Restaurante Shuzhen Fresh Hotpot — Restaurant in Valencia

Really good authentic Chinese hotpot place for dinner. So authentic that the menu comes in Chinese and spanish. You order everything you want on a tablet and it then get processed and they start bringing the pot with broth and all the ingredients over. They also top up the pot with water as you eat so that you have enough broth for all your ingredients. We chose a “little spicy” and a mushroom broth. The little spicy turned out to be quite spicy so if you can’t handle spice, maybe take a non spicy one and then make a spicy sauce to dip your ingredients in. You also get a free desert at the end. Definitely recommended to come here for dinner on a cooler evening...

The main thing is that the food was delicious and very filling! I don’t have much experience with places like this, so the waiter gave us a very detailed explanation and even demonstrated how everything works. He also prepared two classic sauces for us from the unlimited dispensers (adding a couple of euros for each to the bill). We chose a basic set of ingredients for two for about 50 euros. There was plenty of food for the two of us; we could barely finish it. I found the broth not rich enough (we tried Tom Yum and bone broth). The meat was tasty and fresh, and the noodles were good, resembling homemade ones. We’ll definitely come...

El restaurante está bien. La comida está muy buena y la experiencia allí es divertida. En nuestra visita tuvimos una serie de problemas. 1°: Hay que tener cuidado si os dejáis aconsejar por el personal de allí. Son muy simpáticos y si es la primera vez que vas te ayudan mucho. Pero la comida se pide desde una tablet y claro ellos te piden lo "que más gusta" y no sabes bien que es lo que te están poniendo, ni lo que cuesta. A nosotros nos pusieron un plato ( que estaba muy bueno) pero era de los más caros de la carta y claro nos pareció muy caro.

2°: Tuvimos la mala suerte de que se fue la luz en el local. 40 minutos " a oscuras". La comida en la mesa y sin poder comer porque claro los caldos sin luz no se calientan y la comida que te traen está cruda... Es algo que puede pasar y no es culpa de nadie, pero claro de alguna manera tienes que "compensar" el problema que les ha ocurrido a los clientes. No esperábamos mucho, una bebida gratis o un plato extra, por ejemplo. Pero no, no recibimos ninguna compensación.

Por tanto nuestra visita fue agridulce, luces y sombras. Lo único "malo" que podemos decir son los postres. Escasos e insípidos aunque son gratis pero podrían mejorar un poco la variedad.

PD: como consejo, hay una zona en el restaurante para que os preparéis vuestras propias salsas. Parece que es "gratis" osea que está incluida en el precio de la carta. Pero no, nadie te lo avisa pero cada salsa que os hagáis os la apuntaran para cobrarlas después... Así que,...