Cà Phê Muối — Restaurant in Hue City

This cafe isn’t a true representation of Vietnamese coffee. It’s stuck in an old style that we’ve evolved way past. I won't return here.

It’s what happens when a cool concept gets commercialized to death. I know some folks are into this traditional style of cafe, but it’s just bad. The salt coffee is a total letdown, ladene in cream and sweetened condensed milk. the bean was roasted using that outdated method with heavy butter, corn, and over-roasted beans. The atmosphere is loud and touristy, and when I was here on a Sunday, they turned off all the lights for no reason, I thought it was a power outage. Ventilation is bad, with just standing fans. Service is a mess too, clear lacking training. Staff were shouting at customers to pick up takeaway orders, and when I asked them to clean the table, something they should’ve done automatically, they acknowledged me but never did anything. You can find much better salt coffee...

Comfortable cafe with plenty of fans to help control the heat. Garden area was peaceful and beautiful. The salted coffee is the best and the prices are super cheap. This would be my go to cafe if I lived in Hue. We really enjoyed sitting and resting here with the delicious coffee after exploring the citadel. The service was quick and friendly. If you’ve been looking for the right place to try the famous Hue salt coffee, look no further, this is the place. Smooth strong coffee flavor with a rich and creamy milk. The balance of sweet and salt and coffee...

Đi lùng sục một ly cà phê muối đúng điệu ở Huế mà tìm chưa ra, thì quán cà phê muối trong con hẻm nhỏ xíu trên đường Đặng Thái Thân này chính là chân ái. Quán nằm trong hẻm, chỗ đỗ xe hơi bị eo hẹp, nên các bác phải khéo léo ôm cua và xếp xe sát tường tí để rộng đường di chuyển. Khách ở đây đông nghịt, ngày nào cũng như hội, từ dân địa phương tới khách du lịch đều kéo tới check in và uống cà phê. Mình đi vào giờ cao điểm, thấy mấy bạn nhân viên trẻ xì tin chạy lăng xăng dọn dẹp, phục vụ, nhìn vừa tội vừa dễ thương. Đặc biệt, có cô bé đứng quầy order, vừa bấm thức uống vừa nhai kẹo cao su phì phèo nhìn khá là cool ngầu. Cà phê muối thì ngon khỏi phải bàn. Ngay ngụm đầu tiên mình bị đứng hình mất 3 giây vì ngon, vị đậm đà, thơm lừng, mặn mà đúng chuẩn. Uống mà cứ sợ hết ly cà phê, thật, phải nhấm nháp từng chút để tận hưởng. Không hổ danh là nơi khai sinh cà phê muối xứ Huế, đúng nghĩa ngon tới giọt cuối cùng. Tuy nhiên, do khách đông và còn chờ khâu chuẩn bị nên cà phê phin pha hơi lâu tí, các bạn ráng chờ, và yên tâm, chờ đợi là xứng đáng, như chờ người yêu vậy, càng chờ càng thấm sẽ nhận lại được ly cà phê tuyệt vời. Quán không đầu tư quá nhiều vào giao diện hào nhoáng, mà tập trung vào chất lượng đồ uống. Giá cả thì siêu hời, chỉ 15k cho một ly cà phê muối chất như nước cất, đánh bại tất cả các quán cà phê khác, rẻ mà ngon, quá đẹp cho một cuộc tình. Mình chọn ngồi một góc để có thể ngắm toàn cảnh quán, vừa chill vừa thấy không khí nhộn nhịp. Đây là điểm đến yêu thích thứ 2 của mình ở Huế khi thèm cà phê muối, chắc chắn sẽ quay...