Daddy's Kitchen — Restaurant in Kaohsiung

回味無窮的一餐。 辛丑年十月初四戌時

原先要用餐的店已打烊，行經此處看到燈火通明，店內坐著一組客人，原來是開放內用了，把車停好掃了實聯制及消毒，便入內用餐，點餐的方式很特別，是用line帳號"肚肚找美食"線上點餐，店家還貼心的附上木質手機架及wifi讓客人使用。

這次點了一份丼飯雙人分享餐-598元 內容物有:漬物2、干貝濃湯2、主食丼飯2、烤/炸物1、甜品2、飲品2 從頭到尾，每道菜、每個環節都吃得到用心，餐點份量足夠，味道上乘，賣相上乘，器皿與擺盤都有經過思考，色香味俱佳，著實美味。

店內燈光溫暖，擺設金裝玉裹，在氣溫驟降的這幾天，吃上現做燙口的食物，喝上溫暖身心又鮮美的濃湯，想不吃得津津有味都難。

唯一令我擔心會讓大眾詬病的是:上餐速度偏慢。因為是現點現做，每份餐點都是注滿熱情與心力的，花費的時間會稍微長一些。

但對於我來說，用餐是一件享受的事，跟欣賞電影、洗溫泉一樣，感受到足夠的快樂及放鬆，便不會覺得花費時間太長，甚至會意猶未盡，在此店用餐的時間，是會令人產生這種感覺的。 「慢食」是一種精神，能夠掌握自己用餐時間的人，才能細細品嚐出食物的美味;能夠掌握自己生活步調的人，才能真正體會生活的樂...

7/23...

先說重點，這是一間非常教科書版的日式咖哩店。 1.濃湯的部分-用奶油與麵粉和鮮奶油下去炒製煮濃湯，這個做法在平價店非常難找到，我最喜歡他濃湯裡面的細粒洋蔥，軟嫩卻不會爛。 2.唐揚雞咖哩-非常教科書式的調味與做法，雞肉內飽含水份，咖哩是日式溫和甜口。 如果你常常看到（日式）咖哩做法，但是不知道是什麼，這間店可以當你的標竿。

缺點-上菜的速度較為緩慢，可能對每一樣料理的順序還不夠熟悉，所以常常會看到手忙腳亂，不過在撇除這點至少送上餐的品質是可以許可的。 當天的小缺點，雞肉先炸好嘎不上咖哩加熱的時間，導致外皮有一點軟掉。 （對於不錯好吃的店我比較龜毛）

結論，這間店是好吃咖哩的最基本的一間店，有興趣知道咖啡應該...