Samui Cuisine — Restaurant in Ko Samui

Short recap of my experience: It’s not a 4-5 stars restaurant.

We waited 30 minutes for a simple Thai food order for four people, which felt excessive. The portion sizes were noticably small, considering the pricing. While my panang curry was absolutely delicious, my other guests were disappointed with their dishes, such as the standard pad Thai, which they found dry and lacking flavor.

Two friends had recommended this restaurant, sharing how much they enjoyed the food, so perhaps the experience depends on the cook working at the time.

Overall, I’ll rate it 3 stars due to the very mixed positive and negative aspects of our visit, but found the current rating as...

Ein Paradies für Seafood-Liebhaber

Ich hatte das Vergnügen, Samui Cuisine zu besuchen, und es war ein absolutes Highlight für jeden, der frische und qualitativ hochwertige Meeresfrüchte liebt. Von der Begrüßung bis zum letzten Bissen war der Abend eine wahre Genussreise.

Ambiente und Service: Das Restaurant überzeugt mit einer eleganten und gleichzeitig entspannten Atmosphäre. Die Einrichtung ist maritim inspiriert, ohne dabei kitschig zu wirken – perfekt, um in die Welt der Meeresfrüchte einzutauchen. Das Personal war überaus freundlich und aufmerksam. Besonders beeindruckt hat mich die Kenntnis der Mitarbeiter über die angebotenen Fisch- und Meeresfrüchte-Sorten sowie ihre Empfehlung zu passenden Weinen.

Kulinarisches Erlebnis: Die Speisekarte bietet eine hervorragende Auswahl an Gerichten, von Austern über Hummer bis hin zu fangfrischen Fischen. Ich habe die gemischte Meeresfrüchteplatte probiert, und sie war schlichtweg fantastisch. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis, das die Frische und Qualität der Zutaten unterstrich. Die Sauce, die den Jakobsmuscheln beigelegt wurde, harmonierte perfekt und war der ideale Begleiter. Auch die Beilagen, wie das hausgemachte Brot und die Butter mit Kräutern, waren liebevoll zubereitet.

Ein weiteres Highlight war der gegrillte Wolfsbarsch, der auf den Punkt gegart und mit einer zarten Zitronen-Kapern-Butter serviert wurde. Selbst einfache Gerichte wie der Meeresfrüchtesalat wurden mit Raffinesse zubereitet und mit einem Hauch von Innovation präsentiert.

Preis-Leistung: Die Preise sind angesichts der Qualität und Frische absolut gerechtfertigt. Hier bekommt man nicht nur ein Gericht, sondern ein Gesamterlebnis, das seinesgleichen sucht.

Fazit: Samui Cuisine ist ein Muss für Seafood-Fans. Die Kombination aus erstklassigem Essen, tollem Service und stilvollem Ambiente macht jeden Besuch unvergesslich. Ich werde definitiv wiederkommen, um noch mehr von der abwechslungsreichen Speisekarte zu probieren....

They served us thawed, then refrozen, and thawed again baracuda steaks. I know this because I am a professional cook. I know baracuda, and most seafood, as far as how it will present based on its storage cycles. I ordered medium, they cooked it well. Then they brought me another, med-well, and was still tough as a piece of barbecued baseball glove. 1000 baht wasted. Tried to charge us for more drinks than we had. The squid was rubber as well. Bbq corn UNDERcooked. Potatoes cold. Maybe the Tuesday evening chef after 11pm is just terrible. Because this place has any high review. Consistency is key to longevity. Chok dee,...