Cơm Gà Hải Nam Singapore Eat Lah - District 4 — Restaurant in Ho Chi Minh City

Wow! The Hainan chicken rice here was absolutely amazing! We ordered the combo for two with a mix of steamed and roasted chicken, and both were incredibly moist and packed with flavor. The chicken was so good on its own that we barely needed any extra sauce, though the spicy and tangy side dipping sauce was so addicting we couldn’t resist.

The greens were cooked perfectly, coated in a rich, savory sauce that made them even more delicious, especially with the extra addition of two boiled eggs. Even the side soup was a pleasant surprise, with a light yet flavorful broth that wasn’t too salty.

All in all, this was hands down the best Hainan chicken we’ve had outside of Singapore. We’ll definitely be back to try...

already tried the “best” hainanese chicken rice spot in Singapore (u know the one), but honestly this place wins for both price & taste.

the rice? wow. fluffy, flavorful, a lil garlicky, a lil oily in the best way. real main character energy.

i got the combo plate with grilled & steamed chicken—both solid but steamed is def the star. juicy, tender, grilled one was kinda forgettable ngl.

place is clean, staff super chill. def coming back next time my chicken rice cravings hit.

but tbh… as a vietnamese? i still think our cơm gà slaps harder—viet chicken just got that better bite & flavor, sorry...

Tự nhiên mình nghĩ tới lâu rồi mình không có ăn cơm gà hải nam thì nhớ trên đường về nhà có bạn từng nhắc tiệm cơm này với mình nên mình ghé đây ăn thử.

Thường thì mình hình dung là những tiệm cơm gà gia đình sẽ dao động tầm 65k đổ lại. Nhưng khi đi ngang quán nhìn phong cách máy lạnh thì mình biết mình đoán sai rồi. Mạnh dạn lên google maps xem menu thì cơm gà hải nam truyền thống 89k. Thôi thì lỡ rồi vào trải nghiệm thử luôn. Món lên rất nhanh, có thể nói là 1p30s luôn á. Vì sao, vì chuẩn bị sẵn hết và không cần thêm giai đoạn chế biến nào.

🍱Cơm nấu bằng nước dùng gà thì ngon, và NÓNG(cái này khá quan trọng). Khẩu phần gà luộc thì nhiều, nhìn hình có thể thấy dàn trải đầy chiều ngang, NHƯNG nguội và mát mát(gà không phải nên nóng sao ta???). Da gà chế biến ngon, nhưng thịt gà mềm quá, tui thích thịt có độ dai giòn hơn. Canh kèm cơm không ngon, mà còn mặn

🥬Cải ngồng sốt dầu hào là kiểu cải ngồng luộc sẵn ai gọi thì rưới thêm sốt dầu hào và hành phi. Và cũng NGUỘI nốt luôn. Món này không phải nên xào tỏi sốt dầu hào rồi thêm tỏi phi mới đúng bản chất sao???

🌿Nhân viên dễ thương

🔻Nói chung mình chỉ cảm thấy đồ ăn bị nguội thôi. Khả năng quay lại vẫn CÓ THỂ nha. Nhưng chắc chắn sẽ không gọi lại món Cải Ngồng.

📍Nên tránh 2 bàn đầu tiên từ cửa ra vào vì khu vực đó đông đúc người đi qua lại nhiều, khó tránh không được thoải mái.

🌿Thật ra nếu đánh giá về khẩu phần thì mình đi 1 mình chỉ ăn được phân nửa đồ ăn mình gọi(2 món), mình còn nhờ gói mang về và order thêm chén cơm gà thêm, xem như được thêm một phần ăn chiều(mình nói vậy để các bạn hình dung khẩu phần ăn ở đây)

🌻Tự mình thể nghiệm để cảm...