Amazing food, very particular. They definitely do what they promise: not the usual things! And for tourists that have already had their paellas, patatas bravas & Co this was a blessing in the sky! Food is carefully layered and paired in acidity and it was simple at the same time! I disagree with reviews saying it’s greasy! It’s not greasy at all! It’s not that expensive, specially considering that is not fried potatoes on a plate (with all the respect for the patatas bravas which I loved but still, you can’t have that every day for one week!). Plus, they adjusted some of the plates making a superb vegetarian version and that was greatly appreciated. Service was attentive and kind. We really loved the place! Thank you very much and thank you for this nice Valencian culinary experience! Ps. Notable restroom experience Pulp...
Read moreWOW WOW WOW. The food was amazing and flavorful! We had almost everything on the menu. The focaccia bread with the tomato butter and the salt - we had to get 2 because we needed more, the bread was like a cloud. We had the 2 dishes of the veal, savory, tender, delightful. Parmesan foam? Sign me up anytime. The croquettes were so soft and delicious. We had the bikinis which are like a Birt’s sandwich - F I R E. The chicken Caesar wrap was full of flavor and the chicken had a crunch that was perfect. They have a menu called - I don’t want to think that has multiple courses, is affordable and filling. Server was nice and attentive. The restaurant itself is nice for an adults only date....
Read moreDe vuelta de una escapada exprés a tierras toledanas (Ivan Cerdeño + Ancestral) estimamos conveniente hacer una parada a hora de comer y, de paso, conocer este local sobre el cual todo lo leído y escuchado era bueno. Reserva para domingo el lunes anterior sin aparentes problemas. Después comprobamos que el local se lleno prácticamente al cien por cien.
Espacio muy chulo con un cuidado interiorismo que resulta difícil de encasillar. La mezcla de varios estilos da como resultado una sala muy bonita y agradable que favorece el relax y el disfrute. Curiosos, por cierto, los servicios con iluminación “discotequera” y música a volumen considerable.
Equipo de sala súper eficaz y amable que nos atendió de maravilla siendo la espera más larga, curiosamente, la de la cuenta final. Alguno de los chicos que nos atendió se interesó por nuestra opinión al finalizar la comida, como creo que debe ser, y no como en otros sitios donde están constantemente preguntado, cada vez que se retira un plato.
Elegimos el menú “para no pensar” que reforzamos con una ostra con escabeche de conejo y naranja que estaba deliciosa. El menú se compuso de:
Croqueta, carbonara, guanciale. Yema Panipuri, brandada de bacalao, Kalamata. Ensaladilla Olivier’s, pato, tobiko. Puerro asado, sardina ahumada, holandesa de miso. Corvina frita, adobo de mojo rojo, chimichurri. Albóndigas de vaca, puré de apionabo, patatas paja. Tarta de queso.
Todos los platos nos gustaron mucho. Combinaciones ingeniosas, sabor destacable en todos ellos, buena presentación y algún recurso técnico destacable como el panipuri. Disfrutamos de lo lindo con cada pase, de verdad.
Carta de vinos original, con poquitas referencias pero realmente poco comunes. Nos decantamos por un blanco de la DO Arribes y variedad “puesta en cruz” de las cuales jamás habíamos oído hablar: Eléctrico.
Por último reseñar la fantástica RCP del sitio. Sin lugar a dudas, un lugar para disfrutar mucho a...
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