Ở huế có một trà thất, mà chỉ cần hỏi đi đâu để được thưởng trà ngon, người ta sẽ cho ngay bạn câu trả lời là đến với Di Nhiên trà thất. Ngụ tại nhà số 3, kiệt 26 Nguyễn Thiện Thuật, TP Huế, Di Nhiên Trà Thất là nơi thường xuyên lui tới không chỉ của giới văn nhân nghệ sĩ, những người lớn tuổi, người thưởng trà mà còn có rất nhiều các bạn trẻ đến tìm một chút bình yên giữa đời. “ Trà đâu phải là đồ uống dành cho người già. Hiện nay những bạn trẻ đang rất hào hứng với trà. Trà khách đến Di Nhiên trà thất 85% là các bạn rất trẻ”. Trà thất nổi tiếng với những loại trà như: Trà sen Di Nhiên, tiên cốt trà (gạo sen bách diệp – trà Tà xùa hơn 400 năm), Ngọc Khiết Ngự Hương trà (sen bông Huế - trà Lũng Phìn), Niêm hoa vi tiếu trà ( sen bông Bách Diệp – trà Tà xùa hơn 400 năm, trà Lũng Phìn), Trường tương tư trà ( trà Sen – Cúc)… Những cái tên do chính vị chủ quán am hiểu đặt ra khiến người thưởng trà đọc vào thấy vô cùng thích thú và phần nào gợi lên những liên tưởng về cốt cách và phẩm vị loại trà đó. Những sản phẩm trà do trà thất làm ra còn được khách thưởng trà trên cả nước biết đến và yêu mến đặt hàng bởi sự tỉ mỉ trong từng khâu từ chuẩn bị nguyên liệu ( sen, trà, gạo, thời gian hái sen, hái trà, ướp hương…) đến lúc bắt tay vào làm. Thưởng cốc trà do Di Nhien ướp là thưởng cả tâm tư mà đôi bàn tay trà nương gửi gắm vào từng sản phẩm. Vào mỗi đêm 15 Âm lịch hằng tháng, Di Nhiên Trà Thất đều tổ chức thắp nến. Không gian quán rơi vào tĩnh lặng đem lại sự gắn kết gần gũi hơn cho trà khách vừa thưởng trà trong ánh nến nhẹ nhàng vừa thưởng trăng rằm. “ Truyền thuyết kể rằng, để thể hiện tình yêu với dòng sông của mình, những người dân xứ Huế ở hai bờ sông đã nấu nước bách hoa-từ hàng trăm thứ hoa để dâng cúng cho dòng sông với mong muốn dòng sông sẽ thơm tho mãi. Có lẽ bắt nguồn từ truyền thuyết đó mà dòng sông đã mang tên là sông Hương! Tiếp nối truyền thống tốt đẹp đó, Di Nhiên Trà Thất, những cư dân may mắn được ở hai bờ sông Hương, đến mỗi dịp Rằm lại thực hiện nghi lễ Dâng trà cho nữ thần sông Hương như một cách biểu lộ tình yêu với vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa xứ sở!” và đó cũng là một nét đẹp mà Di Nhiên giữ gìn và dành tặng cho dòng sông này. Một cái riêng nữa của Di Nhiên Trà Thất đó là, những quán trà thông thường khác muốn thưởng trà để tâm thanh tịnh, thường bày trí quán có phật, bồ tát,… . Nhưng Di Nhiên thì không, tự tâm, tự tính, tìm kiếm bình yên, thoải mái nơi làn khói trà hư ảo của Di Nhiên.

Tóm lại đây là quán trà bạn nên thử khi đến thăm với Xứ Huế mộng mơ ! Thưởng thức văn hoá uống trà Việt trong không gian tĩnh lặng🥰