職人燒臘肉坊 — Restaurant in Taoyuan City

油雞肉很嫩很好吃，本身有鹹度不需要再配上蔥油了，可能是店家把蔥油直接加在飯上 吃到最後碗底都是油真的有點膩口 枉費各項肉品都好吃的說

建議附贈自製的蔥油可以放一小甕在店內入口處平台上讓客人拿小夾鏈袋自取 不然店家怕客人浪費多取，就幫我們油蔥另外裝在小紙碟，因為我看評價確實也有人覺得油 我家以前開熱炒小吃麵店，所以對吃就是帶點內行與敏感 覺得這樣建議是否能改善碗裡油膩感

自製油蔥是好吃的，烤鴨也好吃，很香 用櫻桃鴨肉質很嫩，每樣肉品的烹調過程吃的出用心 厲害的是油豆腐，滷到很入味，外皮已收汁又不會太油太濕，這是我見過最厲害的滷油豆腐，滷蛋也是滷的很久很入味好吃

配菜也炒的好吃，內用可以讓客人免費加飯跟菜，還算超值，價位不算便宜但食物好吃 CP質可以

烤雞是滷了好久還會抹上一層麥芽來上色 YT看過老闆當初如何開店及烹煮食物的奮鬥影片，希望本持著初衷繼續精進改善食物品質 ‼️PS 尤其建議油蔥不要直接加在飯上，真的吃到最後很油，都要吐了很膩口

整體的叉燒肉也很好吃，燒肉也不錯，香腸也很好吃 果然是八年級老闆待過飯店主廚的功力 拜託 , 油蔥問題改善一下 我願意下次再從台北來吃看看 因為都常會來桃園我朋友，就會順道來吃 也是我找他來吃的，因為我就是愛吃遍很多美食，不管高檔、中；低價位只要好吃都行

店一直都排隊人潮，建議騎車來，開車可能自行找停車場停，中午11點就出現排隊，但動作很快不會排很久，我們11點多一點點來的只排20分鐘就輪到 幾乎外帶比內用多，內用只有單人座面壁座位 空間狹小但牆壁看得出用心裝潢，有照片裝飾

老闆取得飯主餐種類很特別...

會知道這家便當店是經過朋友介紹，再上網搜尋發現評價還不錯，於是決定前往看看，我自己在11:10分左右到達發現店門口已經是大排長龍了，可是既然來了，就不想空手而回，硬著頭皮也要等下去。這裡的排隊人潮真的很可怕，心裡很納悶，一個便當真的有這麼好吃嗎？排了40分鐘終於等到了期待已久的便當，我選擇內用一份油雞腿便當，另外再外帶一份招牌及一份燒鴨便當回家與家人共享。坦白說，當油雞腿便當呈現在我眼前時，我還蠻吃驚的：份量很驚人，飯多，菜多，主餐也大塊。以它的價位跟它的內容份量絕對是物超所值（CP值爆表），以一個男人的食量也應該可以吃的飽。感覺老闆不怕客人吃，就怕客人吃不飽，光是這點我是給予肯定的。裡面鋪滿兩種青菜外加一塊三角油豆腐再加上主食，滿滿的飯量，在這個物價高漲的生活中可以吃到這樣子的便當真的要覺得珍惜與滿足了！不過就食材的美味程度而言，真的非常抱歉，我個人只能給4顆星評價。不知道是否因為是燒臘的原因，淋在飯上及主食（油雞腿）的滷汁感覺偏甜，我個人不是很喜歡。還有燒鴨，鴨肉吃起來肉質太過軟爛了，完全沒有口感，叉燒吃起來還不錯。不過看到一群4，5個年輕人熱情敬業的態度，我是由衷給予肯定的，希望你們在味道上若能做適度的調整，相信生意一定會更好。祝福店家生意興隆，高朋滿座~⭐⭐⭐...

2024/9/26發布 2024/10/18編輯

最近買的這幾次，便當品質爛到不可思議，已經不像是以前時好時壞，現在擺明就是要完全爛到底 1.底下飯現在都是乾的，菜不是超油就是完全水煮 2.發票每次都被弄髒，有好幾次我拿到的發票整張都是油的，還要先噴酒精後才能收起來。

店家給我感覺就是那種地痞流氓，特別的無恥 1.有次在ubereat買燒肉便當註明"燒肉不要全都是肥油"，因為上次我就吃過這種的，脆皮燒肉幾乎沒有瘦肉，結果店家管都不管你直接把訂單取消 2.有次在google評論指出他們ubereat圖文不符的情況，回覆給的態度相當不負責任，在那打哈哈把評論當風涼話，之後ubereat那個三寶便當還是沒有改 3.前面提過，便當隨便到不可思議，發票像整張掉進油鍋一樣

請看到評論的人自己衡量要不要買這間便當，評論已經修掉原本偏激的言論，不然應該是對店家的無恥行徑不痛不癢，不要看到店家在底下道歉就覺得店家很可憐!

我從2023就有在買這間便當，我不是甚麼奧客，我每週都買一兩次，有時還幫家人朋友一起訂，品質時好時壞還是繼續支持，這幾次真的受夠了!

創業很辛苦沒錯，但在成功、得到顧客的支持後，卻沒有一點感恩，顧客的反饋對店家來說給我感覺都是奧客，這種無恥的店...