Evar — Restaurant in undefined

merhabalar öncelikle şunu belirtmeliyim ki hemen hemen her hafta sonu batmandan diyarbakıra geliriz. favorimiz hep 75 teki fırıncı olmuştur. 29.10.2023 pazar günü akşamı bu defa evar restoranı tercih edelim dedik. fırıncıyla sahipleri aynıymış. türkiyenin her yerini gezmiş ve çeşitli lezzetler keşfetmiş birisi olarak girişten çıkışa kadar olumsuz deneyim bizi yemekten de mekandan da soğuttu. ilk girişte ne bir karşılama ne bir yönlendirme yoktu. direk bahçe kısmına geçtik yer yoktu biz de balonlu dış mekana bakalım dedik orda da birkaç yer boştu oturmak istedik fakat rezervasyon oluşturacaz dediler 6:30 da rezervasyonlu müşterimiz var dediler biz se saat 17:00 da mekandaydık. 1i5 saat masayı neden tutacaksınız yemek yiyip kalkacaz zaten dedik. bu defa garsonlar ilgisiz davranmaya başladılar yaklaşık 15dk ayakta bekledik garsonlarda bir koşturma sanırsınız kıyamet kopuyor bieşey sorduğumuzda umursamaz bir tavırla bekleyin gibi tavırlar sanki ilgilenmezsek giderler gibi tavır. neyseki garson arkadaşlar şartlıda olsa 6:10 oldumu sizi kaldırırız dediler biz içerde dışarda farketmez dememize rağmen şartlı oturduk. ama yine oturamadık çünkü varolan masaların üstündeki bir yığın önceden kalma bardak tabak çatal kaşıkları almaya bile tenezzül etmediler başka masalara balon süsleme yapmayla uğraştılar. neyseki sonunda büyük bir sabır gösterip oturduk ama bakışlar çabuk sipariş verin yiyin gidin bakışları. garsona yemekler için bilgi amaçlı soru sorduğumuzda zevkler renkler tartışılmaz ne istiyorsanız söyleyin demesi şaşırtıcı. masanın her tarafı altı önceden kalma artıklarla doluydu. siparişimizi bekledik neyseki geldi 2 karışık ızgara 1 siverek 1 de kaşarlı kuşbaşılı pideye 1245 lira ödedik. kimine göre normal bir hesap olabilir ama 4 kişilik bize göre hem pahallı hem de yüksek bütçeli. yemekler sanki hazırdı da hemen geldi yemeklerin üzerinde streç film kaplıydı sanki önceden yapılmış gibi. ayrıca 4 kişilik masaya standart 1 kişilik salata gelmesi de tuhaf. markette 5-8 lira arası satılan 1i5 lirte suyun da 35 liraya servis edilmesi vicdani gelemdi bana. yemeklerin lezzetine gelecek olursak karışık ızgara da etler kuru ve lezzetli değildi. kaşarlı kuşbaşılı pidede etler kıyma gibi ve hiç kaşar yokmuş gibiydi. siverek kebapta da patlıcanların içi hepsi çekirdek doluydu. ayrıca kebapların üstünde hiç ekmek yoktu patlıcanlı kebap ve dğer kebaplar lavaş kebap ekmeğiyle yenilir. önceden gelen tırnaklı küçük yuvarlak pidelerle kebap yenmez. garson arkadaşlardan ekmek istediğimizde de masanın bir köşesine resmen tabağı atıp kaçtılar. sonuç olarak böylesine lüks bir mekanda gerek tavır ve gerekse lezzetsiz yemekleri hiçbir müşteri haketmiyor. insanlar parayı kolay kazanmıyor. bir akşam yemeğine gelen insanlar bütçelerini zorlayıp güzel bir akşam geçirip lezzetli bir yemek yemek isterler hele ki bizim gibi şehir dışından gelenler. ilgi ve lezzet konusunda yan firma olan fırıncının örnek alınması gerektiğini belirtmek isterim. bundan sonra kesinlikle evarı tercih etmeyeceğimizi söylemek istiyor gitmek isteyen insanlara da kararı kendilerine bıraktığımı belirtiyorum....

10 Temmuz akşamı eşim ve çocuğumla gittik. Mekanın yeri, iç dizaynı muhteşem. Genişçe bir saray gibi, çok başarılı. Garson arkadaş çok kibar ve ilgiliydi ona özellikle sakinliği, çalışkanlığı için teşekkür ediyorum. Menüde istediğimiz her bir yemeğe kalmadı denildi, çoğu yemeğin mevcut olmadığı söylendi. Her ne kadar bu durum normal olsa da ; böyle bir durumda yardımcı olunur ve yönlendirme yapılır bunu garson arkadaş yaptı teşekkür ediyorum. Uzun uzun yiyebileceğimiz bir şey bulduk ve sipariş ettik. Çocuk için tabağa 4-5 parça bayağı beklemiş büzülmüş patates koymuşlardı ve çocuk için gelen tabaktaki et inanılmaz tuzluydu. Çökertme kebabı söyledik, et parçaları kesinlikle taze değildi ve altında neredeyse patates hiç yoktu ve asıl beni şok eden şey ; Çökertme kebabı "SOĞUK GELDI" , bakın saçma bir abartma yapmıyorum, bildiğiniz soğuk geldi. Çömlek tava sıcak ve güzeldi. Hiç bir şeyi beğenemediğimiz için kalkıp gittik ve hesap almadılar çok kibar bir şekilde uğurladılar. Diyarbakır'da doğup büyüdüm, sonrasında çeşitli yerlerde iş ve eğitim sebebiyle uzun yıllar Diyarbakır'a gezmeye gelmedim. Êvar Instagram sayfasını gördüğümde büyülendim. Çok ince düşünülmüş yöresel lezzetler ve muazzam görüntüler gördüm. Bu bana gurur ve mutluluk verdi ama gelip gördüğüm hizmet kalitesinin düşüklüğü beni şoka uğrattı. Tekrardan garson arkadaşları tebrik ediyorum, çok saygılılar, çok ilgililer fakat ürünler çok...

Uzun zamandır instargramda gördüğüm için gitmek istedim. Restoranın içmimarisi çok güzel. Pozitif olan tek şey zaten görüntüsü.

Ali nazik sipariş etmiştim. Yemek soğuk geldi. Yanındaki köz biber ve domates buz gibiydi. Et altındaki soğuk sarmısaklı beğendi yüzünden ılık sıcaklıktaydı. Onun için tavsiye etmiyorum. Herşey görüntüden ibaret. Başka mekanlarda daha lezzetlisini ve sıcağını yedim.

Ayrıca restoranın içi bomboş. Öğle yemeği vakti kimse yoktu. Sadece tek tük bir kaç müşteri. Hatte die Location auf Instagram entdeckt & wollte unbedingt hin. Waren also am 14.4.2025 dort. Das Restaurant sieht vom Ambiente super aus, aber das es war ein Desaster. Hatte “Ali Nazik” bestellt, das Fleisch kam lauwarm an. Auberginen-Dip unter dem Fleisch, Kartoffelpüree und sogar die angeblich gegrillten drei Tomaten & Peperoni waren eiskalt.

In anderen Restaurants kann man wesentlich qualitativ hochwertigeres & besseres Essen finden. Geschmacklich hat es sich nicht hervorgehoben und nicht gelohnt.

Das einzige positiv ist die Optik, sowohl beim Restaurant als auch beim Essen.

Würde den Laden deshalb nicht empfehlen! War während der Mittagessenszeit kaum besucht, was schon viel über die mangelnde...