Artisan — Restaurant in Kaohsiung

카페의 댓글을 보고, 리뷰를 다시 남깁니다. 먼저, 나의 리뷰는 거짓이 아니며, 카페를 비난하거나 비방할 목적이 아니고, 다른 사람들이 나처럼 당황스러운 경험을 하지 않기를 바라는 목적임을 밝힙니다.

리뷰라는 것은 개인적인 경험과 느낌을 바탕으로 하는 것이고, 단순히 음식을 접하는 그 찰나의 순간만이 아니라, 카페에 들어서서부터 나올때까지의 모든 순간에 대한 리뷰여야 함이 마땅합니다.

가오슝 여행을 마무리하며, 공항 가기 전 시간이 남아 근처 리뷰가 좋은 곳을 골라 방문했습니다. 나는 커피를 좋아하고, 외국인이지만 중국에 거주하여 중국어에 전혀 문제가 없습니다.

카페는 깨끗하고 시원했으며, 직원은 친절했습니다. 자리에 앉으니 카페 규칙과 메뉴가 적힌 여러장의 안내물을 가져다 주었습니다. 먼저, 카페 규칙을 가리키며, 이것은 우리카페의 규칙이니 한번 읽어보라고 하였으며 곧이어 주문 방법에 대한 설명을 길게 하였습니다. 원두는 매우 여러가지가 있었고 그 중 두가지는 주문이 불가하며, flavor 구성을 보고 좋아하는 것을 고르라고 하였습니다.

나는 산미가 있는 커피를 좋아하지 않는데, 대부분 과일 베이스라 산미가 있을 것 같았고, 그나마 호두와 초콜릿향이 있어 산미가 덜할것 같은 원두를 골랐습니다. (하지만 이것도 산미가 강했음)

커피가 나오는 동안, 카페 규칙을 훑어보았습니다. 기억나는대로 적어보자면, 인당 최저소비 200위안 붐비는 시간에는 이용시간 제한 서비스차지 10%, 콘센트 이용시 인당 20위안 3번이 종이의 거의 3분의 2 지점까지 적혀있었고, 그 아래 제일 마지막에, 지불방법으로 카드가 불가하다는 이야기가 1줄 적혀있는 것은 미처 보지 못했습니다.

디저트로 캬라멜 푸딩을 주문했는데, 에스프레소가 뿌려진 것이 푸딩과 잘 어울려 아주 맛있었습니다.

비행기 시간이 가까워져 택시로 이동하기 위해 우버를 불렀고, 계산을 하려고 카드를 내미니, 현금이나 라인페이만 가능하다고 하였습니다. 여행 마지막 날이라, 현금이 부족했고, 라인페이도 사용하지 않아서, 당황했습니다. 이런 것은 주문 전에 미리 알려줘야 하지 않느냐 하니 카페 규칙에 적혀있다고 했고, 카페규칙을 다시 보니 가장 아래쪽에 한줄 적혀있었습니다. 우버기사에게 양해를 구하고, 카페직원에게 가까운 편의점을 물어, 현금을 출금하여 결제했습니다.

커피에 대한 평가는, 사람마다 호불호가 있고, 이곳의 커피맛은 내 취향이 아니기 때문에 2점을 주었습니다. 카페가 노력했다고 해서 맛에 있어 무조건 5점을 주어야 하는 것은 아니지 않습니까?

서비스는, 이 경험의 제일 마지막 단계인 결제부분 때문에 1점입니다. 카페측의 주장대로, 카페의 규칙을 제대로 읽지 않은 저의 "실수"때문에 이런 경험을 하게되었을지도 모릅니다. 하지만 현금이나 라인페이만 가능하다면, 카페 입구에서부터 이곳은 카드결제가 안된다는 사실을 손님이 알 수 있어야 한다고 생각합니다. 대만의 많은 가게에서 cash only라고 잘 보이는 곳에 붙여둔 것을 보았습니다. 카페 규칙에 적으려면 가장 중요한 사실인 이 결제방법을 가장 위에 명시하여야 하는게 아닐까요? 게다가, 리뷰에 불편했다 남겼더니, 카페 규칙에 적어두었고 잘 읽지 않은 너의 책임이며, 너의 실수때문에 불쾌한 경험을 했다고 "거짓리뷰"를 남기는 것은 본인들의 노력을 폄훼하는 것이라며 모든 책임을 손님에게 전가하는 댓글과 태도는 소비자에게 더욱 불쾌한 경험을 주었습니다. 제 리뷰에서 거짓인 부분은 아무것도 없으며, 사실만을 적었습니다.

분위기는, 전반적으로 깨끗하고 깔끔하였으나 특별한 인테리어는 아니었습니다.

좋은 추억을 남기고자 찾아간 카페에서 개인적으로 너무나 불쾌한 기억을 남기게 되었습니다. 다른 손님들은 저처럼 현금이나 라인페이가 없어 당황하는 일이 없기를 바라며, 카페 규칙을 끝까지 꼭 숙지하시기 바랍니다.

커피는 원두가 여러종류인데, 과일베이스라 산미가 강합니다. 봉사료가 10% 있습니다. 주문전에 이용수칙 꼭 꼼꼼히 읽으세요. 카드결제 안되고, 현금이나 라인페이만 가능합니다. 주문할때 주문 방법에 대한 설명은 엄청 자세히 하는데, 카드결제가 안된다는 결정적인 설명은 듣지못했어요. 결제시에 현금이 부족하고, 라인페이 안되어서 곤란했어요. 인근 편의점 가서 수수료까지 내고 출금해왔습니다. 직원들은 친절하긴 했지만 카드 결제...

One of the best pour over coffees I had. The warm and cozy atmosphere coupled with the most kind and talented barista who gives recommendations tailored to your preference was an experience I will cherish from Taiwan! I really liked their Meseta filter coffee and their savoury dishes as well as their desserts! Although it is at a higher price point, the quality of coffee and hospitality speaks for itself. During our 2 days stay in Kaohsiung, we ended up visiting this place 2 days in a row ;) Thank you for the...

The bread that is used for the roast beef panini tastes and looks like a dense version of a croissant and it pairs so well with the beef, tomatoes and lettuce and perfect amount of sauce. Great dressing on the salad too. The honey latte was very tasty, not too sweet. I just wish it had a more foamy texture to it. Service was so friendly, I was greeted before I even stepped in and the location is more quiet. Balcony view was such an ideal location for a relaxing...