They have great beers here not just Estrella Damm but Vol Damm which is real strong though but more to Scottish palates. There's a wheat beer Inedit & red beer Malquerida which I like alot whose recipes are thanks to the owner of El Bulli, Ferran Adria. Should I mention the Christmas lager?
The brewery itself is a huge, well designed red brick building with chimney, old copper vats and a fascinating historical archive of their memorabilia.
The guided visit is worth doing as you learn lots of stuff about the history of the brewery and the family Damn whose origins are in Alsace in France where the original brewers came from. The brewery was also designed by a German architect. The guide was great and he served us 5 beers from their range with food pairing suggestions. This finished a memorable winter's Christmas evening in good company.
What was disappointing being a beer tasting tour a few days before Christmas was the guide did not mention nor serve arguably their star beer the Christmas beer ( Cervesa de Nadal). For future reference the brewery should be encouraged to enter the Christmas spirit...
Read moreThe guides were really nice and the beer tasting interesting, featuring 4 very different samples of the Damm brand portfolio. The tour itself wasn't really a tour. You get to see the old fabric halls but without getting to know the historic context, as most of the old machinery is gone. Maybe some more photos or a video would have helped. The heart piece of the current tour is basically a large warehouse with a lot of stuff that was used by the company over the last decades. A kind of history lumber room, but again, very little context to all those items. I think they could add a lot of value to the tour by just reducing the items (getting rid of junk), putting things into a certain order, telling a story, explaining the background and purpose of the really interesting stuff and improving the...
Read moreAyer, mi visita a Antico Terrassa se convirtió en una de las experiencias más humillantes y decepcionantes de mi vida, un trago amargo que no deseo a nadie. Todo comenzó la noche anterior, cuando, con ilusión, intenté reservar una mesa para el día siguiente. Me informaron con desdén que, debido a un partido, no aceptaban reservas. Acepté la situación y decidí confiar en la posibilidad de encontrar un lugar al llegar.
Hoy, con esperanza, llegué al restaurante y vi una mesa libre. Me senté, pensando que, al fin, podría disfrutar de una comida tranquila. Pero esa pequeña chispa de optimismo se apagó brutalmente. De pronto, un miembro del personal se acercó y, delante de todo el mundo, me ordenó levantarme. Con un tono cortante, me informó que la mesa estaba reservada, contradiciendo por completo lo que me habían dicho apenas 16 horas antes. La humillación fue devastadora: todas las miradas se clavaron en mí, como si fuera un intruso, mientras me obligaban a abandonar el lugar. Sentí una vergüenza inmensa, como si mi simple deseo de comer allí fuera un delito.
Y si la experiencia humana fue atroz, la comida no fue menos decepcionante. El pan, lejos de ser un acompañante, era una masa gomosa, tan elástica que masticarlo era una lucha que provocaba hipo. Las patatas, una auténtica burla: secas, insípidas, como si alguien hubiera decidido servir cartón en lugar de comida. No he probado algo tan desastroso desde el día en que, por error, confundí un pedazo de cartón con una porción de pizza. Cada bocado era un recordatorio del error que cometí al elegir este lugar.
Antico Terrassa no solo me hizo sentir pequeño y fuera de lugar, sino que destrozó cualquier expectativa de disfrutar una comida decente. Este lugar no merece ni una lágrima más, pero sí una advertencia: evítenlo a toda costa. Nadie debería pasar por la humillación, la decepción y el mal sabor de boca que yo viví. Mi único deseo es que nadie tenga que soportar algo parecido. Nunca volveré, y ruego que ustedes no cometan el mismo...
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