Kanama Japanese Food — Restaurant in Valladolid

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Restaurante japonés de reciente apertura en el centro de Valladolid.Un local dividido en dos plantas , la planta de arriba funciona como bar y la parte de abajo como restaurante. Una decoración agradable.

La carta tiene una sección de entrantes con gyozas , brochetas , tempuras , baos . Luego la parte del sushi donde hay gunkan , nigiris , hosomakis , temakis . Bowls de ramen , yakisoba y poke. Bastante extensa la carta.

Fuimos a cenar 7 personas y pedimos todo esto

Tres raciones de gyozas de pollo. Masa fina , buen relleno , quizás falta un poco mas de plancha para que estén mas ricas.

Una racion de alitas picantes : Alitas rebozadas con sésamo acompañadas de una salsa bastante buena. No pican casi nada.

Seis baos de atun rojo con aguacate y salsa bulldog

Un bao de salmon con aguacate y salsa nakama. Este fue el que comi yo , no estaba mal el salmon , el bao algo grueso el pan.

De sushi pedimos:

Cinco nigiris de toro , un gunkan de atun , hosomaki de pepino , hosomaki de salmon , hosomaki de langostino , y una caja de 18 piezas surtidas. El arroz estaba bien, nigiris de tamaño correcto, ni grandes ni pequeños, corte de pescado correcto.

Pedimos también un sashimi de dorada. Estaba basten bien, el pescado estaba cortado bastante mas fino de lo normal.

De postre pedimos dos tartas, una de te verde y otra de gianduja con vainilla de Madagascar y bizcocho sacher de chocolate. Estas tartas son elaboradas por Maro Valles.

Resumen : Buen sushi , ricas gyozas , baos no estaban mal. Buena atención

Precio :172,2€ con una botella de agua , 2 cañas 1906 a 2,7€ y una botella de vino blanco K-naia...

Magnífico sitio para comer. La comida tiene muy buena calidad. Hemos ido muchas veces y siempre repetimos, pero han cambiado de camarero. Ahora entre semana hay una camarera, no muy agradable. Nada más llegar, en el horario del Restaurante a las 15.00 hs, ya te dice que pidas rápido porque cierran cocina a las 16.00 hs y si no no nos da tiempo a comer, porque ella se quiere ir a su hora. Nos deja la comida en la mesa sin hablarnos y de mala manera, enfadada por la hora que es. INCREÍBLE que te echen de allí sin haber llegado a pedir lo que quieres comer, porque como vamos muy a menudo ya sabemos lo que queremos de sobra. Con lo amable y simpático que es el camarero joven que ahora está solo los fines de semana. Una pena tener está camarera que hace que no queramos ir a comer cuando está ella. Están perdiendo clientes que SIEMPRE íbamos a diario por su...

En nuestra primera visita pudimos cenar en el interior y nos gustó mucho más que la cena en el exterior. En la segunda visita cenamos en el exterior. A pesar de que el camarero fue muy amable se le olvidó la mitad de las cosas. La mesa no se montó correctamente para un servicio de cena y tuvimos que ir pidiendo todo: cubiertos, platos, vasos, servilletas..etc. En dos ocasiones el camarero se había olvidado de lo que habíamos pedido. La comida es buena aunque su precio es caro pero hacen el 15% de descuento por ser socios de jóvenes por el vino, lo cual, hace que el precio de la cena sea algo más razonable. 6 gyozas por casi 10 euros es un precio MUY elevado. Lo más rico para mi gusto: gyozas y los noodles. Un lugar...