Espaço Kazu - Kazu Cake — Attraction in Região Imediata de São Paulo

O Kazu Cake é aquele lugar que, apesar de super agradável, tem um pequeno detalhe: você vai precisar subir dois lances de escada, então a acessibilidade não é o forte. O atendimento é no estilo "pague e espere seu pager chamar", bem prático.

O ambiente é moderno e aconchegante, com uma iluminação incrível que dá um toque especial. Mas fique ligado: em certos horários, especialmente nos fins de semana, as filas podem ser longas! Aproveite para apreciar as delícias da vitrine enquanto aguarda sua vez. E depois, é só torcer para desocupar uma mesa!

Fui lá durante a semana e, por volta das 15h, percebi que algumas opções já tinham sumido da vitrine – uma verdadeira tentação! Minha filha, que adora os famosos choux cream (uma versão super recheada da nossa clássica Carolina), foi cheia de expectativa. E como estamos imersos na cultura oriental, os doces não são tão doces assim – um ajuste no paladar que pode surpreender.

Agora, sendo sincera, não achei tudo isso que falam, especialmente considerando os preços. O Kazu Cake é aquele lugar que, apesar de super agradável, tem um pequeno detalhe: você vai precisar subir dois lances de escada, então a acessibilidade não é o forte. O atendimento é no estilo "pague e espere seu pager chamar", bem prático.

O ambiente é moderno e aconchegante, com uma iluminação incrível que dá um toque especial. Mas fique ligado: em certos horários, especialmente nos fins de semana, as filas podem ser longas! Aproveite para apreciar as delícias da vitrine enquanto aguarda sua vez. E depois, é só torcer para desocupar uma mesa!

Fui lá durante a semana e, por volta das 15h, percebi que algumas opções já tinham sumido da vitrine – uma verdadeira tentação! Minha filha, que adora os famosos choux cream (uma versão super recheada da nossa clássica Carolina), ficou animada. E como estamos imersos na cultura oriental, os doces não são tão doces assim – um ajuste no paladar que pode surpreender.

Sinceramente, não achei tudo isso que alardeiam, especialmente considerando os preços. Fiquei meio frustrada, sabe? Uma das chouxs mais comentadas é a de caramelo salgado, mas o recheio é o mesmo da tradicional. Como assim? Essa é a única coisa diferente? Minha expectativa foi lá em cima e, no fim das contas, só tinha a cobertura mínima de caramelo salgado – e por R$ 18,50, não rola! 🤔

Agora, se você realmente quer uma surpresa boa, vai de choux de Moça! A combinação da crocância com aquele recheio super saboroso faz valer cada centavo – custa R$ 19,00 e é uma explosão de sabor. O choux simples e tradicional sai por R$ 12,00. E se você for do tipo que ama juntar a galera pra compartilhar, tem os pacotes: leve 6 pagando 5 ou leve 12 pagando 10. Aí sim!

Mas ainda assim, é um ótimo lugar para um café solo, em família ou até uma reunião de negócios. A casa é super popular e vive cheia, então prepare-se para esperar um pouquinho para conseguir aquela mesa perfeita.

Se você não curte muito açúcar ou simplesmente prefere opções mais equilibradas, aqui é o...

Uma viagem deliciosa à cultura japonesa no Kazu Cake Aprecie uma experiência gastronômica única no Kazu Cake, onde a tradição japonesa encontra a paixão pela culinária. Fundada em 2011, a cafeteria se dedica a espalhar a cultura japonesa através de doces irresistíveis e um ambiente acolhedor. Sob a liderança de Paulo Yukio Ito, gerente, e Erika Oliveira, subgerente, a equipe garante um atendimento impecável e uma atmosfera convidativa. Naho Honda, a diretora do Grupo Kazu, resume a missão da cafeteria com maestria: "Proporcionar momentos de felicidade e uma vida plena através de refeições deliciosas." Começamos nossa jornada com o Choux tradicional (R$ 11), um clássico reinventado com um toque oriental. A massa crocante e leve deu lugar a um creme suave e harmonioso, conquistando nossos paladares desde o primeiro instante. Embarcamos em uma aventura refrescante com o Mont blanc (R$19). O creme de castanha portuguesa se entrelaça com um saboroso pão de ló, aromatizado ao rum. Para um café da manhã completo o Morning Set (R$ 35) é a combinação ideal. O pão de forma torrado, o ovo mexido macio e a manteiga deliciosa harmonizam perfeitamente com o suco de laranja fresco e o café de nossa escolha. Para os amantes de doces com um toque salgado, o Craquelim de Caramelo salgado (R$ 18,00) foi uma revelação. A massa crocante esconde o recheio de creme com caramelo salgado e chantili criando um contraste irresistível. Para refrescar, nos rendemos aos Frappés - frutas vermelhas (R$ 19). A doçura natural das frutas vermelhas se misturava à cremosidade do gelo, criando uma bebida leve e saborosa. E por fim, degustamos o Jelly late (R$ 13,50), uma sobremesa que une a textura macia da gelatina ao sabor intenso do café. Frescor e sabor que fechou nossa experiência com um toque único. O Kazu Cake é mais do que uma cafeteria, é um portal para a cultura japonesa e um refúgio para os amantes de doces. Com sua equipe dedicada e ambiente acolhedor, é o destino obrigatório para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível.

R Thomaz Gonzaga 84/90, Liberdade,...

Conheci o Kazu Cake através de uma amiga, 2017. Era metade do andar que é hoje em dia, um ambiente muito aconchegante e mais intimista. Sempre via a mesma equipe de pessoas trabalhando lá, e no caixa tinha sempre uma senhorinha muito simpática. Depois de algum tempo o Kazu fechou para reforma e reabriu "instagramável", foi diferente, perdeu um tanto do clima intimista, mas continuou com a qualidade excepcional que tinha.

De uns anos pra cá a alma da cafeteria parece que morreu, virou um lugar puramente comercial e imagético. Do ponto de vista de qualidade, tudo continua gostoso, do ponto de vista de preços, encareceu enquanto as bebidas diminuíram de tamanho. Falando como alguém que foi cliente durante anos, eu não vou mais no Kazu pra valer... uma vez ou outra no ano entro pra ver como está, mas eu nunca fico, sempre saio.

Pode ser bobeira ter todo esse sentimento por uma cafeteria, mas tenho tantas boas memórias do pré-pandemia ali, que sempre me deixa triste ver que um lugar que eu ia várias vezes no mês, agora me dá um sentimento de que vou pedir algo bonitinho, tirar foto e ir embora, sem ter tido um momento de conexão com o lugar.

De qualquer forma, acho que isso não incomodaria quem não frequentou o período antigo do Kazu, então vale a visita para conhecer, muitas pessoas adoram lá, do jeito que é hoje. Talvez seja até exagero meu dar todo esse valor, mas eu preferia o Kazu Cake de antigamente, mas fico feliz pelo sucesso da cafeteria. Que continuem...