Siam Yacht Club — Restaurant in Bang Rak Subdistrict

The Siam Yacht Club is situated by the river, with stunning views of the businesses (and hotels) across. There is so much to see, including the multitude of cruise boats and barges carrying on their daily business. It is in short, a fantastic location to dine. There is both inside and outside seating. The latter is disturbed by the complimentary hotel shuttle traffic that takes place every half hour.

So it was a no brainer, to sit inside, still with an open arrangement and if you select well, you will be in the vicinity of the open kitchen. I came here to partake in their celebration of Maine Lobster dishes. Disappointingly, only three options. I chose the Butter Poached Maine Lobster (Salted Egg Yolk-Curry Powder Sauce Braised Celery /Spinach / Red Chili / Coriander). An exceptional dish. Lobster portion was small, poached perfect to come out tender and succulent. Also ordered the truffle mashed potatoes, more a puree, still excellently prepared with texture and flavor.

This restaurant also has an enticing regular menu. However, there was an aspect of my dining experience here that was disturbing. It was about one bottled water that I ordered with my meal. I was charged for it. For one, plain water should be complimentary. Two, several of the same bottles are provided free of charge in the room. Three, in the big scheme of things, after ordering lobster, wine, and a side, the charge for a bottle of water is irrelevant. But it is the principle of the matter. I brought it up with the hostess, and she refused to budge or care. Why nickel and dime guests to taint an otherwise,...

방콕에 야경을 보여주기 위해 강가에 위치한 #쉐라톤방콕로얄오키드리버사이드 방문했어염. #RoyalOrchidSheratonRiversideHotelBangkok 지난번 설에 #테라통#TharaThong 방문했었고 이날은 #시암요트클럽#SiamYacht 방문입니다.

쉐라톤 셔틀보트 보이고요, 호텔 투숙객 아니어도 다들 편하게 이용하는 것 같습니다. 혹시나 식사가 일찍 끝나면 #아이콘시암 이라도 갈 요량으로 셔틀보트 사진을 찍어 봅니다.

호텔 G 층, 우리로 치면 1층에 위치한 #시암요트클럽입니다.

야외는 참 예뻐 보이지만ㅋㅋㅋ 금방 더워지니까 사진만 예쁘게 찍고 실내에 앉는 걸 추천드리겠습니다.

제가 가던 날은 한국인들은 전부 실내에 착석해서 먹은 걸로. 암튼 암튼 제일 중요한 건 사진만 찍고 시원한 실내에 앉는다.

실내, 창가 앞에 앉았습니다.#헝그리허브 전용 메뉴판 가져다주시테이블을 둘러보시면 QR코드가 보일 텐데 ㅋㅋㅋ QR을 통해 핸드폰으로 보시길 추천드립니다. 엉엉

한국인들도 좀 보이고 내국인들도 보이고 서양인들 참 많고, 실내에는 저처럼 더운 거 못 참는 동북아인 위주. 3인 8,229~2,592THB 할인 세트로 시켰으나, 함정 아니 Tip을 알려드리자면 가장 비싼 것을 시켰을 때 40% 할인가 적용이니, 악착같이 가장 비싼 메뉴만 골라야 하고, 그렇게 하기 위해선 출발 전 그랩 타고 가면서 10분만 메뉴판 예습해 보기^^

집에 굴러다니던 샴페인 한 병 가져가고, 물도 Non-Sparkling으로 오더 해 봅니다. 코키지 차지가 500THB 정도였던 것으로 ^^

바로 앞에 주방이 보이고요, 호텔 레스토랑이니 실험실 정도의 청결함 사진 설명을 입력하세요. 허브는 바로바로 화분에서 뜯어서 사용하는 것 같습니다.ㅋ

