祥嘉義米糕 — Restaurant in Taichung

They only provide their signature dish, sticky rice, as well as the dried bonito soup. The flavor is good and the rice is inexpensive. You can enjoy delicious sticky rice and unlimited soup to complete your meal here. Owner’s attitude is also good. The environment is somehow usual, like...

附近剛好有三家嘉義風格的米糕，目前吃過祥嘉義米糕和民生嘉義米糕 我個人評價是兩家差不多，但祥嘉義米糕有微微勝出

品項上比較，兩家米糕都有附清柴魚湯，祥有大小碗的選擇，雖然份量差異很小，民生則只有一種份量 看之前別人發祥嘉義米糕的照片有小黃瓜，但我這次的就沒有，這個畫龍點睛的優勢就不在了 民生多了白菜滷可以搭配，兩邊配菜的水準我覺得差不多，菜色想稍微豐富的話可考慮民生

實際吃的比較，兩邊的米粒都成功炊出粒粒分明，帶有咀嚼感和適中的黏性，都是達到不錯的水準 不過祥在不另外加醬的情況下，吃起來就偏濕潤，我不是太喜歡這個濕潤的口感(不過也不扣分)，但似乎因為這樣硬是多了點香氣，更好吃一點 肉燥則屬鹹香但偏清淡的路線，嘉義風味的肉燥都是瘦肉基底，油度偏低，還需要額外加蒜蓉和甜辣醬去加持，兩家肉燥水準覺得沒什麼差異

用餐環境我則是喜歡民生多一點，更加明亮，自然看起來就比較舒適 不過實際兩家店的整潔度我認為差不多

然而論米糕這種食物，台南風味的我依舊覺得無敵，嘉義口味還是需要靠另外的蒜蓉和醬汁去提味 台南味本身單靠糯米粒和肉燥就無懈可擊 所以這兩家在台中我認為是很珍貴的選項，但要是有台南風味能吃，我可能就...

最近，我有機會造訪了位於台中的祥嘉義米糕，這是一家在地非常有名的米糕店。以下是我的詳細評論：

首先，米糕的味道讓我非常驚喜。米粒的口感完美，既有嚼勁又不會過於軟爛。米糕上淋的滷汁味道濃郁，讓每一口米糕都充滿香氣。尤其是滷肉，肉質細嫩入味，每一口都能感受到豐富的層次感。整體來說，這是一份非常地道且令人滿意的米糕。

配菜方面，祥嘉義米糕的選擇也非常多樣。我特別喜歡他們的滷蛋和魯貢丸。滷蛋滷得非常透，蛋白彈滑，蛋黃香濃；魯貢丸Q彈，搭配米糕非常合適。

雖然店面不大，但佈局合理，讓人感到非常舒適。服務人員也很熱情，服務周到，讓人感受到他們的誠意和用心。

價格方面，祥嘉義米糕的定價相當合理。以這樣的品質和味道來說，價格非常親民，性價比很高。無論是本地居民還是遊客，這裡都是一個非常值得一試的美食地點。

總的來說，台中的祥嘉義米糕是一家非常值得推薦的餐廳。不僅米糕的味道出色，配菜和服務也同樣優秀。如果你有機會來到台中，絕對不要錯過這家米糕店，相信你一定...