HTML SitemapExplore
logo
Find Things to DoFind The Best Restaurants

Rod Dee Ded by Nop — Restaurant in Wang Mai Subdistrict

Name
Rod Dee Ded by Nop
Description
Laid-back venue serving soups, Thai dishes & grilled meats in a down-to-earth dining area.
Nearby attractions
Chulalongkorn University Stadium
254 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Chulalongkorn University Centenary Park
254 Phaya Thai Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
CU Indoor Stadium 1
Chulalongkorn University Sports Center, . 254 Soi Chulalongkorn 9, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University
254 Phaya Thai Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Chulalongkorn University Museum of Natural History
254 Phaya Thai Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Patpong Night Market
61, ซอย Thanon Phat Phong, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Snake Farm
1871 Rama IV Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Neilson Hays Library
195 Surawong Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Bangkokian Museum
273 Saphan Yao Alley, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Elephant sanctuary from bangkok (office)
17/1 Silom 22 Alley, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Nearby restaurants
Kumpoy
อาคาร G ห้อง G109 เลขที่ 394 โครงการ Block 28 ซอย จุฬา 7 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Ngon Lăm
357 2 ซ. จุฬาลงกรณ์ 9 Wang Mai, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
โมคทิพย์ - Samyan Steak moktip
402 ซ. จุฬาลงกรณ์ 9 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Tang Sui Heng Phochana-Suphot (Sam Yan)
1335 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Panda King
80, 5 Chula 46, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Sapaitai POP
394 ซ. จุฬาลงกรณ์ 9 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Baan Daeng by Methavalai Sorndaeng
923 ซอย จุฬาลงกรณ์ 5 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10500, Thailand
RodDeeDed The Steakhouse
857 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Tonkok Samyan
ร้านเค้กต้นกก, 231 ซอย จุฬาลงกรณ์ 11 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Pata Plantation Block 28
923, โครงการ Block 28, ห้องเลขที่ A119 - A120, อาคาร A, ชั้น 1 ซอย Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Nearby hotels
Mandarin Hotel Bangkok, managed by Centre Point
662 Rama IV Rd, Maha Phruttharam, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Ozone
120 Soi Chulalongkorn 5, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
iSanook Bangkok
118 Soi Song Phra, Maha Phruttharam, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
dusitD2 Samyan, Bangkok
333 Si Phraya Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Banku Tea House (แบงกุทีเฮ้าส์)
315/6 Soi Chom Sombun, Maha Phruttharam, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Chatel Samyan - Self check-in
1523 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Samyan Serene Hotel
38 Si Phraya Rd, Bangkok, 10500, Thailand
Everyday Bangkok Hostel
Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Triple Y Hotel
948 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
iSanook Hostel Bangkok
238, 238/1-2 Si Phraya Rd, Maha Phruttharam, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Related posts
Keywords
Rod Dee Ded by Nop tourism.Rod Dee Ded by Nop hotels.Rod Dee Ded by Nop bed and breakfast. flights to Rod Dee Ded by Nop.Rod Dee Ded by Nop attractions.Rod Dee Ded by Nop restaurants.Rod Dee Ded by Nop travel.Rod Dee Ded by Nop travel guide.Rod Dee Ded by Nop travel blog.Rod Dee Ded by Nop pictures.Rod Dee Ded by Nop photos.Rod Dee Ded by Nop travel tips.Rod Dee Ded by Nop maps.Rod Dee Ded by Nop things to do.
Rod Dee Ded by Nop things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Rod Dee Ded by Nop
ThailandBangkokWang Mai SubdistrictRod Dee Ded by Nop

Basic Info

Rod Dee Ded by Nop

1125 1127 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
4.3(941)
Save
spot

Ratings & Description

Info

Laid-back venue serving soups, Thai dishes & grilled meats in a down-to-earth dining area.

