SPACCA NAPOLI 2.0 RUZAFA — Restaurant in Valencia

Ready sauce, lack of toppings, disappointing, over priced Spacca Napoli was one of the most disappointing meals I’ve had in a long time. It looked promising from the stone pizza oven in the back. I wasn’t deterred by the high prices which wouldn’t have been unreasonable if the food was of good quality, which it was not. Me and a friend decided to go half on a pizza and carbonara both of which had their problems. The carbonara was the better of the two but still not of a high enough quality to even slightly justify the price for what is a very simple meal. The portion was shocking small with both of us only having about 3/4 mouthfuls before the plate was empty. The pizza was shockingly worse. We had ordered the pizza DOC which was described as having buffalo mozzarella, parmesan, basil and a tomato base. The pizza that arrived did not have either the mozzarella or the basil and was drowning in shapeless sauce. Upon trying the sauce, it was clearly tinned tomato sauce which was sour and iron like not even containing any onions or herb as seasoning. I wouldn’t expect ready pizza sauce from any establishment but especially not one charging 12€ for our pizza. The meals of other companions were also lacking, although they may have had all the listed ingredients the pizzas were unequally covered in toppings covered in too much cheese and the ingredients weren’t fresh. Would not recommend you go here ever as the highlight was the...

Centrándonos ya de lleno en la comida, pedimos la Parmigiana 2.0 como entrante. Cómo bien dice en carta, este entrante está compuesto por berenjenas al horno con salsa de tomate napolitano, mozzarella, parmesano y albahaca. No es entrante de mi vida, pero no estuvo mal para abrir el apetito, si bien es cierto que hubieron algunos aspectos que no me gustaron tanto; como el pan con el que se acompaña el plato, o que mucho queso fuera imposible sacarlo del recipiente porque estaba pegado. Por lo que le tengo que dar una puntuación de...

Proseguimos con la primera y la mejor de las tres pizzas que degustamos, la Pizza Capricciosa. Una pizza compuesta por tomate, mozzarella, jamón york, salami, champiñones, olivas negras, parmesano y albahaca. A nivel general, si bien es cierto que la masa no estaba nada mal, siendo de las mejores que he probado hasta el momento en Valencia, la realidad es que esperaba que el cornicione (borde de la pizza) contara con algo más de alveolado. No obstante, lo que menos me gustó de las tres pizzas fue el tomate, el cual se notaba que era casero pero que parecía que ni había pasado por el horno, como si estuviera crudo, algo que en el sabor se notaba. Asimismo, en las tres pizzas el queso no estaba excesivamente bien fundido y no se lograba impregnar en la pizza. En lo que a la pizza capricciosa se refiere fue la que más me gustó porque sin ser un salami excesivamente intenso, sí que lograba enmascarar un poco el sabor del tomate. Y por eso le voy a dar una puntuación de...

La siguiente pizza que degusté fue la Pizza Tonnata. Una pizza cuyos ingredientes eran tomate, mozzarella, atún, cebolla, olivas negras, parmesano y albahaca. Ingredientes más que escasos, ya que pese a que yo soy de los que piensa que la margarita es la mejor pizza (porque para saber si una pizza es buena o no, se sabe con la masa, el tomate, la albahaca y el queso), si se pide una pizza con más componentes que mínimo que algo de cantidad de los mismos. Eso sí, destacar que las olivas estaban muy buenas, y que por eso consigue una puntuación de...

Terminamos con la mencionada Pizza Margherita. Una pizza que en este caso fue la que menos me gustó, porque obviamente el sabor a tomate era más patente. Por lo que le voy a dar un... La realidad es que a modo de conclusión decir que me da la sensación, que por lo que pude observar se centran más en cumplir con los pedidos de delivery y dejan más de lado en hacer verdaderamente bien las pizzas del local. Sin embargo, esto es una percepción personal en base a la experiencia vivida ese día, eso no quiere decir que si voy otro día no obtenga otra percepción totalmente diferente.

Tras las pizzas, pasamos a la parte dulce con la Cheesecake de Pistacho. Una Cheesecake en la que nada podía salir mal, ya que estaba recubierta de chocolate blanco, pero que sin embargo, tampoco me cautivó. Ni en textura, ni en sabor fue algo memorable, de hecho me dio la sensación de que llevara varios días hecha, o por lo menos varias horas y eso es algo que repercute sobre el resultado final. De modo que le tengo que dar un...

Para terminar la comida, opté por probar por primera vez un dulce tradicional de Nápoles, el Babá. Como ya he dicho era la primera vez que lo probaba, así que no puedo comparar con otros. No obstante, es innegable que estaba perfectamente bañado en ron y que eso le daba una esponjosidad única, sobre todo la parte de delante (la parte de detrás se quedó algo más seca). Por lo que os lo recomiendo antes de la Cheesecake y consigue un...

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

Spacca Napoli 2.0 – Great Pizza with a Small Detail to Improve

Spack Napoli 2.0 in Ruzafa is a solid choice for authentic Neapolitan pizza. It wasn’t my first time there, and once again, the pizza did not disappoint,soft, flavorful, and true to its roots. If you're looking for a taste of Naples in Valencia, this is definitely the place.

That said, I did notice a small issue: a price discrepancy. One dish was listed as €15 on the digital menu (via QR code), but when the bill arrived, it showed €17. Likely just a typo, but it’s something worth double-checking.

Speaking of the menu, here’s a personal suggestion: given the warm, traditional ambiance with wooden tables and a cozy, rustic feel, offering a physical menu would fit the setting much better. While the QR code is convenient, it would be nice if the waiters asked guests upon arrival whether they preferred a printed menu. Small touches like this can make the experience even more enjoyable.

Overall, great food, a great place, and just a small detail to improve. Definitely worth a visit for anyone craving real Neapolitan pizza...