Crab Cannelloni 태국과 이탈리아의 퓨전 요리로, 전통 까넬로니를 타파스 스타일의 바삭한 핑거푸드처럼 재해석한 메뉴입니다. 상큼하면서도 매콤하고 식감이 풍부해 애피타이저로 인기가 높습니다. 이쁘고 맛있습니다. 사진 설명을 입력하세요. Linguine / พาสต้าริงกวินี 해석: 링귀니 파스타 (납작하고 긴 형태의 이탈리아 파스타로, 스파게티보다 넓고 페투치니보다는 얇음) 🧄 요리 구성: 태국식 커리에 새우, 홍합을 검정 링귀니 파스타랑 맛있게 볶은 요리입니다. 사진 설명을 입력하세요. 🍲 25. Lobster Consommé 태국어: ซุปใสล็อบสเตอร์ 해석: 맑은 랍스터 콘소메 수프 🦞 구성 설명: 랍스터 콘소메 진하게 우려낸 랍스터 베이스의 맑은 수프 불순물을 제거하여 맑고 깊은 풍미가 특징 프렌치 스타일 고급 요리의 전형 กุ้งกระเบื้อง (구웬 새우 튀김 시트) 바삭한 튀김 시트 속에 다진 새우를 넣은 태국식 스낵 바삭한 식감과 고소함으로 수프와 조화 마요네즈 & 숯 (ชาร์โคว) 숯(차콜, charcoal)을 섞은 마요네즈 소스 부드럽고 고소하면서도 독특한 색감과 풍미를 더함

🥄 콘소메(Consommé)란? 프랑스 전통 요리에서 유래한 맑은 수프(clear soup)입니다. 일반적인 육수보다 훨씬 더 정제되고 투명한 국물로, 고기·어류·야채 등을 넣고 천천히 우려낸 후, 계란흰자 등을 이용해 불순물을 제거해 맑고 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 콘소메도 맛있었지만 그 옆에 딸려 나온 새우튀김 시트(파이)같은 녀석이 훨씬 맛있었습니다. 사진 설명을 입력하세요. Charcoal Grilled Tiger Prawns 300 grams / กุ้งลายเสือจัมโบ้ย่างถ่าน 🧂 구성 설명: 타이거 프론(Tiger Prawns) 줄무늬가 있는 대형 새우로, 쫄깃한 식감과 달큰한 풍미가 특징 300g은 일반적으로 2~3마리의 점보 사이즈 제공. 새우가 종류가 참 많은데 리버 프라운(징거미) 비싸고 킹 리버 프라운(왕징 거미)는 더 비싸고 타이거 새우도 많이 비쌉니다. 그리고 이건 숯불에 구웠다는. 가장 비싼 건 까나비레로 새우가 있긴 한데, 그건 파인 다이닝에서도 비용 추가해야 주는 디시. 사진 설명을 입력하세요. 초코파이 파워를 감안해서 구운 마늘을 아낌없이 먹어 줍니다. 레몬은 드시다가 짜도 될 것 같습니다.

사진 설명을 입력하세요. 🦪 26. Jumbo Dutch Moules à la Crème 태국어: หอยแมลงภู่ฮอลแลนด์ 해석: 점 보급 네덜란드산 홍합 크림 요리 🧄 구성 설명: 네덜란드산 점보 홍합 (หอยแมลงภู่ฮอลแลนด์) 크고 육즙 많은 프리미엄 홍합 신선한 해산물 향과 부드러운 식감이 특징 화이트와인 크림 소스에 볶음 (ซอสครีมและไวน์ขาว) 프렌치 스타일 조리법 고소하고 진한 크림에 화이트와인으로 산뜻함을 더함 홍합 특유의 향을 잘 살려줌 감자튀김 (มันฝรั่งทอด) 벨기에식 “뮬 프리트(Moules Frites)” 스타일에서 영감을 받은 구성 바삭하고 담백한 프렌치프라이 제공 흑마늘 마요네즈 소스 (ซอสมายองเนสกระเทียมดำ)

🥩 1. Full Blood Westholme Wagyu Tenderloin 태국어: เนื้อสันในวากิว ระดับ 4-5 ย่างเตาถ่าน 해석: 4-5 등급의 풀 블러드 웨스트홈 와규 텐더로인 숯불구이 (풀 블러드는 순수 혈통 정도로 이해하시면 될 것 같습니다) 웨스트 홈 와규 (Westholme Wagyu) 호주산 풀 블러드 와규 브랜드 중 하나 뛰어난 마블링과 부드러운 식감으로 유명 4-5 등급은 고급 마블링 점수로, 풍부한 지방과 고기의 균형이 최상 텐더로인 (Tenderloin) 소고기 중 가장 부드럽고 지방이 적은 부위 살코기의 풍미와 질감이 뛰어남 숯불구이 (ย่างเตาถ่าน) 숯불에 구워져 은은한 불향과 고소한 맛이 강조됨 육즙을 잘 유지하면서 겉은 바삭하게 조리

