Palacio de Saldaña

Su construcción data de 1906 y representa uno de los ejemplos más llamativos de la arquitectura afrancesada que imperó en el Barrio de Salamanca a principios del siglo XX. Obra del arquitecto Joaquín Saldaña y López, quien desarrolló su propio estilo conocido como el “Estilo Saldaña”, el edificio cuenta con 1.000 metros cuadrados que se reparten en cuatro plantas. Además, está dotado de un jardín interior que suma 450 metros cuadrados. En 2008, lo adquirió la familia Sanahuja y el grupo Hemisphere se lo adjudicó posteriormente mediante subasta judicial por 11,4 millones de euros. El empresario mexicano Manuel González, al frente del Grupo Hemisphere, habra invertido 50 millones de euros en el Palacio, incluyendo la compra y la reforma integral de este inmueble de principios del siglo XX. Se convertirá en Abya, un nuevo concepto gastronómico, artístico y cultural

Para ello, González se apoya en Diego Baltar, que el pasado noviembre fue nombrado apoderado de Hemisphere Restauración. Baltar proviene del Grupo Tragaluz, propietario de restaurantes como Luzi Bombón o Bar Tomate, donde ejerció de director de operaciones. Anteriormente, fue director general del área de restauración de Mabel Capital, que cuenta con los famosos Tatel en Ibiza, Madrid y Los Ángeles.

Hemisphere es un conglomerado de empresas que, además del negocio inmobiliario, tiene intereses en sectores como la industria alimentaria y la producción industrial. Entre las principales compañías propiedad de González, figuran Megafrescos del Bajío y Producto Frugo, productoras y comercializadoras de frutas y verduras frescas y congeladas que exportan a varias partes del mundo. Cuentan con una trayectoria de más de 50 años y con una producción de más de 3.500 hectáreas.