attractions: Chulalongkorn University Stadium, Chulalongkorn University Centenary Park, CU Indoor Stadium 1, Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University, Chulalongkorn University Museum of Natural History, Patpong Night Market, Snake Farm, Neilson Hays Library, Bangkokian Museum, Elephant sanctuary from bangkok (office), restaurants: Kumpoy, Ngon Lăm, โมคทิพย์ - Samyan Steak moktip, Tang Sui Heng Phochana-Suphot (Sam Yan), Panda King, Sapaitai POP, Baan Daeng by Methavalai Sorndaeng, RodDeeDed The Steakhouse, Tonkok Samyan, Pata Plantation Block 28
logoLearn more insights from Wanderboat AI.
Phone
+66 87 168 4598
Website
m.facebook.com

Plan your stay

hotel
Pet-friendly Hotels in Wang Mai Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Affordable Hotels in Wang Mai Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Trending Stays Worth the Hype in Wang Mai Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Reviews

Nearby attractions of Rod Dee Ded by Nop

Chulalongkorn University Stadium

Chulalongkorn University Centenary Park

CU Indoor Stadium 1

Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University

Chulalongkorn University Museum of Natural History

Patpong Night Market

Snake Farm

Neilson Hays Library

Bangkokian Museum

Elephant sanctuary from bangkok (office)

Chulalongkorn University Stadium

Chulalongkorn University Stadium

4.4

(227)

Open 24 hours
Click for details
Chulalongkorn University Centenary Park

Chulalongkorn University Centenary Park

4.6

(1.4K)

Open 24 hours
Click for details
CU Indoor Stadium 1

CU Indoor Stadium 1

4.6

(105)

Open 24 hours
Click for details
Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University

Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University

4.7

(49)

Open 24 hours
Click for details

Things to do nearby

Must-Try: Hidden Bangkok Bike and Food tour
Must-Try: Hidden Bangkok Bike and Food tour
Sat, Dec 6 • 10:00 AM
Khlong San, Bangkok, 10600, Thailand
View details
Secret of Sak Yant Tattoo
Secret of Sak Yant Tattoo
Sat, Dec 6 • 9:30 AM
Bang Khen, Bangkok, 10220, Thailand
View details
BestBangkok Floating market-Boat&Bites food tour
BestBangkok Floating market-Boat&Bites food tour
Sat, Dec 6 • 8:00 AM
Taling Chan, Bangkok, 10170, Thailand
View details

Nearby restaurants of Rod Dee Ded by Nop

Kumpoy

Ngon Lăm

โมคทิพย์ - Samyan Steak moktip

Tang Sui Heng Phochana-Suphot (Sam Yan)

Panda King

Sapaitai POP

Baan Daeng by Methavalai Sorndaeng

RodDeeDed The Steakhouse

Tonkok Samyan

Pata Plantation Block 28

Kumpoy

Kumpoy

4.8

(259)

Click for details
Ngon Lăm

Ngon Lăm

4.2

(220)

$$

Click for details
โมคทิพย์ - Samyan Steak moktip

โมคทิพย์ - Samyan Steak moktip

4.5

(101)

Click for details
Tang Sui Heng Phochana-Suphot (Sam Yan)

Tang Sui Heng Phochana-Suphot (Sam Yan)

4.5

(122)

Click for details
Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
Wanderboat LogoWanderboat

Your everyday Al companion for getaway ideas

CompanyAbout Us
InformationAI Trip PlannerSitemap
SocialXInstagramTiktokLinkedin
LegalTerms of ServicePrivacy Policy

Get the app

© 2025 Wanderboat. All rights reserved.
logo

Reviews of Rod Dee Ded by Nop

4.3
(941)
avatar
5.0
2y

Zomg I can totally see why there’s a hype around this place! Got the ribeye beef noodle and it’s DELISHHHHHCIOUS! The beef portion is SOoOoo generous, the meat is SUPER soft and literally melts in your mouth 🥺🥩 I have never tasted anything like that before, what sorcery is this! 😍 it’s kinda pricey but I guess you’re paying for both quality and quantity so it’s pretty worth it!

