The Hmong Sisters - Restaurant Cafe Wine & Cocktail Bar — Restaurant in Ta Van Commune

An incredible restaurant and bar in the countryside of Sapa. The owner is incredibly kind and hospitable and all of the staff were super warm and welcoming as well (Thanks Mouse for helping us out all afternoon!). They also offer lots of games and activities (including pool and ping pong).

We ended up spending our whole afternoon here because the vibes were so great. The playlist is great and it’s a perfect spot to lounge and enjoy a beautiful afternoon.

For lunch we had the cheeseburger and Vietnamese slow cooked pork belly (the pickled veggies were a wonderful touch). We also had the Hmong Sisters signature cocktail which was lovely and light and not too sweet.

We enjoyed some Belgium beers after and played Jenga, pool, and ping pong before later having dinner.

We tried their margarita and ginger herbal tea. Along with that we had the French style pizza (lovely just made crust that the owner fired up his oven to bake fresh for us), ratatouille, and fried spring rolls (the pork was so tender that I initially thought it was tofu).

Highly recommended if you’re spending some quiet time in the countryside in Sapa. The restaurant is also very unique since it mixes French and Vietnamese cuisine (the owner is French).

Thanks for the wonderful time! We can’t wait to come back during...

⭐ Un vrai bijou au cœur de Ta Van

Lors de notre passage dans le charmant village de Tả Van, à quelques kilomètres de Sa Pa, nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant niché au bord d’un chemin tranquille. Nous avons été séduits par l’atmosphère chaleureuse et authentique qui s’en dégageait.

Le lieu est accueillant, décoré avec goût dans un esprit montagnard mêlé à une ambiance détendue et conviviale. Les tables en bois brut, la lumière… Tout invite à s’installer et à profiter. Et pour ne rien gâcher, il y a un billard, une table de ping-pong, et même un espace pour jouer à la pétanque.

Nous étions quatre, et nous nous sommes tout de suite sentis à l’aise. Nous avons commandé des crêpes, accompagnées d’un verre de vin blanc, ainsi que des frites et une carbonara. Les frites étaient délicieuses, il m'a semblé que sont des frites maison, faites avec des pommes de terre fraîche. Les crêpes (une au Nutella et l'autre à la confiture d'orange) étaient excellentes. Le vin blanc pris au verre était un bon vin français du sud de la France. Généralement les vins au verre, surtout au Vietnam, sont de piètre qualité.

Séduits par la qualité de la cuisine, l'ambiance et la gentillesse du restaurateur – Benjamin – nous avons décidé de revenir le soir même pour le dîner. Et là, l’expérience a pris une toute autre dimension.

Benjamin, passionné et généreux, nous a préparé une côte de bœuf australienne au barbecue, exactement comme je l’aime : bien saignante, juteuse, fondante… un vrai régal pour les amateurs de bonne viande. C’était la meilleure que j’avais mangée depuis très longtemps. Et croyez-moi, je suis exigeant !

Le repas s’est accompagné de vin offert par Benjamin, et s’est poursuivi par une partie de pétanque, dans une ambiance détendue et joyeuse. On avait l’impression d’être entre amis, à la maison, tout en étant en pleine montagne vietnamienne.

Le tout – repas, vin, ambiance – pour un prix extrêmement raisonnable, surtout lorsqu’on connaît les tarifs pratiqués dans d’autres établissements pour une qualité bien inférieure. Ici, on mange bien, on est bien accueillis, on partage un moment vrai, et on repart le cœur léger et le ventre heureux.

Je publie peu sur Google. Je le fais uniquement lorsque je vis une expérience qui sort du lot, qui me touche vraiment et dont je pense qu’elle mérite d’être partagée.

Merci Benjamin pour ces...

The waitress was really friendly and loved the vibe. The music was great and decor is nice. I got the BLT and fries but didn’t enjoy unfortunately. The BLT had barely any meat in and no sauce (they didn’t have mayo). The sandwich also had egg in which wasn’t on the menu which I wasn’t a fan of. For the price I would have expected better - very expensive in comparison to other restaurants. The fries are shoe string which were ok but doesn’t really feel like potato as they’re so crispy! Would return and order something else next time - my friend had bacon Brie burger which he enjoyed (note it comes with white bread and not a burger bun so more of...