De Morretti — Restaurant in Zaragoza

Muy agradable, bonito y tranquilo, además con platos buenísimos. Pedimos para compartir 2 focaccias, ambas muy buenas, crujientes por fuera y blanditas por dentro (algo difícil de conseguir porque la textura de la harina son gluten es muy diferente) y he de decir que estaban buenísimas, de verdad , eso sí, me parecieron algo saladas. Tanto la de albóndigas (polpetta), la de speck y principalmente, la de porchetta, que era la más suave, y tenía el toque a berenjena. Las pastas también deliciosas, todas muy distintas, con salsas muy variadas, pasta en su punto, todo perfecto. De mejor a menor: Tartufata (una delicatessen, sabor intenso a trufa, sin perder el sabor del resto de ingredientes. Está brutal) Gardone (los mejores ñokis que he probado, además suaves y super rellenos, sabor intenso a queso, pero muy débil el sabor a pistachos) Carbonara (buenísima y distinta, donde predomina el sabor a la salsa carbonara, que es una salsa de huevo en su mayoría) Trapanesa (muy distintas, la salsa estaba buenisima, donde se mezcla el guanchile, la albahaca y la berenjena. Personalmente es un tipo de pasta "caserecce" que menos me gusta, pero aún así riquísimo) Y por supuesto el pack de embutidos italianos...una verdadera delicia. Muy lejos de los embutidos que podemos encontrar en cualquier lugar. Riquísimos y variados. En su contra, creo que un poquito caro este plato.

Por último los postres. El tiramisú bueno, pero le faltaba sabor a cacao, y café, principales ingredientes. Sin embargo, la panacota estaba muy sabrosa, y muy cremosa, nos gustó mucho.

He de decir que nos ha encantado. De hecho un lugar donde se cocina sin gluten, atrae a toda la ciudad, y eso quiere decir que algo bueno...

La calidad precio excelente, fuimos porque buscábamos un restaurante con carta sin gluten por una amiga que es celiaca y sin duda pienso volver a probar otros platos, porque quedé impresionada de lo rica que está la pasta para ser sin gluten.

Yo personalmente comí los spaghetti con salsa amatriciana y me encantaron. Mis amigas pidieron una foccacia, que no recuerdo cuál era pero le encantó y luego dos platos de caserecce con salsa de morretti, eso sí que lo probé y estaba muy rico en mi opinión. También pedimos para probar la arancino, una croqueta de arroz rellena de quesos, que como buena amante del queso me gustó bastante, y la croqueta estaba muy jugosa para ser de arroz.

De postre probamos la tarta de queso y el tiramisú de pistacho. La tarta de queso es una de las mejores que he probado, súper cremosa y con un sabor intenso pero agradable, un 10. El tiramisú en mi opinión estaba demasiado suave de sabor, le faltaba intensidad pero estaba bien.

Muy buena experiencia en cuanto al servicio y la comida,...

¡100% SIN GLUTEN! La mejor carbonara sin gluten de Zaragoza. Carta muy amplia, para todos los gustos. Se agradece un restaurante italiano con tanta variedad sin gluten. Fuimos a cenar un grupo de amigos de los que solo yo soy celíaca. Todos los demás aseguraron que la comida estaba MUY buena, que no se notaba que fuera sin gluten. En cuanto a la carta: tienes varios entrantes individuales para elegir, entre ellos aranccino (croqueta rellena de arroz y queso azul) buenísima y el bigné de porceta que recomiendo x1000 pedir, el contraste de sabor es buenísimo! También hay tablas de embutidos italianos para compartir. En cuanto a los principales puedes elegir pizzas súper variadas: recomiendo la de longaniza y tomates confitados. También hay mucha variedad de pasta probé la carbonara y aseguro que es la mejor que he comido en Zaragoza sin gluten. Hay postres, entre ellos un tiramisú de pistacho y lotus que me quedé con ganas de probar porque ¡estábamos llenísimos! El servicio rápido y...