Restaurante Erdialde Jatetxea — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Fuimos a comer a este restaurante en Mayo, un grupo grande y quedamos muy satisfechos, por eso decidimos repetir ayer con un grupo anuncio mayor, pero fue un poco decepcionante......El jamón que la camarera se empeñaba en anunciar a bombo y platillo "que era ibérico" no era ibérico, no estaba mal , pero era un jamón, de unos ocho o diez meses , y puede que fuera de Teruel . Bien, pero si es de Teruel , se dice y ya está, pero no se publicita una cosa que no es. Las croquetas bastante aceptables , y la ensalada de ventresca aunque sosa,( pero bueno esto tiene remedio), estaba bien elaborada y bien presentada. Los segundos : la merluza bastante bien para ser congelada , pero bien elaborada y rica. Lo peor vino con la carne , PICAÑA, tardó una hora mas o menos en salir.....alguna de ellas , se podrían utilizar para asfaltar calles, de dura que estaba. Si devuelven a la cocina la mayoría de las raciones de algo intactas, el cocinero tiene que ver que hay un problema, y hablar con su proveedor. Los postres todos fantásticos. Sobre todo la tarta de queso y el arroz con leche. El servicio , un personal muy entregado y amable , pero se les veía correr como gacelas por el comedor , por la inminente falta de personal. Pero de eso ellos no tienen la culpa , a ellos les pongo una nota de un diez. Pero el encargado del restaurante tiene que poner solución a este problema de personal, por que sino el esfuerzo de todos se puede ir al traste por un mal servicio.No quedan bien dos cosas en una sala : que los camareros se comuniquen a gritos y que corran de una lado para otro como si no...

Estuvimos comiendo el menú degustación un domingo de octubre varías personas. El local es acogedor y el trato está bien. De primero nos sacaron jamón ibérico que estaba bien pero sin tumaca ni pan de cristal, nos lo sacaron con un queso suave que no nos llamó la atención. Cantidad de jamón bien. Nos sacaron también tomate con ventresca y cebolla que estaba bien, de sabor y de cantidad. Luego nos sacaron croquetas de cecina y de marisco que no llegaron a 1 por persona, reclamamos y un poco protestando nos sacaron otro platito pero con todo lo que sacaron sin llegar a 1 croqueta de cada por persona. Tuve la suerte de probar la de cecina y estaba muy buena. Para mi gusto tenían que haber sacado mínimo una de cada para cada persona. De segundo sacaron bacalao que estaba bueno, ración escasa justo para probarlo. Y para terminar sacaron entrecot sin preguntar el punto, varios pedimos poco hecho y los sacaron muy pasados, y uno lo pidió muy hecho y se lo sacaron 15 minutos después y casi crudo… Los entrecot estaban duros igual porque estaban pasados, la mayoría de los que estábamos dejaron más de la mitad. De postre pedimos tarta de queso que nos gustó mucho. El vino estaba bueno y el café estaba bueno. Ninguno de los que estuvimos creo recomendaría este restaurante o por lo...

Pues no sé cómo empezar,ayer tuvimos cena de empresa en este sitio y la verdad me pareció desagradable,es un lugar que no voy a recomendar ni para cenas ni para nada . Para empezar nos cambiaron el menú a última hora y a la hora de ponernos merluza algunas personas no querían y parecía que fuese un problema nisiquiera hubo amabilidad para ofrecer otro plato, sobre todo de una de las trabajadoras que no se su nombre pero tenía coleta (piel color morena ) no se si era la encargada o que era pero un trato bastante maleducado. A la hora de ponernos el postres faltaba gente por coger el suyo y la misma chica nos respondió que ella ya había puesto todos y que estaban limpiando y que querían marchar cuando nosotros hemos pagado por un buen servicio,todos queríamos irnos claramente,y para terminar cuando estaba recogiendo la mesa (botellas de agua ) se lanzó directamente a recoger por encima de nosotros sin preguntar educadamente que le dejáramos quitar las cosas ,es algo que me parece terrible,vuelvo a repetir estamos pagando por un servicio y fuimos cincuenta personas Para resumir una experiencia...