480grad neapolitan Pizza & Bar — Attraction in Erlangen

I've eaten here twice now. First of all, the most important part is they have great pizza!! A true Neapolitan brick oven style, with incredible crust and dough! Excellent cheeses and sauces! It's now my second fave pizza in Erlangen (after the Regina2.0 food truck). We sat outside both times and the street is fairly quiet and shaded from the sun in the afternoon, which was nice.

The unfortunate part about this place is the service. The first visit here, after 15 minutes we had to flag a waiter down to take our order, despite there only being 3 other tables seated in the entire restaurant. Then they served us an incorrect pizza, despite us telling them our order twice when they asked for it. It wasn't even close to what we had ordered. We alerted them about the issue and they replaced it with the correct pizza fairly quickly, which was great!

The second time we visited, we got the correct pizza's which was nice, but I had ordered mine with the additional extra ham (parma) that was offered which is 3 euro more. The kitchen staff grated parmesan cheese on my pizza instead and gave me no ham, and still charged us for the extra fee for meat. This visit, we also decided to order drinks, because it was really hot. My husbands beer and my cocktail arrived totally warm. My cocktail had no ice. Have you tried to drink a warm spritz before? It's not great. I had to walk inside to the bar to ask for some ice, and I watched the women behind the bar fish three melted ice cubes out of a bucket of water, and then gave me my drink back. It was terrible and I couldn't even drink it, and it was quite expensive (7 euro for a warm spritz?). All together, for two pizzas and two warm drinks, we paid 50 euro (with 2 euro tip). This is a pretty outrageous price considering the whole experience.

Overall, the staff is super nice/friendly, but seems REALLY nervous, and both times we visited our servers told us it was their "first day" when they made mistakes. I get that this place is new, and I am all about giving a restaurant some grace when they first hire staff, but I would suggest a bit more serious staff training before you throw them into the restaurant to serve people. The waiter on the second visit didn't even know how to work the handheld digital ordering device when he took our order. Or maybe getting some server staff that has experience in the food service industry? I really want to see this place survive because Erlangen is seriously lacking in the delicious Italian...

Hallo, habe sowas noch nie erlebt! Bestellung per Anruf zum abholen: 3 Pizzen. Tiramisu wird angeboten, aber leider nicht vorhanden gewesen, wie auch eine Zutat für die Pizza. Wurde mir aber am Telefon gleich gesagt. Habe es auf ca. 17:20 Uhr bestellt zum abholen. Angekommen ca. 17:25 Uhr. Mir wurde ein Getränk angeboten und es würde noch kurz dauern, wurde mir gesagt. Kein Problem bis dahin. Wartezeit vor Ort ca. 15min. Pizzen waren fertig, habe die obere Schachtel kurz aufgemacht und bemerkt das anstatt eine Margarita mit Pilzen nur eine Margarita gemacht wurde. Ok, ich habe es bemängelt und mir wurde gesagt sie machen schnell eine neue. Die anderen 2 Pizzen haben gepasst aber würden halt jetzt langsam kalt werden…. Passiert. Nun geht es weiter. :/ Es stand neben der Kasse ein Zettel, siehe Bild. Heute nur Barzahlung. Ok, ich hatte 50€ in bar dabei. Wollte nun zahlen bei der Frau, die eh schon leicht überfordert war mit allem. Es hätte 37€ gekostet und ich gab ihr den 50€ Schein. Sie konnte mir keine 13€ zurück geben da sie keinen 10€ Schein hatte. Nun fing es an das Drama. Sie meinte zu mir ob ich das Geld einfach morgen vorbeibringen kann (sehr professionell). Ich so: nein ich wohne nicht gleich um die Ecke… Sie versuchte ihren Chef zu erreichen, total überfordert die arme Frau. Nach dem Telefonat meinte sie zu mir ich solle bitte nochmals ca. 10 min warten weil sie jetzt los gehen würde um Geld zu wechseln. Ich meinte ob das ihr ernst grad sei? Hab sowas noch nie erlebt. Habe nun selber einen Gast im Laden angesprochen, ob er zwei 10€ Scheine hätte, damit sie mir meine 13€ rausgeben könne, da sie nur 20€ Scheine hatte in ihrem Geldbeutel. Mir tat die Frau im Laden einfach nur leid (glaube eine junge Studentin). Sie solle Kellnern, Getränke machen, Pizzen an die Tische bringen, Bestellungen per Telefon aufnehmen usw. Geht’s noch?! Falls du das lesen solltest, such dir einen anderen Job und lass dich nicht verarschen.

Wartezeit bei Abholung. Getränk wurde angeboten. Kein Problem. Eine Pizza falsch zubereitet…. Passiert. Wieder Wartezeit. Heute nur Bargeld zahlung möglich, aber dafür null Wechselgeld vorhanden. :/ eine total überforderte Servicekraft, die mir einfach nur leid getan...

Kurz gesagt: Essen Top - Service Flop

Ausführlich begründet:

Nach der kürzlichen Neueröffnung hat das Lokal noch etwas "Welpenschutz" weshalb unsere Gesamtbewertung dennoch bei 4 von 5 Sternen liegt. Die Pizza ist natürlich der Hauptdarsteller und hier gab es für uns auch absolut nichts auszusetzen! Geschmacklich wirklich sehr gut! Zusätzlicher Pluspunkt für den Pizzaiolo!! Da wir einen Platz an der Theke mit direktem Blick auf den Pizzaofen hatten, konnten wir seine Arbeit gut beobachten. Die Pizza hatte er uns direkt serviert und zusätzlich gefragt ob wir etwas Chili-Öl oder Salz/Pfeffer benötigen und unseren Wusch auch direkt erledigt. Auch durch diverse Sonderwünsche, Umbestellungen und take away Aufgaben hatte er sich nicht aus der Ruhe bringen lassen.

Der Service ALLER Kollegen außerhalb der Küche war leider sehr schwach.. Abgesehen von der Begrüßung! Bei einer Auslastung von ca. 50% darf es nicht passieren, dass man 15 Minuten warten muss bis die Bestellung aufgenommen wird und auch nicht, dass man länger als 10 Minuten mit leeren Gläsern und Tellern aushalten muss. Auf den Wunsch zu Bezahlen kam der Kollege, welcher eigentlich gleich wieder bei uns sein wollte, leider nie mehr zurück. Anschließend sind wir selbst zur Kasse gegangen. Der Mitarbeiter sagte nur, er hätte jemanden geschickt aber dann macht er es nun eben selbst.. Irgendwie nicht sehr einsichtig und auch ziemlich unkollegial jemand anderen zu beschuldigen anstatt sich einfach zu entschuldigen. Da viele Abläufe vielleicht einfach noch etwas Zeit brauchen ist das aber nicht über zu bewerten! Eine Zweite Chance wird es definitiv geben und sollte dann aber...