大埔鐵板燒 台北民生店 — Restaurant in Datong District

Love coming here for late night munchies. The vegetables are nicely cooked to the spiciness level that I enjoy and good value with unlimited rice. Sometimes it can be a bit salty, but you can tell them to put little or no salt.

AC is always on super high so it's a great place...

比很多間分店都還來得好吃，超喜歡他們調味！！！ 飯提供吃到飽也是該店一大特點～

金沙豆腐不錯吃但是太鹹了，配飯還是覺得很鹹，希望廚師和店長能調整一下。

除此之外，也覺得他們待客之道讓人覺得舒服，總之想吃宵夜時，又恰好不知道吃什麼的時候，會特地前往。

20200813 再訪 好一陣子沒去，結果感受上認為退步滿多，不知道是不是因為人幾乎都換了，還剩一個元老男廚師（以前常去的話都認得出來），跟之前感覺差多了，整理以下：

1️⃣飯有怪味，可能太久沒更換，燜出些微悶臭，沒有米香

2️⃣高麗菜豆芽菜味道走味超嚴重，以前蒜香濃郁超好吃，別家大埔都奶油味超重但他們原本不會，這次去就發現一個廚師炒菜都狂灑一瓢類似MSG的東西，反正吃起來味道超詭異想吐...

3️⃣親眼看到有位廚師手挖一挖耳朵之後又馬上去握鏟子開炒，當下震驚

4️⃣有位金髮廚師，看起來塊頭很大那位，臉都超臭的，然後感覺沒啥服務熱誠，和客人應對或者確認之類都感覺兇兇不耐煩的，這點和元老那位男廚師的態度比真的差多，也比以前的一些廚師態度差太多太多！！

總而言之退步多到我咋舌，不敢置信這是我之前很愛

的大埔，前幾天才看到很多負評想說不以為然覺得他

們在胡扯，但真的就是要親自見證才會相信......

豚肉炒めと半熟目玉焼き(豬肉+荷包蛋）が美味しい。 メインを頼むと、自動的に野菜炒めがついてきます。 基本的にキャベツとモヤシですが、空芯菜が来る時もあります。 作り置きせず、オーダーが入ったら作るのでいつも新鮮で美味しい。足りない場合は、お願いすれば足してくれます。 スープとごはんはセルフでお替り自由。 飲み物はお水と冬瓜茶と紅茶があり、これもセルフでお替り自由。

基本的にメインで選択した辛さレベルが、野菜炒めにも適用されます。 もし、メインは辛くしたいけれど、野菜炒めは辛くしないで欲しい場合は、事前に伝えましょう。 焼き魚以外の味付けは全て醤油系のすっきり甘辛です。 半熟目玉焼きを乗っけて食べると、とろーっと黄身が甘辛豚肉にからんですき焼きのような味になり、ご飯がすすみ過ぎます。

チェーン店なのですが、その場で作ってるので、店舗によって味が違います。 幾つかある店舗のなかでも、ここがダントツで美味しい！ 近くにも何店舗か同様の鉄板焼屋さんがあります...