There’s four kinds of noodles to choose from, would’ve been perfect if they had egg noodle too but alas, life can’t be perfect can it. Would also have preferred more noodles, but maybe it’s just the glutton in me speaking. 😈🤷‍♀️ The next time I’m back, def gonna order ribeye beef noodle, extra noodles with no bean sprouts ☺️🫶

The restaurant is kinda big with indoor and outdoor seating. If you’re here for lunch, for your own sanity, please opt for indoor seating if you don’t wanna die from the intense heat wave🔥🥵

Service is fast and staff are very attentive. There was no queue on a weekday lunch time when I came. Decent meal in an unassuming...

   Read more
avatar
5.0
3y

So I finally tried the 2 famous beef noodle stall in Bangkok. Went to Rod Dee Dee as seen on an influencer’s stories multiple times where she always rave about their atas beef noodle with Ribeye and Wagyu options. Her recommendation is solid af guys, I got the Ribeye and “chefs kiss”, it was freaking bomb diggity.

Not the cheapest beef noodle in Bangkok but you won’t regret it so just slurp joyously at this joint!

The broth was a dream - delicious and aromatic with such robust flavor that's hard to explain. It can be quite salty, but definitely a comforting meal. Their regular beef noodle though, albeit flavoursome, definitely pales in comparison to their ribeye.

The best thing about the soup was the stewed, Chinese spiced beef – Nuea Pueay, it literally melts your mouth. I could eat a whole bowl of the beef on its own.

The skewers were freaking bomb diggity as well, arrived glistening with oil and had the right balance of meat and fats with every bite. This is heart clogging...

   Read more
avatar
3.0
2y

Went before 6pm. Wanted to order wagu beef - sold out Then order beef skewers - sold out

Order the beef balls, sliced beef and liver noodles - came without beef balls. Tried to ask them why no beef balls in the noodles despite supposed to come with it, all the staff can say is yes. Everything is yes. That's as good as their English can get.

Never mind, we order a 2nd bowl of the same thing as we just wanna try 1 bowl first. Then this time round, it came with beef balls, I use sign language and the new bowl that comes with beef balls to communicate with the lady boss, she finally understood. She brought out additional a bowl of beef balls to make it up to us.. Flavour is there. Sliced beef is relatively tender, esp for 60 baht a bowl. But, it is very very salty. Value for money. Skip the pork satay, Singapore pork satay are easily better. But I heard the beef skewers are good though, didnt get to try.

I will revisit only if I'm...

