Kreutzer Lobster Seafood Restaurant — Restaurant in Taichung

這是一間一言難盡的店，很難直觀的判定好壞。店家主打是活體龍蝦、螃蟹，也可以選擇牛排。店內採無菜單料理，但附餐就是一般西餐廳會出現的基本菜色。 我們今天是兩大一小用餐，總價格為$9000，品嚐到的菜色有： 烤香蒜麵包：香蒜醬應該是店家自行調配，略有厚重感，搭配法國木棍麵包切片，口感紮實有嚼勁，口味中規中矩。 羅勒青醬海鮮沙拉：有別於常見的千島或油醋，雖然感覺醬底似乎也有巴薩米克醋味，但搭配新鮮彈牙的透抽圈和生菜，吃起來順口不違和。煎鮭魚塊油脂豐富，還有三片燻鮭魚片，算是豐富的前菜。 洋蔥蘑菇濃湯：湯體濃稠，也是中規中矩的湯品。 接著進入主餐，我們點了一隻約一斤重的波士頓龍蝦，還有一隻加拿大肉蟹，外加一份十盎司的骰子牛排。海鮮部分只要新鮮就是品質保證，龍蝦肉Q彈，肉蟹肥美，幾乎不需要搭配店家附上的泰式酸辣醬也一樣好吃。牛排肉質不錯，烤得表皮酥脆，內裏鮮嫩，可以搭配簡單的海鹽或胡椒粒。 克羅采的主餐我認為是沒話說的，活體新鮮真材實料。但龍蝦跟螃蟹報價單隻約為$3500-3700間，這價位其實略高，尤其在附餐相當基本簡便的情況下，其實用餐完會莫名的感到空虛。 主餐結束後飲料有冷的烏梅汁或罐裝可樂，熱的有紅茶或咖啡可供選擇，甜點藍莓乳酪蛋糕大約是85度C的水準。 老闆為人親切客氣，一人忙裡忙外，身兼外場及廚師工作。店內客人不多，當天只有我們和另外一組男女雙人。還有一組客人等到老闆致電才說取消用餐，老闆無奈的說附餐都準備了，對方取消也不告知，還要自己親自致電詢問才說。 最後感想，因為自己本身熱愛吃喝，活體海鮮可能在大型婚宴會館或海產店會便宜很多，而且能選擇的料理方式也較多元。這種安靜溫馨的巷弄小店，主打食物新鮮原味，價位略高的話可能附餐要能讓客人更物有所值些。但還是推薦給手頭寬裕，注重安靜用餐環境，以及想吃活體海鮮的朋友，尤其螃蟹如果真的去現場建議錢都花了必需要點來品嚐...

如果說到要吃龍蝦，在台中不是想到Uncle...

《推薦用餐》 龍蝦大隻又味鮮甜，環境靜謐，老闆熱情 【類型】無菜單高價位餐館 【適合】洽公，聚餐 【價位】訂位制，每人2000元以上 (主要：湯、麵包、前菜、龍蝦、義大利麵、甜點、烏梅汁) ゛ 【優點】 食材新鮮又入味：龍蝦是訂位後才立刻叫貨 用餐環境高雅有隱密性：店家不過度鋪張，故多為老饕來嚐鮮 【缺點】麵包跟湯品，層次感不夠 ゛ 【備註】 ▪ 老闆為人熱情，喜好舞台劇跟品酒。三不五時會跟朋友在1樓小酌，可跟老闆結交小聊 ▪...