Kurukahveci Nuri Toplar — Restaurant in Fatih

Plethora of coffee bean kinds in terms of origin and quantity. You can almost find all kinds of world origins. However, you wouldn’t know the roast dates of the beans so they might all be stale. That’s the explanation of cheap pricing. Do not expect specialty coffee shop quality.

The guy whom I asked for Turkish coffee beans advised me to get Brazilian beans. But when I got home, I noticed that I was given a medium roast. Who knows it was from Brazil? Turkish coffee is made best out of Brazil Santos region which is dark roast. I’m sure I didn’t get that.

Not very knowledgeable personnel and a bit tense service.

Overall rating 3.7/5 coffee...

Siparişimi verirken sarışın ve bıyıklı çalışan arkadaşa oldukça net bir şekilde 1 kilo kahveyi nasıl böldürmek istediğimizi anlattım: Yarısını arkadaşım için filtre kahve çekiminde, diğer yarısını ise ikiye bölüp bir kısmını moka pot, diğer kısmını filtre kahve çekiminde hazırlatmak istediğimizi belirttim.

Ancak kahveler hazırlanırken bu tarif dikkate alınmadı; benim kahvelerimden biri filtre kahve çekimi yerine ikisi de moka pot için çekildi. Durumu hatırlattığımda çalışanınız bizimle iletişim kurmak yerine agresif tavırlar sergiledi. Önce arkadaşımın filtre kahve paketinden bana ekstra bir paket ayarlamaya çalıştı. Sonrasında o paketin arkadaşımın olduğunu söyledim. Benim için hazırlanan küçük paketlerden birini tezgâha fırlattı, göz teması kurmadı ve oldukça sert hareketlerle kahveyi hazırlamaya devam etti. Bu süreçte o kadar agresifti ki sürekli kahve taneleri yere saçıldı. Kendisine “Sinirlendiniz mi?” diye sorduğumda “Hayır.” yanıtını verdi ancak benimle göz teması ve iletişim kurmayı tamamen reddetti.

Yaşadığım bu durum müşteri memnuniyeti açısından oldukça olumsuz bir izlenim yarattı. Yanlış anlaşılmalar olduğunda beklenen, müşteriyi yok saymak değil, yapıcı ve iletişim odaklı bir yaklaşım sergilemektir. Ki bu bir sürü müşterinin içinde yaşandı. Ayrıca bu olay yaşanırken orada bulunan mekanın yetkilisi olduğunu düşündüğüm kişinin de duruma müdahale etmemesi dikkat çekiciydi.

Kahvenizin kalitesi hakkında henüz yorum yapamayacağım; ancak bu deneyim sebebiyle mağazanızı başkalarına tavsiye etme konusunda tereddüt yaşadığımı...

Henüz bugün deneyimlere bildiğim bir kahveci oldu . Baya uzun bir kuyruk vardı fakat çok hızlı ilerledi neyseki .Papua Yeni Gine , Colombia ve dibek aldık . Orta govde ve asiditesi çok yüksek olmayan kahveler . Ben Papua yi eşim Colombia yi çok beğendik kendisi daha yoğun aroma sevdiğinden. 100 er gram çektirdik dibekten de 100 Gr aldık 150 lira tuttu tam fp ürünleri çok iyi . Biz genellikle hep Tchibo alırız burayı deneyimlemek istedik . Mekan küçücük ama tertemiz ve düzenli. Yorumlarda sürekli personelin suratsizligindan dem vurulmuş o konuda dair de şunu belirtmek isterim ki bu tarz yoğun lokasyonlarda biz bir dükkandan birine giderken insan yığınından nefes alamıyoruz ama" suratsız " dediğiniz personeller haftanın 6 günü her saat buna maruz kalıyor. Bu yorumu yapan insanlar o tarz işletmelerde 1 saat kalsa bırakın gülmeyi ,nefes almayı unutur . Üstelik sorduğumuz her soruya da gayet sağlıklı ve iyi cevaplar verildi . Kahve seçen herkesin uğraması gerek...Personelin...