Pizzeria l’Armailli — Restaurant in Vevey

Après réservation pour le soir de la St-Valentin, nous nous sommes trouvés à la 1ère table à gauche en entrant. Eclairage digne du terrain de Foot de la Juventus. d'une puissance incroyable, le serveur intelligent mets une carte de menu devant cet immonde phare à iode. La table est coincée entre la porte d'entrée et la vitre donnant sur la rue ou le dos de la personne assise est à 25 centimètres de cette vitrine mal isolée et glaçiale, à chaque ouverture de la porte la douche glaciale également. Le restaurant est surchauffé, et cet emplaçement fait le mixage entre chaud et froid continuel, et ça circule entrées sorties fumeurs etc..Bref la plus mauvaise table du restaurant..Il aurait pourtant suffi d'offrir un petit apéro en attendant qu'une table plus au fond au joli décors ce libère ou alors d'avertir à la réservation que la sois disant dernière table de libre était impraticable et désagréable. D'autres clients arrivés après nous ont été bien plaçés.. Mais je constate que chez nous il nous faut rester dans nos restaurants habituels comme le Château de Paudex ou le Buffet de la gare de La Conversion..Ou les restaurant Mancini Aux Posses route de Villars.. Je n'y retournerai plus, sans oublier en supplément la galère pour parquer la voiture, place du Marché complète. ABE. Jean-marc Wenger...

Arrivé vers midi, on a été accueillis direct, sympa et sans chichi. L’endroit fait vraiment chalet, tout en bois, lumières chaudes, ça donne envie de rester au chaud et manger tranquille. On sent que c’est pas une pizzeria “banale”, y’a un petit côté montagne qui fait plaisir.

On s’assoit assez vite, le serveur nous explique deux-trois trucs, et on se décide pour une pizza fromage d’alpage et une avec viande séchée. L’attente était normale, pas trop long.

Quand les pizzas arrivent, franchement bonne surprise. Pâte fine mais pas sèche, bien cuite. Le fromage d’alpage, ça change, c’est plus parfumé que les fromages classiques, ça fait vraiment la différence. La viande séchée aussi très bonne, généreux mais ça reste digeste, pas le truc qui te plombe l’après-midi. On a pris un verre de rouge, il passait bien avec.

Service cool, présent sans tourner autour toutes les deux minutes. On finit avec un café, et petit digestif offert, ça fait toujours plaisir.

Bref, bon moment, bonne ambiance, ça sent le produit local et l’authentique. Si t’aimes les pizzas un peu “montagne” avec du vrai goût, ça vaut le coup d’y aller. Je...

Sûrement la pizzeria qui a nourri le plus de génération de la région ❤️‍🔥 ne vous attendez pas à une pizzas comme la plus banale des pizzas que vous avez l’habitude de manger dans la majorité des pizzerias, ils ont revu LA pizza avec la personnalité de l’armailli et de son patron pour arriver avec une pizza avec une pâte totalement atypique mais ô combien délicieusement croustillante et goûteuse et de différentes mélanges généreux (en saveurs et quantités) par contre pour les grand•es mangeur•euses je n’ai pas la taille du diamètre de la pizza mais elles sont un petit peu plus petite que la moyenne, ont va dire la taille d’une assiette standard +/- . Après les goûts sont subjectifs mais c’est soit ont aiment pas, soit ont en devient amoureux 😻 !!! En tout cas vous aurez passé une soirée agréable en tête à tête ou entre amis dans un cadre, dans un cadre "suisse" hors du temps 💗 (mon péché mignon, la pizza...