新山韓國烤肉 — Restaurant in Taipei

Me and my family (Total 8) came from Malaysia/Singapore, had a most wonderful bday celebration at the restaurant. The staff are super nice and friendly, accommodating my request to receive my birthday cake from a delivery guy and orchestrate a surprise for my father. Food was phenomenal, services were great. We enjoyed thoroughly there. Strongly...

Beef without beef taste, just garlic smell, pork taste normal, like all the other taiwanese pork belly, you can definitely get a better(much more meaty, fresh and well marinated) pieces of pork belly from any meat deli in any wet market across Taiwan, get yourself an electrical bbq pan, it’s gonna be much much...

從疫情後期到現在，去了大概五六次，之前所有的食物表現都在水準之上，服務人員也很健談會適時的注意你烤肉的實際狀況，隨時再循桌補小菜或是注意烤盤是否需要更換。

但從今年開始，食物的品質開始下降，最大的改變就是海鮮煎餅不脆了，只有外面看起來是煎熟的，裏面白色的部分，整體是濕濕軟軟的，越中間的部分，要拿起來都沒這麼容易，不是直接從中斷掉，就是油油的黏著，之後又給了兩次機會，發現海鮮煎餅完全失去之前爽脆的口感之後，就很少再去吃。

上週四平日晚上再訪，點餐的時候特別跟店員交代，請幫忙煎脆一點，因為之前的完全是軟軟的，口感不好，上菜的時候，終於吃到黃金酥脆不油膩的煎餅，店員也一直在巡場幫忙協助烤肉跟補小菜，讓人有回到之前食物跟服務的感覺，非常親切，結帳的時候還特別詢問今天煎餅的口感如何，是有把顧客的反應放在心上的，大獲好評。

因為這次再訪對店家有了高評價信心，週六晚上又找了朋友再去吃一次，沒想假日去吃完全不是件明智的選擇，因為客人全滿，首先是隔壁桌開始烤肉的時候，店員拉煙管太大力，直接拆掉了下面連接的部分，差點裝不回去，再來是肉品上菜之後，店員不會在跟你提醒怎麼烤會比較好，或是幫忙把肉放上烤盤，最令人不解的是煎餅，雖然一樣有提醒請幫忙煎脆一點，但是卻上了一個煎過度有焦黑的煎餅，第一時間跟店員反應，反而被質疑是因為我們要求煎脆一點所以才會這樣，告知這是正常的現象，之後在我們表達前幾天來吃，煎餅不是這種狀態，並提出影片才願意拿回去再重新製作，後面出菜時還表示有跟大廚確認過，是廚房製作步驟有差別，已經改進了趁熱吃，看起來是沒有金黃色的沒錯，但裡面完全是軟軟的，大概就是剛熟就起鍋的感覺，店員表示因為人多，所以食物製作的時間沒有辦法這麼仔細，最後我們還是有吃完，但對於店員的態度完全失望，從上菜對顧客提出質疑的樣子，還有結帳時對於食物品質不穩提醒的無視，都只能讓人感受到不在意，不是真的想解決問題，或是對顧客的不良體驗抱歉，就是我只是工讀，這跟我沒關係，掃完集點快快送走你們，就要在繼續工作了。如果可以，真的完全不建議週末去吃，人多沒有辦法得到應有的服務，也會吃到品質不穩定的食物，還有不太理人的店員，最重要的是，去吃這家店真的要賭運氣，看...