Bánh Canh Cá Lóc Dì Hương — Restaurant in Hue City

if you want legit good Banh Canh Ca Loc then this is the place to go!

this dish is already hard to find throughout vietnam as its a Hue specialty.. but this place is where all the locals come to for this dish!

its all very local style - outdoor kitchen with little tables and stools. no menu as they only have the one dish here (you choose ur type of noodles - a tapioca flour or rice flour noodle).

as theres no english here, it might be trickier for tourists however there isnt much to go wrong here! its...

Nhân viên ăn nói không lịch sự liếc háy,(chị tóc đờ mi đẹp gái) con gái chủ hay phụ việc gì đó nói chuyện với khách kiểu như mẹ của khách vậy. Lần trước vào ăn thấy kiểu này với khách nhưng vì nghĩ khách đông thôi thông cảm cho nhau, mấy chị nói chuyện như khách hàng đi ăn xin. Hôm nay khách vắng Muốn ăn hành thêm nói chị bán thêm cho em ít hành , nhân viên và con gái chủ trả lời là không bán, không thêm. Em nói cho 1 sao thái độ thì mấy chị bảo là không liên quan cho thoải mái . Em lạy mấy chị dù biết là các chị bán đắt khách nhưng mấy chị ăn nói kiểu ngeo ngoạnh quá em hơi sốc các chị ạ. Dạ em biết em ăn tô bánh canh 20k đối với chị không là gì nhưng từng tô 20k mới đến trăm tô chứ mấy chị ơi. Thật em không đi xin nhưng nếu mà gặp người ăn xin cũng mong mấy chị tôn trọng họ cả tội các chị ạ. Thương người cả tội cho mọi người các chị ạ. Mong các chị đừng chửi em mà nên thay đổi cách cư xử...

Ngon, nước dùng đậm đà, cá lóc tròn vị. Dù 1 bát cho ít cá nhưng không cần ý kiến vì chỉ 20k/ bát thôi. Húp xì xụp trong tiết trời mát thì hết sảy. (Mình ng vùng biển nên cũng quen ăn mặn, bạn nào quen ăn vị nhẹ/ nhạt hơn, VD Hà Nội, thì có thể thấy nước dùng mặn nhé.)

Mỗi bàn đều để sẵn 1 chục trứng cút luộc và 1 đĩa nem chua + giò lụa, khách ăn bao nhiêu thì ng ta sẽ tính thêm bấy nhiêu tiền.

Trứng cút thi quán nào cũng như nhau, và ở đâu mình cũng thấy ngon, chấm muối ăn bon mồm lắm.

1 miếng nem chua / giò là 5k. Nem chua mình không ăn nhưng giò lụa mình thử thì rất thích. Với 1 người miền Bắc thì chưa bao giờ ăn miếng giò thơm như thế, họ cho thêm hành vào giò nên có mùi thơm nhẹ, khi ăn sẽ thấy giò mềm và hơi bùi (kiểu vị ngọt của thịt ấy).

CHỐT LẠI: ngon 👍

Lưu ý: quán siêu nhiều ng địa phương và vì rất đông khách nên sẽ chờ phục vụ hơi lâu, chị phục vụ quay đi quay lại...