Há Cảo KIỀU KÝ — Restaurant in Ho Chi Minh City

This dumpling stall at Phung Hung Market (also known as Thu Do Market) operates without its own seating. Instead, you can use tables and chairs from the drinks stall across the way, but buying a drink there is practically expected. Their herbal tea is actually quite good!

As for the dumplings themselves, I ordered a mixed portion for VND 35.000 which came with 7 pieces. The wrappers were thin and the fillings were generous, but unfortunately, the taste was rather bland. All the fillings seemed to have the same one-note flavour, and the dumplings were served cold. The kim sa (salted egg yolk) and char siu bao buns were at...

It was late, and only a few choices to choose from. They were just ok, nothing like other places I been. Then the owner/cashier tried to overcharge me by 10K. She said 5K a piece. I said yes, I had the 3 types available, 6 pieces each type, so 30k x 3 is 90. she said yes, but did not gave me the right change after that. I told her it was still wrong, and she then gave me most of it, and said the rest was because I used the napkin. No, 10k is not going to break me, it is the point of her being dishonest, and may try to get more from someone else. Plenty of choices...

Đây là 1 câu chuyên, không liên quan gì đến đồ ăn hay phục vụ của quán, chỉ đơn giản là 1 câu chuyện xảy ra ở đây mà thôi. Vợ chồng tôi cùng mấy người bạn sau khi ăn khá no say quanh khu Phùng Hưng, vòng sau chợ và ghé lại tiệm vào khá trễ. Chợ đã đóng cửa. Người bán tiệm nói với chúng tối đang bán những phần cuối ngày, dù vậy chúng tôi chỉ gọi đủ ăn vì cũng đã no rồi. Người bán dọn thêm bàn, chúng tôi ngồi và chờ món. Từ đầu đường 1 bà lão thấp bé, bạc trắng cả mái đầu, chừng tuổi 70-80, chậm rãi từng bước, đi bán vé số. Bà đến mời chúng tôi mua, song cũng như đa số các lần khác, bọn tôi từ chối. Bà sau đó hỏi thêm 1 người bạn trong số chúng tôi tiệm này bán gì, và chủ quán ở đâu. 1 cô bán quán chạc 40 bước ra. Và bà bán vé số hỏi: Cô ơi tiệm này bán có há cảo không? Có. Năm ngàn bán được bao nhiêu vậy cô? Năm ngàn không mua được 1 cục há cảo. - Người bán hàng trả lời, nhưng với thái độ khó chịu. Bà bán vé số, trong ngậm ngìu và chậm rãi, đành bỏ đi tiếp. Con đường sau chợ vốn dĩ lờ mờ, ánh đèn vàng vọt, bốc lên mùi tanh tưởi đặc trưng của mỗi chiều tan chợ. Chúng tôi, vốn đã ăn no từ trước khi tới, nên ráng chia nhau ăn món há cảo trong ngán ngẩm. Còn bà cụ bán vé số kia thì không dành dụm đủ mua 1 phần. Tôi ấm ức, không ăn 1 miếng. Tôi chỉ ước lúc đó đã kiu bà lại, mua 1 phần cho bả mang về. Hãy quên đi những câu chuyện về người Sài Gòn hào sảng giàu tình nghĩa, những câu chuyện nghĩa hiệp tốt bụng. Sài Gòn vàng vọt, u ám, bon chen, xô...