Helen Coffee — Restaurant in Zhongzheng District

A large space inside, decorated in a 40s era French terrace style. I went here around noon on a Tuesday so it was far from packed — there’s plenty of seating inside — I felt a casual vibe, quiet enough to have a conversation. I ordered the French toast brunch: excellent.

The coffee is what they clearly pride themselves on, the list of bean options on the menu is extensive. It does mean that their coffee prices are quite a bit higher than you’d find elsewhere in the Main Station area, therefore this place becomes the ‘occasional treat’ kind of place, especially if you’re a coffee connoisseur.

I went with a simple iced latte — you get a little card explaining the bean origin and flavour notes, which is cute — and it was clearly made with care. They also hand out little free samples of their coffee occasionally, which is a lovely service touch.

If you’re an English speaker only, you’ll have no problems here at all.

Recommended...

This cafe has a wide selection of specialty cold brew coffees available as well as some espresso drinks, award-winning teas, and delicious breakfast/brunch items. It is pricey!!! Not a cheap place to grab a coffee or a snack. There was one coffee which even cost $2200! However, it was absolutely delicious. Even though we came on a Monday morning and they do not offer their full menu on Mondays, we still had a wonderful experience. We got the seasonal fruits waffle which was crispy and light and came with a little bowl of some of the best ice cream I have ever had. They also offered us three different free coffee samples throughout our meal. It was all worth the price in my opinion and I'm sure that for true coffee lovers, the more expensive brews would also be worth it to taste. You do get to take home the glass bottles the cold brew...

從熙熙攘攘的台北站前商圈，走過山海的全國首創行動咖啡車； 從「都會咖啡館」轉變為「海倫咖啡」，走過二十二年的時光裡，始終以慢工淬煉的滋味，陪伴每一個細心品嚐的時刻。

1996年，都會咖啡館開設在台北站前，當時提供著一個寬廣的場合，供給繁榮車站商圈的來往人潮，交際、娛樂；後如雨後春筍般出現的補習班，也讓這裡成了補教名師們，課餘飯後的休憩好去處。

有企圖心的老闆林勝龍，在1999年於五指山開啟了全台第一台機動咖啡車「海倫行動咖啡館」，把他所堅持的咖啡滋味，傳達到各式山友、車友喜愛的翠綠山嶺。（北宜公路上，石碇山區中也飄著海倫的咖啡香。） 同時開啟了咖啡工作室，親自選豆、烘焙，將所有店舖，正式更名為「海倫咖啡」

專注於烘焙技術、精品咖啡豆的標購，無論是Espresso、單品豆（九款自全世界競標拍賣的限量極品藝伎GEISHA咖啡），手沖技藝的傳承（法蘭絨濾布手沖（Nel drip）、塞風壺（syphon）），在嶄新面貌的海倫咖啡都一應俱全，隨著客人的成長，海倫也隨著昇華了服務的深度。

皮沙發、深色木桌椅、組合小桌，透著自鐵窗穿越進來的陽光，抬頭一瞥，挺有歐洲咖啡館的風情呢（而消防栓三個字，卻巧妙了提醒了這間咖啡店的時代意義）

重新裝修的海倫咖啡，一別過去略為「經典」的咖啡館裝潢，大量使用了老闆夫婦喜愛的歐式風格，從推開自鹿特丹進口的手工鐵門的沈重感開始，便能開始體驗這現代與古典交錯，昏暗與明亮並存的沈穩質感。

門口的櫃子裡，收藏著不少老闆自國外帶回來的古典瓷餐具。

店裡處理Espresso豆款的磨豆機為「Mazzer Robur」與同樣是義大利原裝進口的「la marzocco strada ep 3gr」不用老闆特別說，我早已明白，這幾台加起來，儼然是一台進口車的售價，就放在店裡的櫃台上。

入座之後，會提供冰滴咖啡作為試飲，當天我們喝的瓜地馬拉日曬藝伎，有著濃濃的果香味，要說形容，就像是甘梅芭樂一樣的清涼討喜。

九尾蝦帕尼尼 280元 有什麼能比鬆軟酥脆的佛卡夏麵包中，夾入大量起司，撕開時牽絲，又有著滿滿新鮮蝦仁的口感，更讓人的午後感到開心呢？

海倫咖啡不只裝潢重新設計，連菜單都以豪邁、讓需要吃頓午餐的朋友可以吃得飽足的設定，誠意滿滿了夾入九尾蝦仁，讓每一口都能吃到起司、蝦仁、茴香，以及佛卡夏的豐滿酥脆。

