一本壽司 — Restaurant in Taichung

Sashimi is NOT fresh, just like they defrozen 5 mins ago from microwave, my wife had bad stomach a hour afterward! And my bowl didn’t have salmon as other previous pictures content, and no notify. The quality is definitely NOT stable. Japanese Rice ball is extraordinary. I’d try other cooked food like udon, fried rice, etc… but never order raw fish here. Also, since their seats are at front of a traditional evening market, smell not so well is something you should have be aware… People working there...

吃過一次就離不開~ 首先，茶碗蒸就是料亭等級，滑嫩又香價格實惠，很少看到我女兒會這麼用心去吃。 握壽司性價比很高，所謂多少錢做多少事，高級壽司料亭用的是極好用料，但一本就是新鮮實惠，重點一本壽司捏得確實有模有樣絕對不是敷衍了事。 至於飯麵類，牛肉蓋飯與炒麵也太犯規，那種價格還附贈有料好喝的味噌湯，蓋飯用碗公填裝既豪邁又好吃，而海鮮炒麵的麵身用的是滑嫩帶咬勁又Q彈的，汁汁入味。 身為一個傳統市場店頭店家，能遞出這樣的美味實屬難能可貴，我是內用，實際就是坐在路邊吃，這種反差與美味很棒，再到台中玩，敝人必定再去。 最後，還是要說，多少錢做多少事，一樣入門價位，一本壽司確實非常卓越，有人想拿入門價格去比拼超高級料亭壽司予以挑剔，這樣很不公平，本人日本前三名壽司店...

這間超少部落客寫文 封他#隱藏版美食 位在黃昏市場內 環境不太好 內用是坐在路邊小矮桌 但是 我們在吃飯的時候 它生意好到有點誇張 大部分外帶居多 一直有人排隊等餐 #炙燒鮭魚握壽司 鮭魚肉很嫩嫩嫩 入口即化那種 有人吃一口馬上眼睛發亮😍 很誇張哈哈哈 芥末是現磨的那種 不是調味包 加分 #鍋燒烏龍麵 湯頭是海鮮味兒 清甜型 #雞肉丼飯 附湯 價位親民 相對雞肉不太嫩 口味比較家常 重點附湯味噌湯裡面料好多 滿滿魚肉跟豆腐 不隨便 總結 感覺這邊的客人都是附近的居民 也都是常客 生魚片跟花壽司是網路上滿推薦的...