Bar Sáhara — Restaurant in Valladolid

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Bar situado en el centro de Valladolid , un local que no ha cambiado desde que lo conozco hace ya muchos años.Barra clásica de acero inoxidable , una parrilla a la vista donde hacen los pinchos y un par de mesas con sillas , en verano tienen 2 o 3 mesas altas fueras .

Como no , la especialidad del bar son los pinchos morunos , quizás sean los mas conocidos de la ciudad. Aparte de los pinchos tienen también pequeñas chapatas calientes de panceta , chorizo , etc y frías de salchichón , chorizo queso , etc a 1,5€ , pincho de pollo a 2€ , burguer a 2,4€ y racion de tomate jarramarra a 3,9€

El pincho moruno es de buen tamaño, utilizan agujas de tejer para ensartar la carne de cordero. La carne esta bastante especiada, algo que me gusta, bastante tierna y sabrosa, hay algún trocito que tiene algo más de nervio pero poca cosa. Se acompaña de un trozo de pan. Hacia muchos años que no iba y veo que siguen haciéndoles igual de buenos.

Precio : Pincho 2,5€ , cerveza...

Muy buenos los pinchos morunos.... Desde hace años que llevan haciendolos yno pierden la mano.. Tambien es verdad que la imagen es la tipica de una taberna marroquí llena de recuersos y souvenirs de toda clase, gorros, cachimbas y. Muchos mas objetos que si prestas atención te ensrña mas de la cultura de aquel pais que no solo los pinchos que te estas metiendo entre pecho y espalda. Tienr pocas sillas, asi que sentarte en mesa es complicado... En barra tambien tienes banquetas altas, es mas normal encontrar sitio ahí Nada mas entrar el olor es fuerte, como tiene que ser. . Se estan utilizando componentes y salsas fuertes. Ame ha gustado la experiencia seguramente volveremos. Muy...

Un clásico de Valladolid; me atrevería a decir que los mejores pinchos morunos de la ciudad se sirven aquí. Imprescindible acompañarlos con la ensalada jarra-marra: tomate en rodajas, con su aliño clásico de sal, aceite, vinagre y la mezcla de especias que le da un toque especial (aunque forzoso es decir que, en ocasiones, según sea el tomate disponible por la temporada, está menos sabrosa que de costumbre). El trato muy atento, incluso familiar a poco que uno se aficione al condumio de la casa y repita; el servicio, por lo general rápido; y los precios ajustados redondean el panorama y convierten este humilde local en visita...