Quán Kim - Đà Lạt — Restaurant in Da Lat City

QUÁN NHẬU ⭐⭐⭐⭐⭐

Bước vào quán là quả nhạc xập xình nhưng không đùng đùng, là thấy hợp hợp rồi đó. Nó đủ sôi động để lên bia, nhưng không gây nhức đầu, mệt não. Lúc ăn xong ra về, bọn mình mới biết hoá ra trời từng mưa, mà ngồi ở trọng hỏng có nghe ngóng được gì, tại tiếng nhạc át hết tiếng mưa rồi.

Mình định bụng gọi 3 món thôi vì đi 2 đứa, nhưng rồi lại quyết định mỗi đứa gọi 2 món cho dễ phân công, nên rốt cuộc gọi 4 món 2 bia. (sau gọi thêm 1 Soda me 1 nước suối). Ăn no xỉu nha mấy bàaaaaaaaaaaaaa. uầy uiiiiii, đồ ăn ngon miệng thú vị lắm í, 2 đứa ăn tẹt không hết nổi. Mấy bà có ghé nhớ tém tém lại gọi vừa món thôi nhá, đừng như 2 đứa tui.

Sau đây là màn review đồ ăn (chúng tôi đi nhậu trá hình):

💋Bông bí ricotta: ngoại hình em này sẽ làm bạn tưởng...lộn món hả ta, nhìn như chả giò vậy nè, cho tới khi bạn cắn phát đầu tiên thì mọi chuyện vỡ lẽ. Có vị bông bí, có vị phô mai ricotta nhồi kín phía trong bông bí, béooooooooooo; tất cả được gói ghém cho khỏi bung bét bằng một lớp bột chiên mỏng giòn. Thú vịiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Ngon béo. Top 1 trong 4 món. Chấm cùng 1 chén tương cà ngọt ngọt chua chua dễ chịu và lạ lùng. (không phải loại bán sẵn). Đỉnh chóppppppppppp!

💋Trứng cút ngâm tương: lúc ban đầu món này được bưng ra, mình trộm nghĩ: ủa sao quả trứng cút không được tròn căng ha, trông cứ móp móp không tròn (vỏ trứng được bóc rất khéo, không móp máp miếng nào, chỉ là ngoại hình em trứng không tròn căng), tới lúc cắn một phát thì mình có câu trả lời: ẻm là trứng lòng đào, nên không cứng trái trứng. Phần lòng đào béo ngậy chảy vô miệng, ta nói, nó sướngggg. Xì dầu thấm vào trứng nên hơi mặn với bọn mình, mỗi lần cắn em này là phải hớp miếng bia liền. (vậy là ẻm hoàn thành việc làm mồi nhắm nhỉ). Phần nước ngâm còn có vị rượu, vị mè, hài hoà dễ chịu. Điểm trừ duy nhất của món này là mặn, đối với 2 đứa ăn nhạt nhẽo. Nhưng cũng phải khen lấy khen để là trứng luộc rất khéo để cho ra quả trứng cút lòng đào như vậy: bóc không sát vỏ, lành lặn nguyên trái; lòng đỏ ở chính giữa trái trứng luôn í chứ không có nằm sát vỏ hay lệch bên nào.

💋Xiên heo nướng: nướng xiên trên than, ăn kèm xôi gấc. Top 2 trong lòng tui. Cắn phát là thấy thơm than liền luôn á, nó đã, ăn nướng vậy mới là thịt nướng chứ, nhiều chỗ bánh mì thịt nướng tui ăn mà cảm giác như ăn thịt xào, chả có hương vị nướng gì. Thịt vừa nạc vừa mỡ (mỡ giòn nha), nướng thì vừa tới, thịt còn hồng, hong dai, béo, thơm, rõ vị thịt heo, ướp nhẹ nhàng tình cảm thôi à. Cái sốt đỏ rưới trên thịt trông đỏ lè nhưng không cay xè, chỉ cay nhẹ (cay hơn cái sốt cà chua chấm bông bí), chua nhẹ ngọt đầm. Thịt nướng ngonnnnnnnnnnnnnnnnn. Xôi gấc cũng rất gì và này nọ: dẻo, thơm giấc, ăn chung với thịt nướng hợp lý nhen. Mình cảm giác món này hơi nhạt, nhưng có lẽ do nhạt vậy nên mình mới tha hồ mà ngẫm nghĩ là món này có vị gì vị kia.

💋Chả đùm trứng muối: em này mình gọi vì mình từng xem trên gg map, mọi người khen món này dữ. Ăn cùng là bánh mì nướng bơ thơm lừng. Em chả đùm được đùm túm bằng em mỡ chài (có lẽ), nhân thịt là thịt bò nhớ, xay ra rồi, trộn cùng nào là miến, đậu hà lan, và kha khá gan heo, cả xay nhuyễn và cắt hạt, làm cho tổng thể em thịt là một chất mềm, tơi. Em trứng muối vàng ươm nằm chính giữa, ăn mịn màng, và chả mặn xíu nào. Món này mình cũng thấy hơi nhạt (lúc về xem lại hình mới phát hiện món này còn kèm theo 1 chén xì dầu), ăn là lạ hay hay. Có cảm giác liên tưởng tới Patê (dù nó không mịn hẳn như Patê) nên có lẽ vì thế quán chuẩn bị kèm bánh mì nướng ăn cùng, bánh mì chét bơ không tiếc, nướng lên lại còn thơm nức.

💋Bia: 8-10 loại tha hồ quẹo lựa.

💋Ly soda me mình gọi sau cũng thú vị, đây là lần đầu mình uống Soda và me dầm. Me dầm gồm có me (như me để nấu canh chua í), hột me rim, đậu phụng rang rất thơm (dù mình không thích ăn đậu phụng). Ly này mình thích chua hơn tí.

🔴 Tổng kết: 9/10 điểm. Mình rất háo hức được quay lại một ngày không xa để thử tiếp Menu....

Kim is a true hidden gem in Da Lat! This Vietnamese fusion style family restaurant offers a delightful experience from start to finish. The dishes are not only incredibly delicious but also beautifully presented and truly unique - a refreshing twist on familiar flavors.

What really stood out was the warm and attentive service from the owner. They clearly care about their guests and go the extra mile to ensure a pleasant dining experience.

The open kitchen concept is a great touch, allowing you to see the care and artistry that goes into each plate. The atmosphere is also fantastic - charming, airy, and spacious with well-placed tables offering plenty of comfortable distance.

If you're looking for a memorable and enjoyable meal in Da Lat, with delicious and unique food, excellent service, and a lovely ambiance, I highly recommend Kim! Don't miss...

Could be the best restaurant we have been to during our 3 months so far in South East Asia! Came here by chance on our first day in Da Lat as we were staying nearby, not knowing what to expect with the food at the time we came (around 3pm) but were blown away by the food and the service. We knew we had to come back again for an evening meal and despite having to leave our nearby hostel, still made the trip across town to visit. The evening food exceeded our already high expectations. It is a little out the way but well worth visiting in Da Lat. We loved it here and everyone...