   Read more
Page 1 of 7
Previous
Next

Posts

Chinee LohChinee Loh
Zomg I can totally see why there’s a hype around this place! Got the ribeye beef noodle and it’s DELISHHHHHCIOUS! The beef portion is SOoOoo generous, the meat is SUPER soft and literally melts in your mouth 🥺🥩 I have never tasted anything like that before, what sorcery is this! 😍 it’s kinda pricey but I guess you’re paying for both quality and quantity so it’s pretty worth it! There’s four kinds of noodles to choose from, would’ve been perfect if they had egg noodle too but alas, life can’t be perfect can it. Would also have preferred more noodles, but maybe it’s just the glutton in me speaking. 😈🤷‍♀️ The next time I’m back, def gonna order ribeye beef noodle, extra noodles with no bean sprouts ☺️🫶 The restaurant is kinda big with indoor and outdoor seating. If you’re here for lunch, for your own sanity, please opt for indoor seating if you don’t wanna die from the intense heat wave🔥🥵 Service is fast and staff are very attentive. There was no queue on a weekday lunch time when I came. Decent meal in an unassuming restaurant! 🤩
Alicia HoAlicia Ho
So I finally tried the 2 famous beef noodle stall in Bangkok. Went to Rod Dee Dee as seen on an influencer’s stories multiple times where she always rave about their atas beef noodle with Ribeye and Wagyu options. Her recommendation is solid af guys, I got the Ribeye and “chefs kiss”, it was freaking bomb diggity. Not the cheapest beef noodle in Bangkok but you won’t regret it so just slurp joyously at this joint! The broth was a dream - delicious and aromatic with such robust flavor that's hard to explain. It can be quite salty, but definitely a comforting meal. Their regular beef noodle though, albeit flavoursome, definitely pales in comparison to their ribeye. The best thing about the soup was the stewed, Chinese spiced beef – Nuea Pueay, it literally melts your mouth. I could eat a whole bowl of the beef on its own. The skewers were freaking bomb diggity as well, arrived glistening with oil and had the right balance of meat and fats with every bite. This is heart clogging my good 👍🏼
BA Society 555BA Society 555
รสดีเด็ด by นพ สาขาสามย่าน พระราม 4 สามย่าน ถนนพระราม 4 กรุงเทพฯ สามย่าน... ศูนย์รวมความอร่อย ร้านอาหารคุณภาพ ห้างสรรพสินค้าชื่อดัง ใกล้แหล่งท่องเที่ยว สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ กับความเป็นมาของสามย่าน เมื่อวันวาน คงมีแต่ภาพความสุขความประทับใจ ขอความเจริญรุ่งเรือง ที่มีให้พบเห็นมาตลอด ของสามย่าน รสดีเด็ด by นพ คือความขึ้นชื่อ เรื่องอาหารการกินและความอร่อยอย่างมีคุณภาพ จนเป็นที่เล่าขานกันปากต่อปาก จากวันนั้นในอดีต สู่วันนี้ในปัจจุบัน ด้วยสูตรเด็ด ฝีมือ การปรุงอาหาร สร้างรสสัมผัสที่อร่อยไม่เหมือนใคร มอบสู่ลูกค้าคนสำคัญ รสดีเด็ด by นพ กับการบริการ ด้วยความใส่ใจ พร้อมมอบความสุข สำหรับนักท่องเที่ยวนักกินและนักชิม ด้วยรอยยิ้ม กับความอร่อย ในราคาที่ไม่แพง ขอแนะนำ เฮียนพ รสดีเด็ด หนึ่งในผู้ประกอบการอันทรงคุณค่า ด้วยอาหารอร่อยสูตรเด็ด กับ Concept "Love Is All Around" การใช้ความรักที่อยู่รอบๆตัวดำเนินธุรกิจ และ พร้อมมอบความสุขสู่ทุกท่าน ส่งผ่านเมนูอาหารอร่อย เมนูที่เป็น signature และขอแนะนำ เมนู อาบน้ำเนื้อ เฮียนพได้เล่าให้ฟังถึง นวัตกรรมการรับประทานเนื้อแบบใหม่ ด้วยวิธีการปรับอุณหภูมิเนื้อ ให้เท่ากับน้ำซุป โดยไม่ทำให้เนื้อเกิดความกระด้าง นี่คือนิยามคำว่าอาบน้ำเนื้อ โดยแบ่งเป็น 3 ขั้นตอน ขั้นตอนที่ 1. อย่าให้เนื้อตกใจ โดยการวางเนื้อลงบนภาชนะ การราดน้ำคือส่วนสำคัญที่สุด ที่จะทำให้เนื้อไม่กระด้าง ต้องราดน้ำไม่ให้โดนเนื้อ ขั้นตอนที่ 2 เข้าสู่ขั้นตอนการอาบน้ำเนื้อ หลังจากนำเนื้อลงไปคนในน้ำซุป เรียกว่าการอาบน้ำเนื้อ จากนั้นนำเนื้อขึ้นมาพักไว้อีกข้างนึงของภาชนะ เทคนิค ในการเลือกเนื้อ ใช้วิธีการเติมน้ำซุปลงไปในน้ำซุปเท่านั้น ไม่เติมน้ำซุปลงบนเนื้อ เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำซุปร้อนขึ้นเรื่อยๆ ขั้นตอนที่ 3 ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้าย หลอกให้มันสุกโดยที่มันไม่รู้ตัว เอาน้ำซุป เทลงไปในน้ำซุป แล้วนำเนื้อลงไปคน ทำอย่างนี้ 3-4 รอบ จนได้ที่ นิยามของคำว่าทำให้มันสุกโดยมันไม่รู้ตัว คือโดยปกติเนื้อที่มีมันแทรก จะเป็นเนื้อชั้นดี และการอาบน้ำเนื้อ จะทำให้เนื้อสุกโดยที่ไม่สูญเสียคุณภาพไป รสดีเด็ด by นพ คือตัวอย่างเรื่องความใส่ใจ ในการบริการ รวมไปถึงการพัฒนาสูตรอาหาร สร้างความแตกต่างของวัฒนธรรมการกินในโลกยุคปัจจุบัน เป็นการกินอยู่อย่างมีความสุข จากประสบการณ์การท่องเที่ยว การมีโอกาสได้สัมผัสอาหารอร่อย ไม่ว่าจะเป็นสูตรดั้งเดิม โดยสัมผัสได้ถึงความรักความใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการ หรือพนักงานผู้ให้บริการ ขอแชร์ประสบการณ์ ในการท่องเที่ยวและรับประทานอาหาร รสดีเด็ด by นพ คู่ควร และไม่น่าพลาดครับ
See more posts
See more posts
hotel
Find your stay

