米釉鍋物 Meal Room — Restaurant in Da'an District

Food was decent. Tried the scallop and clam soup bases and they were good. Ingredients were fresh, especially the seafood.

Service was atrocious. Male waiter had a very bad attitude from the get go. Arrived early and was told to stand and wait by the door for my reservation time, even though my table was vacant. When I asked to sit first, he initially denied the request, and later begrudgingly obliged, accompanied by a “tsk”. Along with his sour facial expression and unpleasant body language, the service he provided the whole night was unpleasant. Frankly, the food was nowhere near good enough to make such...

位於美食戰區之一的延吉街 服務親切 湯頭不得了 但總體CP值 中上 是一間會再度回訪的優質火鍋店 ✨內文有附Menu呦✨

🥣湯底の部份🥣 🔸北海道昆布柴魚鍋 $0 選用北海道的昆布及我喜歡的薩摩柴魚 湯頭清香鮮甜 味道不會過淡也不會過鹹 拿捏得宜

🔸米釉綠青花椒鍋 $100 底蘊醇厚的重慶青花椒湯底 搭配不會過辣的綠辣椒 湯頭鮮而不膩 爽朗的麻麻口感 在唇齒間綻放著 暖腸潤胃的滋味不但療癒 還透過味蕾治癒人心 適合涮煮肉片 不適合煮青菜🥬

🥣前菜🥣 🔸定番味噌豚 算是冷盤的一種（？）但也沒有什麼味噌味

🔸辛味鴨血豆腐 以火鍋店的前菜來說 尚可 畢竟不是主打這個 溫溫的 既不是熱食也不是冷盤 豆腐的口感很酷～會彈的那種

🥣副主菜🥣 田園綜合菜盤 菜盤的部份深得我心 沒有什麼火鍋料 對於養生的朋友 真的可以期待 滿滿的時令蔬菜 樣樣都很鮮綠

🥣主餐の部份🥣 兩份主餐的比較 小妹比較推薦松阪豬🐷 🔸美國特選嫩肩牛 $680 店員特別提醒 牛肉要掌握好黃金秒數 輕輕涮煮 一開始我們照著店員說的秒數涮 但有點柴～ 後來我們就自己煮到粉嫩的時候就拿起來 但其實主要還是跟肉的部位有關係 嫩肩牛本來就算是牛牛低脂肪的部位

🔸頂級松阪豬 $550 相較於牛肉 豬肉就好多了 肉質新鮮 沒有豬豬的豬味 帶有滑嫩口感的嚼勁 豐盈的肉汁縈繞在齒間

🥣味自慢賦食：生食級雞蛋🥚、讚岐烏龍麵 🥣甘味甜點：珍奶冰淇淋🍦

米釉的湯底完全不容小覷( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡ 當時 我非常糾結要點九州柚子胡椒鍋底還是米釉綠青花椒鍋底（最後是跟店員猜拳決定） 那為何東京經典麻辣鍋底不在選擇內呢？ 因為小妹特別喜愛麻 而辣的部份倒是還好

整體而言 前菜的部份 不推薦 好失望 雖然是套餐贈送的 不但份量少 還沒有很對味 而不太能吃辣的朋友 不建議將蔬菜放入綠青花椒底 可是涮煮肉片 很搭ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 如果我再來回訪 一定是衝著它的湯底來著 肉質的部份 須待加強加強 畢竟這個價位搭配這個肉質 有點小失望🥲

服務很好 店員很親切 下回如果有機會回訪 我會點酒🍷✨

🔹用餐時間為90分鐘 🔹酌收服務費10% 🔹禁帶外食 🔹單點每人低消 $450（孩童110cm以上 $150） 🔹寵物友善餐廳🐾 🔹可於Google Map上訂位🔹

📍店家資訊📍 MealRoom shabu 米釉鍋物 營業時間👉11:00-午夜 地址👉...

Amazing food, excellent service, beautiful dining experience, even when dining with 2 children (they ate everything and kept asking for more). The seafood was super fresh, and the beef was so tender. Their cucumber soda was also very refreshing. We will definitely be...