맛있게 먹고 밖에 나와서 또 촬영. 지배인이 제 생일인 거 알고 불꽃놀이 준비 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 올레~

참 이쁜 #아이콘시암 맛있는 식당도 많지만 비싸다는 것. 태국 아니 방콕은 에어컨 안 나오는 로컬 식당이 가성비 제일 좋으나, 전 늙고 살쪄서 ㅋㅋㅋ 먹다가 죽을까 봐 못 가겠고

쇼핑몰 식당들이 부가세+봉사료 다 받고, 호텔보다 더 비싼 경우가 많아서 별 4, 안 비싼 5개 호텔 호텔 식당 추천드립니다.

총평:뷰 매우 좋습니다. 메뉴 이탈리안 베이스로 프렌치+퓨전 메뉴까지 맛있고 다양합니다. 일몰 전 사진 찍고 먹다가 일몰 후 야경 사진 찍으면 좋고, 주말 불꽃놀이 시간 맞추면 더 좋습니다.

태국에 모든 식당들이 주문하면 한 번에 음식 가져오는 경향이 있는데, 식사 시작 전 메뉴 하나씩 천천히 달라고 요청하면 쫓기지 않고...

กินลมชมวิวกับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ให้ได้เพลินไปกับอาหารที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งต่างๆทั่วโลก และให้ได้ชิวไปกับดนตรีสดท่ากลางแสงไฟยามค่ำคืนของริมแม่น้ำเจ้าพระยา

"Quinoa Salad"(398THB) 💰 : 398THB เริ่มต้นเบาๆด้วยเมนูเฮลตี้ เสิร์ฟควินัวเนื้อหนึบที่เสริมรสชาติมาด้วย Balsamic Vinegar ท๊อปมาด้วยความเนียนละมุนของอะโวคาโดก่อนแต่งด้วยผักชี เคียงมาให้นัวเข้าด้วย Comte Cheese ที่ age มา 24 เดือน

"Hokkaido Scallop" 💰 : 598THB ซุปถั่ว Edamame หรือถั่วแระญี่ปุ่นเนื้อข้นที่ละมุนเข้าด้วยฟิลเนียนๆของครีม เสิร์ฟมาพร้อมหอยเชลล์ชิ้นหนาเนื้อนุ่มมมหนึบนิดๆที่ sear มาเล็กน้อย แต่งด้านบนด้วยสไลด์หัวผักกาดดอง ตามด้วยแผ่นแป้งมันสำปะหลังใส่หมึกทอดกรอบ มะเขือเทศกงฟี และ Microgreen

"Moules a la Crême" 💰 : 598THB หอยแมลงภู่นำเข้าจาก Netherlands นึ่งมาในไวน์ขาวจนนุ่มมมแบบหอมฟินทุกตัว แบบจิ้มกี่ตัวก็เพลิน~ เคียงมากับมันฝรั่งทอดหั่นหนาที่กรอบนอกนุ่มใน พร้อมความนัวของซอส Black Garlic Aioli ที่ผสานความหอมของ Black Garlic เข้าด้วยมัสตาร์ดและความเนียนของไข่แดง

"Seafood Tower" 💰 : 2,968THB จัดมาแบบจัดเต็มสุดดด แบบที่สายซีฟู๊ดคือต้องร้องว้าววว เพราะคัดมาแต่ท๊อปๆทั้งนั้น ทั้ง Lobster นำเข้าจาก Boston ที่ grill มาได้แบบดีมากๆๆๆ เนื้อคือนุ่มมมแซมสัมผัสกรุบเด้งเบาๆ พร้อมมันกุ้งจุกๆแน่นๆเลย ตามด้วยสองกุ้งสัญชาติไทย ทั้งกุ้งลายเสือและกุ้งแม่น้ำที่แกะมาเจอคือมันกุ้งเยิ้มๆ ส่วนตัวกุ้งคือฟินไปอีกฟิลกับ texture กรุบๆเด้งๆ จัดต่อมาด้วยปลา John Dory ที่เป็นปลาทะเลน้ำลึกแถบทะเล Mediterranean เสิร์ฟเป็น fillet ชิ้นหนาเนื้อแน่น พร้อมหอยนางรม Fine de Claire ที่เลี้ยงในน่านน้ำใสสะอาดในเมืองทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