Pet-friendly Hotels in Wang Mai Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Zomg I can totally see why there’s a hype around this place! Got the ribeye beef noodle and it’s DELISHHHHHCIOUS! The beef portion is SOoOoo generous, the meat is SUPER soft and literally melts in your mouth 🥺🥩 I have never tasted anything like that before, what sorcery is this! 😍 it’s kinda pricey but I guess you’re paying for both quality and quantity so it’s pretty worth it! There’s four kinds of noodles to choose from, would’ve been perfect if they had egg noodle too but alas, life can’t be perfect can it. Would also have preferred more noodles, but maybe it’s just the glutton in me speaking. 😈🤷‍♀️ The next time I’m back, def gonna order ribeye beef noodle, extra noodles with no bean sprouts ☺️🫶 The restaurant is kinda big with indoor and outdoor seating. If you’re here for lunch, for your own sanity, please opt for indoor seating if you don’t wanna die from the intense heat wave🔥🥵 Service is fast and staff are very attentive. There was no queue on a weekday lunch time when I came. Decent meal in an unassuming restaurant! 🤩
Chinee Loh

Chinee Loh

hotel
Find your stay

Affordable Hotels in Wang Mai Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
So I finally tried the 2 famous beef noodle stall in Bangkok. Went to Rod Dee Dee as seen on an influencer’s stories multiple times where she always rave about their atas beef noodle with Ribeye and Wagyu options. Her recommendation is solid af guys, I got the Ribeye and “chefs kiss”, it was freaking bomb diggity. Not the cheapest beef noodle in Bangkok but you won’t regret it so just slurp joyously at this joint! The broth was a dream - delicious and aromatic with such robust flavor that's hard to explain. It can be quite salty, but definitely a comforting meal. Their regular beef noodle though, albeit flavoursome, definitely pales in comparison to their ribeye. The best thing about the soup was the stewed, Chinese spiced beef – Nuea Pueay, it literally melts your mouth. I could eat a whole bowl of the beef on its own. The skewers were freaking bomb diggity as well, arrived glistening with oil and had the right balance of meat and fats with every bite. This is heart clogging my good 👍🏼
Alicia Ho

Alicia Ho

hotel
Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

hotel
Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Wang Mai Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

