Melêl — Restaurant in Valladolid

Very dissatisfied. We asked for medium DONE burger and one of them (for my daughter was almost raw). She did offer to do it again, but too late. Instead of giving just a small discount or proper and sincere apologize. She almost blamed us for not identifying THEIR mistake earlier. Also the price was way too high for the served dishes. One time - never again!

The reply below says it all. They make no mistakes, instead try to twist the narrative. Shows low class and a pretentious style. I’ve travelled 92 countries and we have eaten at countless restaurants. A good kitchen is easily recognizable. This is surely not one of them. Price is the only exclusive...

Sorprendente y grata sorpresa dentro de Valladolid, un mundo dominado por el vino, se encuentra esta pequeña joya donde puedes degustar unos excelentes vinos a un precio muy razonable en un ambiente espectacular y apoyada por una excelente maestra de ceremonia.."Vida"...q lujo....de sitio...

Para aseguraros la buena experiencia, aseguraros que os atienda "Vida"...que esta a todo y sabe un montón..ella dice que es su"proyecto"..es decir su casa..

Mi puntuación era de 5 estrellas hasta ayer, pero para serlo todo debe estar bien y os digo lo que me paso al final.

Habiendo consumido ya 30 euros, viene otra chica como un torbellino diciendo que debemos dejar libre la mesa , para dejar sitio a 2 nuevos clientes,yo estaba de pie al lado de mi silla sin sentarme y con el abrigo y juguete de mi hijo encima.

La chica esta no tuvo ni el tacto ni de preguntar cuanto llevábamos, lo q habíamos tomado y demás. Decidió unilateralmente que le estorbábamos y con malas maneras y mala educación.

Luego intento arreglarlo pero fue tarde...

Lo que hace especial a un sitio es todo, no solo una parte..y esta chica nos desprecio, gastamos al final 40 euros..supongo que los amigos pijos que quería meter seguramente se gastaron 5.

He leído otras criticas y veo que también ha pasado lo mismo..así que nada..id con cuidado..os trataran como la suerte tengáis en el momento de la recepción ..o de lo pijo que crean que seas...

Volveré, pero ya desencantado, es una idea novedosa y que merece la pena experimentarla, pero ojo..cuando haya poca gente y os atienda Vida..el verdadero corazón del sitio..

Mi consejo..buscad a VIDA...

TRANQUILOS DEJAREMOS MUCHO ESPACIO..el MÁXIMO POSIBLE, MI MUJER MI HIJO Y MIS AMIGOS NO VOLVEREMOS A IR, EN 45 MINUTOS nos gastamos 40 euros, pero parece que no es suficiente para vuestras "ANSIAS ESPACIALES" y eso que nosotros vivimos en Laredo/Santoña y estamos acostumbrados a estar "enlatados".

ESPERO OS VAYA BIEN DE TODO CORAZÓN, ALGO TENÉIS, espero...

Restaurante situado enfrente de la catedral , un local amplio con un salón con una gran mesa , una sala a la entrada con mesas altas y terraza.

Carta bastante interesante con unos cuantos entrantes y varios principales , carne , pescado . Dispone también de varios postres interesante. Cada plato de la carta tienen una sugerencia de maridaje , el restaurante tiene una buena carta de vinos la cual es uno de sus principales reclamos.

Yo fui a comer y pedí la hamburguesa , carne de la bodega el capricho , unos 200gr , salsa de mermelada de tomate y barbacoa , queso cheddar , cebolla caramelizada , bacon estilo usa y crema de higos. Una mezcla interesante.

Empezando por la carne , bastante sabrosa y muy buen sabor , suave no muy potente, sacada poco hecha y tostada por fuera, la salsa barbacoa en su punto justo para no quitarle el sabor a la carne , bastante queso cheddar en el centro , lo rebajaría un poco y lo fundiría algo mas , el bacon cortado en taquitos mezclado con la cebolla , el higo no se aprecia mucho , ya son demasiados sabores mezclados. El pan un brioche con algo de consistencia en la corteza esta bastante bien.

De entrante pedi la torrija ibérica , un trozo de pan frito empapado en caldo con oreja crujiente , muy rica.

De postre fui a por la tarta de queso , una tarta con bastante sabor a queso , acompañada de unas migas de streuse y unas bayas estofadas con un toque de jagger. La tarta muy bien de punto , cremosa y el acompañamiento bastante bien. Yo puliría un poco la crema que tiene algunos tropezones de queso.

Resumen : Estupenda hamburguesa y tarta de queso.

Precio : 29,9€ con una botella de agua

Puntuación...