.

Por último destacar que tienen tienda online y entregan muy rápido a domicilio, para que te llegue lo más fresco posible, según me explicó la señora que atiende en mostrador.

Yo he podido probar muchas cosas que para mí merecen que les otorguen algún tipo de premio porque no es fácil encontrar esa calidad para ser productos sin gluten. De hecho, estoy convencido que le das a probar a cualquier persona al azar y no sabrían distinguir si es un producto sin gluten o con gluten.

Artículos que he probado y por tanto me atrevo a recomendar: empanadillas (atún y cebolla la mejor), el croasan normal sin relleno, las napolitanas tanto de York como de sobrasada, los panecillos rústicos con harina de trigo sarraceno, el tiramisú y el pastel de San Marcos.

Resumiendo: si debes comer sin gluten y además sin lactosa, este lugar es un imprescindible en...

This place is one of the top two gluten-free bakeries in the whole city and honestly the top two bakeries in the world as far as I’m concerned. I’ve eaten a lot of gluten-free pastries in my travels and I am fortunate to live here in Valencia and have this place within a bike ride from me. The croissants are amazing! Everything I’ve had here it taste delicious and it is all fresh. Don’t hesitate to come...

Wow! Just wow! This is the best gluten-free bakery in Valencia. Seriously. I got there right at 9am so I had all the choices. They were so kind and helpful. The bread was incredibly fluffy, the cheese biscuits were perfection. I loved the lemon pie and the square biscuits are fantastic with tea. Did I mention the empanadas, doughnuts and the croissants!?! Thank you so much for all the...