Talavera Gastronomía — Restaurant in Valladolid

Van las dos estrellas como siempre por los trabajadores, hacen lo que pueden, cuando el resto no acompaña (cómo nos ha comentado un camarero, los de cocina no dan la cara). Llegamos al local y nos ofrecen dejar los abrigos en un perchero, pero unos encima de otros por falta de perchas, (solo hay que tener una percha por silla), nos llevan a la mesa, muy bien presentada y me encuentro llena de migas la silla, y otras también. Cuando nos traen las cartas, sólo hay 3 para 6, así que nos las vamos pasando, no pasa nada, tampoco teníamos prisa, pero entonces nos ponen el pan sin preguntar si lo queremos o no (yo como siempre con pan, por supuesto, pero ya que se cobra, considero que podían preguntar). La comida bastante regular, las alcachofas frías y el pulpo gelatinoso. En los segundos, yo pedí las cocochas y la salsa deslavada, por no decir que no venían las unidas que anuncian en la carta (si no las van a poner, para que lo aclaran en la carta). Las personas que pidieron las chuletillas de lechazo, comentaron que sabían fuertes y tenían muchísima grasa para ser de lechazo (yo no las probé). Uno de estos comensales, indicó que para nada eran de su agrado, le ofrecieron cambiarlas, y fueron a cocina y volvieron las mismas, prácticamente igual, así que quedaron en el plato. Llegamos a los postres, la tarta de queso maravillosa (un 10), el resto pues sin más, no sé si son industriales o caseros como advierten otros comentarios, pero sobretodo el arroz con leche, muy pero que muy líquido. En general a los 6, no nos ha gustado la comida, el sitio bonito y la...

A destacar la amabilidad y disponibilidad del personal desde el momento de la reserva ya que no había sitio en la sala y nos hicieron el favor de buscar sitio en la zona de la entrada para poder hacer la comida de celebración. La calidad de los productos muy buena, todo productos frescos, platos bien acabados, y carta variada. Desde platos de cuchara, carnes, pescados y varios entrantes. Las rabas frescas estaban muy tiernas, un sabor espectacular y el alioli de ajo negro para mí fue algo excepcional y a destacar. El pulpo se deshacía de lo tierno que estaba también y el puré de patata muy bueno! La presentación de la ensalada de tomate en una botella de vidrio me ha parecido de lo más original. Los postres y el arroz meloso yo personalmente no los pude probar debido a mis intolerancias pero mis acompañantes destacaron la torrija y el brownie de los postres y el arroz meloso “de los mejores que he probado” fue lo que dijeron. El camarero que nos atendió estuvo muy atento, disponible y con una sonrisa en todo...

Con la ganas que tenía yo de ir, después de haber recibido un premio y con el recuerdo de Cuando se llamaba Donde María…… resulta que te sientas, te dicen los fuera de carta sin el precio (pero vamos eso es preguntar nada más) pero bueno pides carta, se sienta gente al lado y resulta que hay menú (no vimos ningún cartel ni en la carta ni me lo dijeron el servicio) pero bueno a carta que vemos platos que tienen buena pinta. No pasa nada, hasta que ves que varios patos del menú son los que he pedido en carta vamos que no hay diferencia y para nuestra sorpresa están hasta igual preparados….. total te quedas con la cara de que la mesa de al lado ha comido lo mismo que yo (menos las patatas) pero a mi me sale el doble de caro solo porque nadie dice nada y porque los platos del menú no son diferentes a la carta no se algo agridulce, se come bien pero pilla menú que comes las especialidades y más barato por así...