Paraden Kvarterskrog & Bar — Restaurant in Stockholm

Edit: 04/2024

Came for some brunch with friends and oh boy what a letdown: Cappuccino tasted burnt and for the price of 85kr you get one, 1, ONE, ”pannkaka”!

As in one tiny crêpe, with some jam hidden inside to make it look thicker and some whipped cream on the side. They also charged 85kr for the house lemonade even thought the menu says 65kr. 235kr for a chicken ceasar salad too, you’d expect a bit more than what you get.. portions are tiny.

Original review from 2020: Love the ambiance, the wine list is really good even just the by the glass selection! I’ve had brunch here before, and a bbq platter in the summer which were all really good! The coffee is super good too!

But this tuna salad was more like cheap wheat noodles topped off with 3 slices or radish, some cabbage sprinkled on top with some nice tuna. But camoon, if I want a salad, I want some greens damn it! This is more like an asian pasta dish, the whole thing was also covered in some disgusting white aioli type sauce... I only hope this dish gets taken off the...

Jag och min mamma hade bokat bord igår kl 17:45. Vi hade dock vår hund med oss som vi glömt meddela. Då vi har ätit flera gånger på Paraden tidigare och det har aldrig varit några problem tänkte vi inte på det. Hovmästaren påpekade detta och vi bad om ursäkt och frågade om det gick att lösa ändå. Han sa att han skulle försöka men tonen han hade markerade att vi verkligen var till besvär och att vi har klantat oss. Vi sa att går det inte så går det inte. Jag sa även att min hund är väldigt snäll så hon gör inte mycket väsen av sig, varpå han avbryter mig och säger att det inte spelar roll för där vi bokat bord får man helt enkelt inte ha hund. Han suckar och ber oss ställa oss åt sidan med en otrevlig ton så att han kan hjälpa nästa kunder att få sitt bord. En stund senare säger han att vi kan få ett bord i hunddelen i 1,5 h men att det är precis bredvid ett bord med en annan hund. Varpå vi svarar att det spelar ingen roll för vår hund bryr sig inte då hon är så snäll. Då snäser han att ja men den andra hunden bredvid kanske bryr sig. När vi väl får vårt bord känner vi att vi har tappat lusten att äta där så vi bestämmer oss för att gå någon annanstans. Vi känner oss inte välkomna. Innan vi kliver ut ur dörren säger vi att vi hellre går någon annanstans då vi inte upplever att han varit särskilt trevlig mot oss. När vi sen är på väg ut hör vi honom skrika efter oss, så att förmodligen flera kunder i restaurangen hör, ”då skulle ni ha tänkt på att boka in hunden”.

Jag själv jobbar också med service och har gjort i flera år och jag förstår inte hur man tänker när man behandlar sina kunder så. Det är vi kunder som gör att Paraden går runt, vi som betalar hans lön. Det finns 100 olika sätt han hade kunnat hantera situationen bättre på, men han väljer att skrika åt sina kunder så att andra också hör.

Hela min familj äter ofta ute och vi har varit på Paraden flera gånger då vi bor i närheten, men pga denna Hovmästare som jobbade den här kvällen kommer ingen av oss att komma hit igen. Det blev en kväll på Broms istället med god mat och där personalen är i toppklass i jämförelse.

EDIT: All eloge till er på Bockholmsgruppen och Paraden som tog till er vår feedback och bjöd oss på en trevlig gratiskväll som kompensation. Otroligt bra och professionellt hanterat! Tack vare detta åker...

I usually avoid steak at the restaurant as many restaurants cook an underwhelming steak, but this time I decided to try their plank steak, and I was blown away. The first sign that I was in for a treat was that they did not ask for a doneness, which is how it should be as there is only one way to cook steak properly, which is rare. The steak was so tender I had no use for their steak knife. Their béarnaise was also really good and so were the accompanying pomme duchesse.

I asked for a wine recommendation and the waitress instantly knew which one would be a good fit, and she got it perfectly right!

Regarding dessert though, the crème brûlée was nothing special so I would advise trying something else.

If I'm ever in the area again, I will...