小卷烘蛋 420元 一整尾的小卷，融入西班牙烘蛋中，鐵鍋熱騰騰的上桌，趁熱撈起，那蓬鬆柔軟的質地，在嘴裡釋出舒服的馬鈴薯香氣與蛋香培根香，新鮮的小卷鑲著有辣度的配料，彈韌鮮美，地中海的傳統料理，跟台灣的海鮮有了美好的際遇。

菇菇佛卡夏 320元 香料炒蘑菇，當季水果、軟嫩蛋捲、烤得恰到好處的佛卡夏麵包，搭配有著Baby Leaf與堅果的生菜沙拉，從主餐到甜點，一應俱全，完整盛放於盤中，份量之豐，不禁令人喜悅，而滋味之多元，更是無須多提，襯著窗邊的陽光，就能好好開始一個美好假日的想像。

荳蔻年華藜麥雞肉沙拉 450元 豆蔻、藜麥都是有著豐富營養的「超級食材」 近年來因為其具有凝縮的人體所需營養成分，在蔬食界與健身界大受歡迎，買過的人應該知道，價格一點都不便宜，海倫將其製成沙拉，加入當季的食用花朵、小松葉，芝麻葉、各式當季水果、初榨橄欖油，還入了一味紅蔥頭提味，口感豐富的幾乎無可言喻，脆嫩彈鮮、酸香酥甜，是我們當天最喜歡的一道！

由於豆蔻等野生材料為當日現採，使得此道菜餚需要提前預訂（前日五點以前）

個人以為，如果還加點其他早午餐，這木盆裝的份量完全可以兩到三人分食，絲毫不是問題！（此道菜餚還有六人份的組合）

穿著專業咖啡師服裝的老闆林勝龍，總是神情自若的操作的各式咖啡機器，他正親手為我們裝填店裡夏季最熱門的飲品「檸檬笑素咖啡」

特別喜歡歐洲古董的老闆，將70年比利時啤酒機的零件運用於此，起死回生，打出綿細泡沫，就像是啤酒一般的清爽液體。

檸檬笑素咖啡 220元 綿細的氣泡，充盈在咖啡體中，大口喝下，冰涼之餘點出了檸檬的酸甜，與咖啡的微苦香氣，上頭插上一抹芳香萬壽菊，像極了夏天會出現在泳池湖畔，光看就一掃暑氣的特別飲品。

終於進入今日焦點—手沖咖啡，今日品嚐的是老闆親自選豆，並出國拍賣競標，從標購、烘焙、到沖煮全都親力而為的「班吉區藝伎」

磨豆後的粉末，先交由客人品嚐，剛剛磨好的豆子，帶點胡椒、辛香料的香氣，似乎帶有一些熱帶水果的隱隱酸甜香味。

親切的老闆，沖起咖啡來游刃有餘，注意一看，才發現手上的水流控制精確穩定，緩緩滴入咖啡粉中，膨漲起中心，充分創造濾過層，細心等待進一步的注水萃取。

老闆說，這種沖煮法，最重要的就是慢慢來，透過將水滴慢慢注入咖啡粉中的過程，觀察每一塊區域浸潤的程度，等到均勻後，再一口氣注水，將萃取時間維持在一定範圍，才能得到最富風味的咖啡。

不疾不徐的萃取、裝杯、換瓶，再放上同樣是單一莊園豆款的巧克力，我問，為什麼要把巧克力豆排列成北斗七星，笑成特別親切的老闆說：其實沒有象徵意義，只是覺得這樣比較好看而已。

手沖班吉區藝伎 480元 熱帶水果的風味，在手沖過程中完整被萃取了出來，熱的時候喝，可以品嘗到像是芒果、鳳梨的強烈香氣，帶有一絲酒香，尾韻是轉瞬即逝的酸；稍微冷卻，又像莓果類的酸香，尾韻給人一種像是草本植物般的氣息。

好久沒有喝到萃取的如此完整，能夠豐富呈現出果香氣味的咖啡，質地輕盈，絲毫不苦，酸香的尾韻像是夏季奔放的煙火，一朵一朵的開出熱帶水果的活力。

檸檬起司蛋糕 135元 一塊蛋糕中，可以同時品嘗到如檸檬塔般的酸甜過癮，也能嚐到起司蛋糕的濃郁，起司的酸遇上檸檬，兩者相輔，使酸度與香氣更顯十足。

伯爵戚風蛋糕...