"Meat Sharing" 💰 : 2,998THB รวมสามความนุ่มที่สายเนื้อต้องชอบ ทั้ง Australian Wagyu Tenderloin ที่ความสุกแบบกำลังดี เนื้อคือนุ่มมมแบบเคี้ยวง่ายมาก ตามด้วย Angus Beef Striploin ที่มีสัมผัสแน่นขึ้นแบบมีติดส่วนเอ็นนิดๆ ต่อด้วย New Zealand Lamb Rack ที่เห็นชิ้นหนาแบบนี้ แต่เค้านุ่มไม่แพ้เพื่อนเลย เนื้อทั้งสามส่วนของเค้าคือรสชาติดีอยู่แล้ว แค่เกลือพริกไทยนิดเดียวก็เลิฟแล้ววว เสิร์ฟเคียงมากับซอส Peppercorn สูตรเฉพาะของร้าน พร้อมกับผักขมอบนุ่มๆและมันบดเนียนๆ

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยของหวาน 2 เมนู 2 สไตล์ กับแนวหวานๆหอมๆของผลไม้กับแนวเข้มๆของรัม "Coconut Panna Cotta" 💰 : 328THB ฟุ้งงงมาเลย~ เสิร์ฟลูกมะพร้าวมาพร้อมเนื้อมะพร้าวเลย น้ำมะพร้าวด้านในเอามาทำ Panna Cotta ที่แซมด้วยเนื้อมะพร้าวและเสริมความเนียนมาด้วย Coconut Cream ท๊อปด้านบนมาให้แบบล้นๆด้วยเนื้อมะม่วงที่ marinate มากับน้ำผึ้ง ผิวส้ม และเลมอน มะม่วงของเค้าเลยจะไม่ได้หวานอย่างเดียว แต่มีความหอมที่ตัดรสเปรี้ยวเบาๆมาด้วย พร้อมราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

"Baba au Poire" 💰 : 358THB เข้มมม~ ราดรัมกันให้เห็นกันชัดๆก่อนเสิร์ฟเลย😆 เบสด้านล่างมาด้วย Sponge Cake ที่ marinate มาในไซรัปให้เนื้อฉ่ำๆ ก่อนวางด้านบนด้วยลูกแพร์ซูวีในแอลกอฮอล์ เลยการันตีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในจานนี้ได้เรยยย ตกแต่งเบาๆสวยๆด้วยผลไม้และครีมรอบๆ

"Lanna Legacy" 💰 : 428THB เมนู Cocktail ที่ดีไซน์มาภายใต้ Sustainable Concept ในการทำ Puree มะม่วง ที่มามิกซ์เข้ากับ Absolut Elyx Vodka และ Malibu แต่งท๊อปด้านบนด้วย aroma หอมๆของวิปครีมใบเตยและผงใบเตย

"White Wine" & "Red Wine" 💰 : 358THB คัดสรรไวน์นำเข้าจาก Pete's Pure Organic Winery ของออสเตรเลีย ที่ผลิตไวน์ทุกขวดภายใต้ Sustainable Concept รวมถึงการลดคาร์บอนด้วย

เมนู Mocktail ก็ถูกใจสาย non-alcohol ด้วยเหมือนกัน กับ "Clear Coast"(268THB) ที่เปรี้ยวด้วยน้ำส้ม น้ำสับปะรดและน้ำมะนาว เสริมรสหวานกำลังดีด้วยไซรัปสตรอว์เบอร์รี่ หรือหอมๆลิ้นจี่กับ "Wind & Waves"(268THB) ที่ผสานเพิ่มรสชาติด้วยน้ำสับปะรดและน้ำมะนาว...