海勒牛排館 義大利麵 焗烤 燉飯 基隆牛排館 — Restaurant in Keelung

2024.10.11（五）晚餐

推門入店，就有波麗露那種⋯ 老派的牛排🥩店的復古風格 巨大的水晶吊燈 就是一入眼亷的風景

工作人員都非常的客氣有禮而友善❤️

套餐式的排餐！ 用磁盤的方式呈現 推菲力 肉厚 切面顏色漂亮 7分熟 軟嫩好入口！

1️⃣挑選主餐 及 2️⃣濃湯是否加酥皮 3️⃣飲料 其他都是 制式的副餐搭配

對於首次到店的客人， 並不會因為是第一☝️次到店， 就特別介紹，所以⋯～

我們並沒有吃到 奶酪 烤布丁 或冰淇淋等 甜點🤪 有點可惜⋯

其實 我們是非常願意 自費加點的客人😆

例如➡️烤田螺，就是自費點的！

牛排的沾醬（料），非常有趣⋯⋯ 一直讓我聯想到 德安路的浮基烤香腸，微甜微鹹又帶點小辣的烤肉香⋯ 非常特別 特別的妙😍 是加分效果！

有別於一般的 只有 蘑菇🍄‍🟫、黑胡椒醬能選擇的框架！

餐點分量精巧，如果還有需求，可以再加點麵包🥖也是不錯的選擇！熱呼呼的 好吃😘😋

我們點的⋯好像比較適🈴 小鳥胃🤣

對於我們這種牙縫有點大的 大食客～ 可能🤔要再加一點點🤏的加點才行🤣 這是我們的問題 不是店家的😄

如果不是入場的時間晚了 Pm21:00 已經接近 我們應該會有再點一分份菲力的衝動😍😘😋 整體來說是好的 沒有吃到甜點🍨🍮的遺憾⋯⋯ 就留再下次回訪 再補足吧💕

結帳方式➡️1.現金 2. 信用卡 有開傳統式的 統一發票🧾👍

雙拼1 $650 雙拼2 $650 菲力 $980 湯+酥皮 $503=150 焗烤田螺 $180 麵包（1份2片） $302=60 —————————-小計$2,670 +10%服務費...

第一次到店用餐，原本看google評論還有點膽怯，很怕踩到不好吃了雷店...抱著嘗試的心態前往用餐。 看了看菜單，我們一桌都點了老饕肋眼牛排，詢問店家熟度問題之後，我們點了3分跟5分熟，5分熟的部份熟度掌握非常剛好，牛的肉汁搭配碳燒的香氣，吃得十分滿足！為了滿足口腹之慾，又再加點紐西蘭紐約克牛排，發現紐約克的肉是醃漬處理過的（店家有特別說明這是為了在地客群而存在）。 如果您也是喜歡原塊牛排-樂於享受「肉的原汁與香氣」，那麼我會非常推薦這份老饕肋眼牛排！經過詢問，美牛的菲力、紐約克也都是原肉原味，下次我也會選擇看看！ 如果您喜歡的牛排是像夜市牛排、孫東寶、成功牛排的話，倒是可以選擇像紐西蘭紐約克那種有醃漬過的肉品，但我認為，到海勒還選擇醃漬肉實在非常可惜！認真推薦原肉原味的牛排，我目前只吃過老饕肋眼，我只能推老饕肋眼！ 以我的認知，這價位有符合其品質！CP值是有的！並不像一星評論那麼不堪，當然，那就要看您願意花多少錢、想吃的是哪一種牛排了！ 黑頭髮的應該就是廚師，可以感受到他對好牛肉的堅持，我也希望未來能持續到店光顧，在基隆除了象屋跟華星之外，終於有間像樣的牛排店能享用了！

另外想給店員一些建議，上門光顧的很有可能是新客戶，還望店員能多作說明，例如本店提供的品項、各肉品部位的油花、口感差異或是其他主食、價位等等，這樣對於初次用餐的客戶也較不容易點錯品項而有不滿意的感受，（例如想吃原味牛...

ㄧ進店裡，頭上的水晶燈，復古雕花的座椅，牆上的風景油畫，一種久違的「西餐廳」氛圍，令人想起年輕時吃西餐約會的感覺。 雖然是中價位的牛排店，但餐點的品質，服務的態度，都非常有水準，是一家值得專程到訪的店。店內的低消是每人一客套餐，所以我們選擇紐約客牛排和紐約客加雞排的雙拼套餐。 首先上做的是沙拉，精緻小巧的沙拉提供開胃，令人驚艷的是加價50元的酥皮濃湯，酥皮烤得金黃酥脆（很多牛排館的酥皮不是烤得太焦，就是隨便烤一烤，沒有酥脆的口感），濃湯料多味美，應該是我近期吃到最滿意的酥皮濃湯了。餐前麵包，雖然只是簡單的蒜香，但蒜香醬煮得非常的均勻，不會太厚也不會沒味道，而且也烤得恰到好處，從這些小細節，就可以看出這家店的用心。 牛排5分熟，煎得恰到好處，但最特別的是旁邊的配菜，很有台式牛排館的感覺，炒飯搭配炒高麗菜、秋葵、蓮藕、香菇，還有蒜頭，吃起來竟然沒有違和感，還意外的美味。雙拼的雞排雞皮也是非常金黃酥脆，很推薦大胃王的人一定要加點。 後面的飲料醋，也是夠酸夠濃，底下的兩顆醃漬梅子，最後也一起吃掉，非常美味！ 總之這是一家，我覺得水準非常高、非常用心，而且服務非常親切的「牛排...