LU — Restaurant in Malmö kommun

We came here for the authentic Cantonese food so we ordered fried dumplings (wo tip)and grilled mix and kailin vegetable dishes. And together with some juices. The juices we wanted, they didn’t have.

After we ordered, the server staff came back to say we don’t have kailin. Offering some cheaper ingredients vegetables for the same price. Then we ordered tofu dishes.

The grilled mix is as authentic as it can get. Dumplings are so so compared to the size of it due to its price. Tofu dish is a big disappointment because it’s is not spicy at all and sorry to say, eating Sichuan dish at a Cantonese restaurant? Need to do it better. As far as service goes, I personally was super disappointed because the place was basically empty at around the opening time in the afternoon and we were two. We came inside and tried to pick a nice table to sit down and before we settled, the staff insisted to make us sitting next to the toilet where people were constantly coming in and out kicking my chairs.

To sum up, food taste ok and food offering is not professional (don’t have this and don’t have that). The service was super bad.

Not sure if I will come here to eat again for the experience I got because I don’t think it’s...

För ett tag sedan gästade jag och några vänner restaurang Lu på Davidshallstorg.

Jag har ätit där några gånger tidigare, men har då alltid valt något från den sk signatur-menyn utan att för den delen bli besviken.

Exalterade över att vi alla överlevt ytterliggare en vecka i vår herres ekorrhjul valde vi att prova hoi-faan-menyn, se länk nedan. På det enkelt utformade bladet där rätterna står uppräknade beskrivs hoi-faan som "Family Style-meny", och vad liknar en kinesisk storfamilj mer än 4 medelålders män med dubiösa erfarenheter av att dela mat med varandra.

Vi började med att beställa in krispiga wontons fyllda med scampi och vattenkastanj med medföljande sötsur sås, "salt & pepper scampi" med lök och paprika, Wo-Tip "Crispy Bottom" - dumplings serverade med söt soja, kinesisk vinäger och chiliolja.

När mat smakar så här bra är det nästan omöjligt att välja ut en favorit. Wontonknytena var delikat spröda och den inbakade räkan saftig med en ton av sötma och tillagad till perfektion. Jag är extremt svag för sprött, krispigt och saftigt, mjukt och lite sött. Rätten som till en början gav mest huvudbry var de med skal friterade jätteräkorna. Ska skalet tas bort eller ätas? Jag är av den bestämda (så mycket för flexibiliteten) åsikten att skalet är en central del av upplevelsen och därför bör slukas utan pardon. Det ger en knaprig yta som tillför rätten något väsentligt. Resultatet träffade de mest centrala delarna av mitt njutningscentra speciellt efter att jag droppade lite extra chiliolja på skalet.

Även om dumplingarna också var väldigt välsmakande valde vi att avstå dessa när vi fyllde på bordet med en omgång till. Vi må ha passerat vårt zenit, men vi är väl medvetna om det går att spränga sig om man går ut för starkt och tempot är för högt i ett matlopp.

Jag vill här lugna alla som är oroliga över att det så här långt in i berättelsen tycks gå nöd på oss vad gäller vätskeintaget. Ölen vi drack, Tsingtao, kom i 64-centilitersflaskor och jag misstänker att notans halva kostnad går att härleda till den nämnda drycken. Till så pass välkryddad mat som serveras på Lu är just en lättdrucken öl som Tsingtao att rekommendera framför vin.

Vi beställde in Siu Yuk - det krispigt grillade sidfläsket samt flanksteken i sås med gröna bönor, svarta bönor och vitlök. Jag blev så pass tagen av flanksteken så jag kommer att undersöka om dagens teknik medger att inducera DNA från denna rätt till min nästkommande fru. Vem vill inte kunna tillbringa resten av livet med någon så god och smakfull? Jag vill!

Den observanta läsaren har säkert märkt att vi valde att avstå den enda vegetariska rätten på menyn. Jag kan här anföra att Rom inte byggdes på en dag och att även om anden är stark så är köttet ibland svagt. Vi gick i alla fall hem med vetskapen att vi kommer att återvända regelbundet till...

I have been in Lu many times. But yesterday was a schock experience. I came along with a friend & her daughter at almost 14.00 PM. We stod outside together with 2 other guest (a pair) for a while. Then we saw many people inside were ready to go. So we all went in. The temperature outside was so cold, minus degree . The pair got seats directly (I guess they didn't book either). When I asked the female waiter (the tall one), she said : NO we have no seats! She told us to leave. So rude & unfriendly. But we refused & asked people near us because we saw them ready to go. So we took the table directly. While we were waiting for the food, we witnessed that she & her college were friendly with other new guests. And we saw many tables were available. We felt discriminated. Is it because we are asian? We don't know. If we weren't hungry and tired, we wouldn't stay. Really...