รสดีเด็ด by นพ สาขาสามย่าน พระราม 4 สามย่าน ถนนพระราม 4 กรุงเทพฯ สามย่าน... ศูนย์รวมความอร่อย ร้านอาหารคุณภาพ ห้างสรรพสินค้าชื่อดัง ใกล้แหล่งท่องเที่ยว สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ กับความเป็นมาของสามย่าน เมื่อวันวาน คงมีแต่ภาพความสุขความประทับใจ ขอความเจริญรุ่งเรือง ที่มีให้พบเห็นมาตลอด ของสามย่าน รสดีเด็ด by นพ คือความขึ้นชื่อ เรื่องอาหารการกินและความอร่อยอย่างมีคุณภาพ จนเป็นที่เล่าขานกันปากต่อปาก จากวันนั้นในอดีต สู่วันนี้ในปัจจุบัน ด้วยสูตรเด็ด ฝีมือ การปรุงอาหาร สร้างรสสัมผัสที่อร่อยไม่เหมือนใคร มอบสู่ลูกค้าคนสำคัญ รสดีเด็ด by นพ กับการบริการ ด้วยความใส่ใจ พร้อมมอบความสุข สำหรับนักท่องเที่ยวนักกินและนักชิม ด้วยรอยยิ้ม กับความอร่อย ในราคาที่ไม่แพง ขอแนะนำ เฮียนพ รสดีเด็ด หนึ่งในผู้ประกอบการอันทรงคุณค่า ด้วยอาหารอร่อยสูตรเด็ด กับ Concept "Love Is All Around" การใช้ความรักที่อยู่รอบๆตัวดำเนินธุรกิจ และ พร้อมมอบความสุขสู่ทุกท่าน ส่งผ่านเมนูอาหารอร่อย เมนูที่เป็น signature และขอแนะนำ เมนู อาบน้ำเนื้อ เฮียนพได้เล่าให้ฟังถึง นวัตกรรมการรับประทานเนื้อแบบใหม่ ด้วยวิธีการปรับอุณหภูมิเนื้อ ให้เท่ากับน้ำซุป โดยไม่ทำให้เนื้อเกิดความกระด้าง นี่คือนิยามคำว่าอาบน้ำเนื้อ โดยแบ่งเป็น 3 ขั้นตอน ขั้นตอนที่ 1. อย่าให้เนื้อตกใจ โดยการวางเนื้อลงบนภาชนะ การราดน้ำคือส่วนสำคัญที่สุด ที่จะทำให้เนื้อไม่กระด้าง ต้องราดน้ำไม่ให้โดนเนื้อ ขั้นตอนที่ 2 เข้าสู่ขั้นตอนการอาบน้ำเนื้อ หลังจากนำเนื้อลงไปคนในน้ำซุป เรียกว่าการอาบน้ำเนื้อ จากนั้นนำเนื้อขึ้นมาพักไว้อีกข้างนึงของภาชนะ เทคนิค ในการเลือกเนื้อ ใช้วิธีการเติมน้ำซุปลงไปในน้ำซุปเท่านั้น ไม่เติมน้ำซุปลงบนเนื้อ เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำซุปร้อนขึ้นเรื่อยๆ ขั้นตอนที่ 3 ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้าย หลอกให้มันสุกโดยที่มันไม่รู้ตัว เอาน้ำซุป เทลงไปในน้ำซุป แล้วนำเนื้อลงไปคน ทำอย่างนี้ 3-4 รอบ จนได้ที่ นิยามของคำว่าทำให้มันสุกโดยมันไม่รู้ตัว คือโดยปกติเนื้อที่มีมันแทรก จะเป็นเนื้อชั้นดี และการอาบน้ำเนื้อ จะทำให้เนื้อสุกโดยที่ไม่สูญเสียคุณภาพไป รสดีเด็ด by นพ คือตัวอย่างเรื่องความใส่ใจ ในการบริการ รวมไปถึงการพัฒนาสูตรอาหาร สร้างความแตกต่างของวัฒนธรรมการกินในโลกยุคปัจจุบัน เป็นการกินอยู่อย่างมีความสุข จากประสบการณ์การท่องเที่ยว การมีโอกาสได้สัมผัสอาหารอร่อย ไม่ว่าจะเป็นสูตรดั้งเดิม โดยสัมผัสได้ถึงความรักความใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการ หรือพนักงานผู้ให้บริการ ขอแชร์ประสบการณ์ ในการท่องเที่ยวและรับประทานอาหาร รสดีเด็ด by นพ คู่ควร และไม่น่าพลาดครับ
BA Society 555

BA Society 555

See more posts
See more posts