YEN Sushi & SakePub - Japanese Fusion Cuisine — Restaurant in Ho Chi Minh City

A reliable 4-star sushi spot in District 1, just a short walk from JW Marriott Saigon. We ordered the salmon sushi cake, which appeared large due to its rice and avocado topping, though the fish slices were thin. I opted for à la carte hamachi (known as orange fish in Vietnam), hotate, and marugai, requesting they be served over sushi rice like a donburi bowl. The kitchen accommodated this with an additional charge for the rice. I also asked for ponzu and tobiko to customize my sauce, which was provided. We added sea grapes, octopus salad, mixed vegetable and seafood tempura, and ginkgo nuts as an appetizer. My Ume cocktail was underwhelming, missing the mark despite my love for plum wine with sushi. Service was inattentive; we dined at 1 PM with hardly any other customers, yet we had to request wasabi, which arrived without pickled ginger. The table lacked spoons and napkins, and basic condiments like soy sauce, wasabi, and ginger weren’t automatically provided—surprising for a sushi restaurant. Any how they have the special promotion joining membership for 30% off thus which made my bill from 2.2mil vnđ to 1.5mil vnđ. Reasonable prices for the amount of food with the discount. I wouldn’t comeback without the 30%. P/S: we came beca we purchased Grab voucher 2mil for 1.5mil 😅😅 so I guess I’ll have to try another...

I visited the restaurant on a weekday evening, so it was relatively quiet. Our group was seated in a private room, which was spacious and well-ventilated. The table setting was minimalistic yet elegant, adding a refined touch to the overall ambiance.

The staff provided excellent service. Since we were in a private room, a service bell was available on the table. Every time we rang, the staff responded promptly and enthusiastically explained each dish with care.

The dishes were beautifully presented and tasted delicious. Having tried sushi and maki rolls at many other places, I found the sushi here to be particularly fresh. The maki rolls were enjoyable, though not exceptionally unique.

The pricing is on the higher end, making this spot more suitable for date nights or business meetings rather than...

MỌI NGƯỜI NÊN CÂN NHẮC NẾU ĐẾN ĐÂY! Mình đã đợi qua 1 ngày sau khi ăn mới nhận xét đánh giá. Vì muốn cân đối cảm xúc. Bởi quá thật vọng với nơi này. 1 sao. Mình đi ăn cặp đôi vào ngày thường trong tuần. Quán không đông. Vẫn dư nhiều bàn trống. Lúc mh vào không có nv mở cửa và cũng không được chào như bên các cơ sở Yen khác. Đặt món xong mình ngồi đợi đúng 30p mà chưa thấy món ăn ra. Trong khi sau khi mình tới có bàn bên cạnh đến gọi món sau mà lại được dùng trước. Cũng là sashimi. Mà khi đó nv cũng không báo mình phải đợi trong tầm bao lâu. Rất thiếu chuyên nghiệp. Trong từng khoảng tgian đó không có nổi 1 lý nước lọc nhỏ ( như bên cơ sở Yen khác mình từng tới). Khi được hỏi của mh sắp có chưa và tại sao bàn bên lại có trước thì nv đáp vì mình gọi nhiều món sashimi mà bên Yên là chỉ lên 1 đĩa thôi. ( ý là tất cả các món đc bày trên 1 đĩa k đc tách ). Các bạn thấy sao vì câu trl này? Quán ăn đầu tiên sushi mà món ra đầu lại kp là sashimi. Cực thiếu chuyên nghiệp. Thêm đến khi mình ăn sắp xong. Nv có ra xin lỗi và nói thay lời xin lỗi sẽ tặng 2 ly kem tráng miệng :))) Và không hỏi mình có muốn dùng không? ( chắc nghĩ được cho là khách hàng sẽ biết ơn? Và cứ cho là ăn à?) thái độ này của bạn giám sát nơi đó. Mình có nói lại 2 lần rõ rằng: “ Nếu dùng mình sẽ gọi và cảm ơn” vì lúc đó thật sự mình không hài lòng về thái độ đó chút nào. Không tôn trọng khách hàng. Vậy mà lúc sau lại bưng 2 ly kem ra đặt xuống bàn kiểu không hề tôn trọng ý kiến của mình. Hoặc các bạn nv ở đó không có sự kết nối. Tệ lần thứ N 1 cái cấm kỵ nhất khi làm tại quán ăn mình nghĩ tối thiểu nhân viên bưng bê phải hiểu. Mình đang nhai luôn và tay vẫn cầm đũa mọi người ạ. Vậy mà bạn ấy thản nhiên bê đi trong khi trên đĩa vẫn còn đồ ăn của mình? Lúc mình nói: “ mình vẫn đang ăn mà bạn” , bạn nv ấy không có một câu xin lỗi luôn. Mặt kiểu cười cười rồi lẻn đi. Kiểu rất trơ tráo. Ủa luôn á? Mình đánh giá đây là nhà hàng tệ nhất trong tất cả các cơ sở YEN mà mh tưng ăn qua. Thái độ phục vụ không bằng một quán bình dân vỉa hè. MỌI NGƯỜI NÊN CÂN NHẮC NẾU ĐẾN ĐÂY! Mình đã đợi qua 1 ngày sau khi ăn mới nhận xét đánh giá. Vì muốn cân đối cảm xúc. Bởi quá thật vọng với...