北澤壽喜燒吃到飽 台中公益店 — Restaurant in Taichung

個人還滿喜歡日式放題吃到飽🍲 一堆蔬菜、咖哩飯、紫米粥、小菜、飲品等可以挑選 還有新推出的豆奶湯鍋 冷天不妨來吃個火鍋暖暖胃😄 ︳ 我們選得湯頭為 👉招牌壽喜鍋 來吃壽喜燒必點壽喜鍋 採用日本進口的醬汁 有附兩罐分別為水和醬汁 壽喜醬汁甜中帶鹹 用來煮蔬菜或涮肉都很適合 ︳ 👉香辣麻奶鍋 喜歡濃郁湯頭的朋友可以試試 喝起來非常濃郁 添加了蒙古香料中藥材和辣椒 辣度為小辣🔥 而火鍋皆附雞蛋一顆 ︳ 肉品的部分選擇了“極上雙和牛” 👉海鮮拼盤(免費招待) 須點極上雙和牛才有哦~ 內含天使紅蝦2、草蝦2、白蝦2、鯛魚片4、扇貝*2 草蝦為三種蝦類裡較彈牙的~ 鯛魚入口即化、滿清淡又細緻 大顆扇貝飽滿多汁又鮮甜、邊緣帶有嚼勁 ︳ 黑盤為牛肉🐂： 👉澳洲和牛 肉薄又嫩、油花不多 👉美國極黑和牛 肉質比澳洲和牛更細緻👍、很嫩、搭配壽喜燒非常入味、油花比澳洲多一點點 👉美國安格斯牛 肉質比較厚又微粗口感、油花少 👉美國黑毛牛 肉質比安格斯牛還要粗一點點、但是好吃的那種有厚度且油花少 ⏩整體覺得“極黑和牛”最好吃😍 ︳ 咖啡盤為基本牛肉🐂： 👉美國小肥牛 瘦肉口感較粗、油花均勻、搭配起來很有層次 👉特選低脂牛肉 目前肉質最粗、沒油花、不敢吃太肥的可以點 ︳ 白盤為豬肉🐖、雞腿🐓： 👉松阪豬肉 色澤偏淺、肉質很嫩、油花多偏肥 👉嚴選梅花豬肉 油花比松阪豬少、肥瘦肉均勻、微嫩 👉特級里肌豬肉 吃起來偏乾些、油花在邊緣 👉鮮嫩雞肉 為帶皮雞腿肉條、需要煮久一點、肉質還算滿彈牙 ︳ 👉千層蛋糕(單點)🍰 蛋糕為“原味奶油”口味 鮮奶香滿重、口感有層次 ︳ 自助吧： 含有咖哩飯🍛、紫米粥、越光白飯🍚、麵食、霜淇淋🍦、小菜、飲品🍹、野菜等 咖哩飯很濃郁、不會辣、甜甜的醬汁稠稠的 喜歡咖哩的朋友可以試試 紫米粥味道偏甜、很稠又濃郁 當時霜淇淋為香草口味、可以加佐料 ︳ 當天小菜： 唐揚雞滿多水分但偏油些 加了煉乳的炸饅頭偏甜 炸薯條美味🍟 海帶口感偏乾、微酸很下飯 小黃瓜的辣大...

今天來這邊聚餐~ 停車位真的有點難找

在外面看到裝潢，感覺非常舒適 可能是我額外喜歡木頭和石頭的擺設

但是一開門！！！！ 來到北極了QAO 太冷了我們不是北極熊，還要救救北極熊QQ 這個溫度，是連坐著都沒辦法超過15分鐘

但少了鍋物的暖和，會直接變成超級冷，更別說喝冰的，或是吃霜淇淋

裡面員工在制服裡也都多穿了衣服 我們客人來訪吃一下飯還好 但是員工真的會受不了呢！！

入座後，已有一鍋壽喜燒 店員表示另一爐可以選火鍋湯底 其餘可以掃QR code 點餐 （但是點餐後，會控制3分鐘後才能點餐，要注意時間 上方也會顯示“最後一次加點時間”

熟食大多是炸物 所以我選擇餐後夾取 米飯旁邊，還有咖哩、泡菜、小菜 還不錯~

醬料和飲料選擇方面，也是應有盡有

(⁠⁠˘⁠︶⁠˘⁠⁠)⁠.⁠｡⁠⁠♡(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠⁠ 廁所超寬敞，超乾淨！！ 辛苦服務員了~

服務員收桌很勤 若肉品上菜速度較慢，也會先行告知 店長可予以鼓勵喔(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥ 小建議~ 1.熱茶飮機 還不錯 （不要問我為何喝熱茶，超冷 我發現我那邊是風口

但朋友表示機器製作時，好像噴了2次茶沫，怕有客人不喜歡，先和您說

2.冷氣溫度 真的好冷 可否再調一下溫度哩 我好想到外面吃霜淇淋 XD

3.朋友表示...

我是北澤長期光顧的客人，這次一如往常專挑平日午餐時間用餐，過往的消費經驗印象都不錯，無論環境、食材、服務等等都在水準之上。

但這次一樣平日中午到該店用餐，發現明顯幾項缺失和改變是身為長期支持老顧客無法理解的失誤！！！

首先，你們要開門營業就該確保所有的供應設備是正常的，畢竟消費者花錢是用全額的金額消費，就問你的飲料設備故障，影響消費者的權益，是不是我們餐費也要打折？

1.讓人懷疑店家，為了不讓客人多吃食材，刻意將比較解膩的飲料，無糖茶飲停止供應客人，讓人很快就覺得膩口便離開結帳？！

2.平日中午明明開業時間是11:30，就問你為什麼都已經開門營業了，熟食區所提供炸物還沒開始供應？請問該店的螺絲鬆了嗎？然後一直到12點左右才開始供應炸雞薯條，而且連番茄醬都沒有提供，之前明明有啊！請問番茄醬是怎麼回事？而且炸雞的油根本沒有瀝乾，就跟沒有供應無糖茶飲一樣，讓人懷疑意圖使客人無法盡情享用美食，簡單說就是要讓人很膩吃不下去？？？

3.這一次的肉品食材令人相當失望，請問貴店是在跟三媽臭臭鍋看齊嗎？看看你們的牛肉水準，還有雞肉的部位，別當消費者是白痴好嗎！一看就是使用比過去更廉價部份在供應平日午餐的客群，這是非常不可取的行為，既然客人花全額的金額消費，就問你為何偷工減料？當客人是白痴嗎！！

再來最扯的就是，在用餐接近90分鐘結束前，我打算去吃個冰，當時店員正在補湯匙，我親眼所見男店員在沒有帶手套的狀態下，用他正在做事的手，握在客人吃的湯匙上，相當傻眼！！！

總之我認為這一次的消費相當的失望，尤其我長時間只吃該店的壽喜燒，所以稍微有一些改變我非常的清楚，也希望北澤可以拿出日本人的精神經營在台灣的品牌，不要偷工減料，不要學別人偷雞，因為你們沒有資格這麼作，你的消費這麼高，對得起花全額還給你們額外10...