蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert — Restaurant in Taichung

店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中的擺設及裝飾都很有質感。 店面乾淨整潔，用餐區規劃不錯，餐點飲品偏貴，但大部分人能接受，點了冰拿鐵和草莓千層蛋糕，冰拿鐵中規中矩，千層蛋糕的奶油不會太甜，是好吃的，草莓有點沒味道，整體來說很不錯，飲品杯墊很有設計感，是一塊黑色石板，而蛋糕盤則是木頭碗碟，很有質感，樓下還有賣各式口味的爆米花，店中...

這家店的服務與介紹流程較為簡易，當我踏入時，店員詢問內用或外帶，得知是內用後，只告知低消規定，且需要先在一樓點餐，僅此而已，就沒有更進一步的任何說明。點完餐後，店員給單子告知你座位號碼，但也就僅此而已，並未說明引導二樓位置如何上去，五權店樓梯環境較為複雜，需要自行探索上樓。

自行摸索入座後，店員送餐時，提醒餐後需自行回收、餐具亦為自取。也是沒有引導你自取餐具在哪兒。需要自行找尋，那我找到了自助回收區後（這邊可先參考我最後兩張照片），發現店內的自助區標示並不明確，有標示「用餐完畢自行回收」的自助回收區域看起來好像是同時擺放了餐具，很像是乾淨叉子的櫃子上，也貼著回收提示，容易讓人不確定這邊是否是可使用的乾淨餐具？還是需要回收的餐具？

以前我就曾經看過別的店家類似的擺設，乾淨和髒污的餐具擺得很接近，客人直接把髒污的餐具丟到乾淨的區域之中，而且還是標示明確的狀態之下。

所以看到這樣的擺設和提示時，我遲疑了一下，雖然感覺那個櫃子應該是乾淨的，但還是想說向店員詢問看看，找到了店員問「請問擺在自助回收區的叉子是乾淨的嗎？」時，店員的表情變化相當明確，直接皺了一下眉頭。可能是在想這句話到底是在問什麼？然而，可能沒想過的是，如果覺得這問句聽起來相當衝突，可能沒發現過店裡的擺設，跟我疑問的描述其實是一模一樣的，代表這擺設其實是真的很衝突。

其實如果店內的擺設與標示能更為清楚，或是店員能主動進行區域的說明引導，相信就沒有這類的問題產生。我覺得店員從進門的介紹和引導就可以再多加強一些。

此外，查看 Google...

👉內用低銷為一杯飲料

👉環境：蒔初五權店位在三角窗地段，交通便利，附近也很好停車，內用主要在二樓，環境裝潢精緻適合拍照，有大片落地窗可以欣賞窗外風景，烘焙廚房也設在二樓，並採開放式設計，可以站在玻璃窗外看甜點製作過程，有時候也可以聞到烤完蛋糕的香味。

👉餐點：飲料表現中規中矩，但因為是低銷只能點一杯，所以不能抱太大的期待，建議可以點茶類搭配蛋糕享用，可以解膩，咖啡和拿鐵類稍微普通。

蒔初每日甜點不同，實際品項要看當日甜點櫃擺設，主要販賣千層、塔類和戚風，如要整吋蛋糕要事先預訂。 ◆栗子千層：這款有濃厚的酒味(店員會事先告知)，相比之下栗子味被酒味蓋過稍顯可惜，只有點綴在奶油中喊上層的栗子粒能夠吃出，整體風味搭配蠻有特色，只是名稱要改一下會更好一點。 ◆檸檬千層：能夠在檸檬千層中吃出檸檬塔的味道，如果想要吃檸檬塔酸爽味道又想要吃千層豐富多層的口感可以點這款，底下有舖一層蜂蜜味的果凍，襯托出檸檬酸也能帶出更多風味。 ◆巧克力千層：巧克力屬於苦甜種類，是一款蠻經典的口味。

千層的塔皮偏濕軟，容易入口但是少了塔皮的口感，放久了整體千層會變得太濕軟，是一個小缺點，但是千層種類豐富，店內其他甜點的種類也豐富，加上內用環境鰻友善的，如果...