Beroş restaurant — Restaurant in undefined

Yeni açılan ve sosyal medya üzerindeki fotoğraflarından atmosferini beğendiğim, aynı zamanda Google yorumlarda da oldukça övülen bu restorana eşimle birlikte 14 Şubat akşamı gittik. Ancak sabah erken saatte rezervasyon yaptırmama rağmen restorana gittiğimizde ayrılmış bir yerimizin olmadığını, hatta rezervasyon yaptıran kimsenin yerinin ayrılmadığını, rezervasyon gözetmeksizin gelen müşterilerin masalara alınmış olduğunu gördük. Bunun sonucu olarak bize yer ayarlanacağı söylenerek yaklaşık 15-20 dakika ayakta bekletildik (komik bir görüntüydü), sonrasında geçici olarak bir yere oturtulduk ve masaların boşalmasını bekledik. Masamıza geçmek için toplamda yarım saatten fazla beklediğimizi söyleyebilirim. Bizim gibi birkaç kişi daha bekletildi, bazıları ise beklemeyeceğini söyleyerek mekandan ayrıldı. Hiç uygun bir davranış değildi. Yemek olarak çökertme ve beroş special sipariş ettik. Yanında da ekstra birer içli köfte ve bir patates kızartması siparişimiz oldu. Ne yazık ki bu sefer de yemeklerin gelmesini çok uzun bir süre bekledik. Saat 19.00’da gittiğimiz mekanda yemeğin gelmesi neredeyse 20.30u buldu. Yine birkaç kişinin bu durumdan rahatsız olarak siparişlerini iptal ettiklerini gördük. Gelen içli köftenin içindeki kıyma ve yağlar fotoğrafta da görüldüğü üzere donuk haldeydi. Bizim için hayal kırıklığı oldu. Yemek yanında gelen mezeler çok çeşitli olmasa da lezzetliydi. Ancak uzun süren yemek bekleyişimizde biten mezelerimizi tazeletmek bile gereğinden fazla zaman aldı. Sonuç olarak mekan o günkü yoğunluğu kaldıramadı. Ya personel sayısı artırılmalı ya da masa sayısı azaltılmalı. Herkesin zamanı değerli, geçen zamanın telafisi yok ve o gece orada birçok insanın zamanından çalındı. En nihayetinde gelen yemekler ise oldukça lezzetliydi, ki lezzetli olmasa iyice vahim bir durum olacaktı bizler için. Neyseki çok lezzetliydi, diyelim. Beroş special ( ismini doğru hatırlamıyor olabilirim) in çok şekerli olacağını düşünerek, sipariş verirken çekinmiştim. Ancak öyle değildi, kuruyemişler sadece yemeğin üzerine serpiştirilmişti. Etin üzerinde ıspanak onun üzerinde ise erimiş kaşar peyniri, en üstte ise kaju ve üzüm bulunuyordu. Menüdeki görselden farklı olarak kayısı eklenmemişti ama eksikliğini aramadım. Çökertme de yine iç içe geçmiş lezzetli sosuyla oldukça keyifli bir deneyim yaşattı. Mekana daha sakin bir vakitte tekrar gitmek ve diğer lezzetlerini denemek isterim. Bu arada fiyatların da Diyarbakır’daki restoranlar özelinde biraz daha yüksek olduğunu söyleyebilirim. Biz bahsettiğim iki ana yemek, iki içli köfte, bir patates kızartması ve iki su için (su ikram olabilir, emin değilim, başka içecek içmedik) 1070 tl ödedik. Patates siparişi gerekli değildi, o anki açlığımıza denk geldi, yoksa yemeklerin yanındaki kibrit patatesler yeterli ve lezzetliydi. Bu arada yemek bitimimizde çay siparişi verecek bir görevli dahi bulamadık, biten yemeklerimiz uzun süre masada bekledi ve kimse ilgilenmedi. Birini çevirip söylemek istedik ancak görevliler kimseye bakmadan sadece hızlı adımlarla yürüyorlardı :) Kasada hesabı ödedikten sonra mekandan çıkış yaparken yetkililerden birinin yanımıza gelmesi ile başlayan! yemeklerin lezzeti ve o günkü yoğunlukla ilgili ayaküstü ve oldukça kısa sürecek bir sohbetteyken diğer bir yetkili tarafından sözümüz kesildi. Oldukça ironikti. Biraz saygı, sevgi ve hoşgörü lütfen. Kısaca yemekler oldukça lezzetli, mekan tasarımı da güzeldi. Ancak gittiğimiz günün yoğunluğundan kaynaklandığını düşündüğüm ve düşünmek istediğim birkaç...

Appreciated the cozy yet modern design with a pinch of traditional Ottoman details. The food was amazing: starters and appetisers alone are enough to feed you full. There was only one vegetarian option which we took; it was a traditional green brans dish with rice side plate; paired with the spinach and aubergine appetisers, the chef seems to know how to make simple food taste great. Delighted to...

Kentimize yarasir güzel bir mekan uzun zamandir esimle ugramayi düsünüyorduk bugüne kismet oldu. Hem olumlu hem de biraz gelistirilmeye yol açmasi sebebiyle olumsuz elestirilerimiz oldu. Mezeleri genel anlamda begendik ama restoran inceligine uyan can alici özel bir iki salata çesidi olabilirdi, yemek için iki kisilik kuzu kol siparisi verdik yaninda az güveç ve pilav ile geldi, pilav özellikle iç pilav olmasini veya farkli baharatla tatlandirilmis olmasini beklerdik yaninda gelen güvec soguktu ve dolayısıyla dünden kalma yemek hissi veriyordu. Yayik ayran istettik ayranimiz eksimis yogurttan yapilmisti ve çok açikti. Bu eksikleri çalisanlarin güler yüzü ve hizmetiyle büyük oranda kapaniyodu ve özellikle belirtmem gerekir ki Mehmet sefimiz hiç begenmedigimiz ve mekana yaraşmayan müzikleri egale edip tavsiyemiz üzerine ve bizden istek müzik isteterek ortami müzikal açıdan bir restoran havasına kavuşturdu. Hayırlı olsun...