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National Taichung Theater
4.6
(17.9K)
Museum of Illusions - Taichung
4.7
(2.2K)
方舟水族貿易（專營龍魚、大型魚）營業時間下午6:00請預約時間來店賞魚！
4.3
(30)
大河美術 RIVER ART GALLERY
4.6
(47)
后來宮廷鍋物&醬蟹屋（原蝦拼鍋）
4.4
(1.4K)
森川丼丼大橋橫町
4.7
(3.3K)
焼肉スマイル（燒肉Smile）市政店（自助吧）
4.9
(3.8K)
$$
Kim Korean Restaurant
4.8
(2.8K)
I dined at Michelin one-starred Wun Gong Guan (文公館) with a friend last Saturday and was genuinely impressed by their exceptional set lunch menu.
The experience was truly remarkable—from the moment the first course arrived, we were treated to a visual and culinary journey. The inclusion of truffle, thoughtfully layered into the risotto, was a luxurious touch, especially considering the price point. Every dish was beautifully plated and showcased the chef’s artistry.
The main course, featuring braised abalone served in a clay pot, was both rich and visually captivating.
While the portion sizes leaned toward the delicate side, the exquisite flavors left us wanting more—in the best way possible.
A wonderful spot for anyone looking to indulge in elevated Chinese cuisine in an elegant and intimate setting. Highly recommend for special occasions or a refined...
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東方料理的基礎以西式fine dining方式呈現，非常滿足的用餐體驗。
2024/10來訪，晚間套餐$3,880+10%服務費，酒水另計。共10道餐品，整體吃下來是非常有飽足感的。需事先預訂，訂位完成會先收取$1,000/人的訂金。除了原本的套餐之外，有可單點菜品，需提前兩天預定。
服務人員介紹菜品時的口條清晰、講解仔細，把當前菜餚的製作工法與調味甚至口感都向我們一一介紹。侍酒師在介紹佐餐酒與茶時的補充說明也很平易近人，還順便介紹酒莊風土對原物料葡萄的影響。
最重要的食物部分： ❶毛豆/西班牙臘腸/芥末豆乳 毛豆杯前菜口感跟口味層次很豐富，芥末微微嗆辣的口感也是點睛之筆，雖然加入了口味較重的西班牙臘腸但意外的清爽。
❷燈籠果/黑柿蕃茄/綠葡萄 這個漂亮的可可球的口感是可可脂包裹著果汁，咬下果汁會直接流淌出來所以建議一口吃。蠻特別的呈現方式，但因為對我來說比較大口一點，覺得自己沒辦法細細品嚐果汁的層次有點小可惜。
❸鰤魚/西洋梨/辣根醬 炙燒的鰤魚上用梨子做出魚鱗，擺盤很討喜，半生熟的鰤魚也很美味。但在食用時湯汁跟魚肉的比例要抓一下，如果剛好湯汁撈的比較多，菜品會偏甜一點。個人後來是先把魚跟少量湯汁搭配後，剩下的當甜品湯喝掉，整體來說還是很美味的。
❹廣島蠔/茭白筍/生抽 生食級的廣島蠔的鮮美與調理真的很棒，很喜歡旁邊點綴的九層塔碎冰。前菜中最喜歡的一品。
❺雪燕/蟹肉/蛤蜊 很喜歡進入主菜前來一點溫暖的湯品。微稠的湯汁帶有火腿的濃郁鮮甜，底部的蛋白口感軟嫩，幾乎有點像是溫泉蛋的蛋白口感，滑嫩順口。蟹肉部分個人還好，覺得有一點淡淡的、腥味邊緣的味道。
主菜有一道海鮮跟一道肉類，這一季的海鮮主菜有孔雀鮑魚跟龍蝦可選、肉類則是黑豬腹肉與鴕鳥菲力。
❻-①孔雀鮑魚/大澳蝦籽/山藥 因為是家人點的只吃了一口，但招牌不愧是招牌。鮑魚經過3天慢燉、非常入味且口感柔軟。
❻-② 澳洲龍蝦/犬牙南極鱈魚/綠胡椒（+$1,200） 龍蝦的口感掌握的剛剛好，Q彈但不會乾澀。然後就算我稍微放了一下，炸鱈魚的麵衣口感還是很酥脆，也有些許調味，脂肪含量高的魚肉油潤鮮甜，非常美味。
❼紅心芭樂雪酪/柚子/紫蘇 進入肉類主餐前上的雪酪也很棒，口感很綿密、完全沒有冰渣，紅心芭樂不會過分甜膩，作為餐與餐之間的小過度非常合適。
❽-①屏東黑豬腹肉/紅麴/豬松阪 肉類主餐部分就比較可惜一點，可能海鮮太驚艷，顯的紅麴豬腹肉稍顯油膩，肉凍的調味也剛好不是我的菜。
❽-② 黃金鴕鳥菲力/樹葡萄/羊肚菌（+$1,000） 鴕鳥菲力我只有嘗試了一小口，沒有太深刻的印象。但其中一個配菜，羊肚菌燉大麥，就算只有吃到一小口但大麥的口感跟調味非常令人印象深刻。
❾...
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Excellent combination of food and wine. The sophisticated menu has a wide variety of food and combines different tastes. While the price for the menu is certainly not cheap it is acceptable considering the high-quality and very good atmosphere and service. What’s stood out to me was that the choice of wines suggested were actually relatively fairly priced in comparison and really...
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