Lihuniku äri — Local services in Tartu linn

Olen kaaslasega tihe restoranide külastaja & töötame samuti toitlustusvaldkonnas ning mõtlesime anda võimaluse kohale, kus pole varem käinud, aga see oli mõlema jaoks seni halvim resto kogemus. Broneerisime laua 2le nädal ette Metsast Taldrikule kampaania raames. Kohale jõudes, panime üleriided ära & edasi seisime pikalt ukse ees, sest keegi ei tulnud vastu ega juhatanud lauda. Teenindaja nägi meie ootamist, aga läks selle asemel teisest lauast meie ees hoopis tellimust võtma.Vabas lauas mida silmasime, polnud broneeringule viitavat silti, lauakatet ega midagi muud vastavat. Lõpuks kui meile see sama laud näidati, istusime päris pikalt enne, kui midagi rääkima või menüüd pakkuma tuldi. Laud oli ka puhastamata & purune. Tundus, nagu poldud broneeringuga kursis ega ka MT sooviga, mis oli eelnevalt mainitud. Kui hakkasime menüüst rääkima, hakati esimese asjana peale suruma, kas vesi tuleb mulliga või ilma. Eeldasime, et selline esmane pakkumine on siis maja poolt ehk tasuta, seega võtsime. Lõpuks tsekil muidugi selgus, et tasuta see polnud, vaid lausa 4€ mis tähendab, et seda oleks pidanud teavitama/ei pakuks esimese asjana tasulist asja muljega, nagu see oleks tasuta. Edasi mainis teenindaja, et enamus jooke menüüs kirjas pole vaid "tema peas", et küsige. Küsisin siis alkoholivabade kokteilide kohta, kuulsin, nagu osa oleks Shrub mehudest, osade kohta, nagu av mojito, jäi mulje nagu oleks ikka koha peal tehtud. Kaaslane võttis selle, ise valisin passioniga kokteili. Tuli välja, et kõik on ikkagi Shrub mehude baasil, kui "kokteilid" lauda jõudsid, mis muidugi kokteili moodi välja ei näinud. Klaasis polnud ühtegi värsket tsirtuse viilu ega muud kaunistust. Ja sellise joogi ees küsitakse 9€/tk. Mujal maksavad alkoholiga kokteilid sama palju & on ikka lisandeid ka lisatud & kaunistusi, kõrs samuti. Kaaslane veel jälgis, kuidas "kokteili" isegi läbi ei segatud, vaid oligi põhjas mehu & vesi peal & visuaalselt ilmselgelt segunemata. Peakoka tervitus oli tervitusshot veiseliha puljongi, viina ja pipraga. Teenindaja küsis meie alkoholivabade jookidega seoses, et tervitusshot tuleb ikka tekiilaga? Tekiilaga aga polnud ju üldse tegemist. Kaaslane jõi ära, minu jaoks see combo üldse ei sobinud. See jõudis lauda 30min hiljem. Metsast Taldrikule kampaaniaga käib kaasas alati ka teenindajapoolne detailne toitude tutvustus, mida tervitusshoti puhul polnud, peale valesti välja hõigatud "tekiila". Praad tuli tunni ajaga. Laudu oli 3ne (kes ei söönud), meie, 4ne ja 6ne. Prae tõi lauda teine inimene kui teenindaja, aga vähemalt tutvustas toitu. Küll aga märkas see inimene kohe, et lauda pole tehtud kahvli-noa-salvrätikuga katet, mida läks peale praadile toomist otsima. Praad oli reklaamitud kui BBQ mahe rohumaaveise rind/karulaugu-kartulikreem/marineeritud metsaseened/käbikaste. BBQ kuskil tunda ei olnud, kaaslane tundis hoopis justkui kõrbenud suhkru maitset, käbikastet ka mitte, maitses nagu tavaline punaveinikaste, liha oli kõva ja kuiv, nagu oleks pikalt kuskil soojas seisnud, prael oli suur hulk kale kapsast, mida oli väga raske läbi lõigata väiksemaks, kapsavars toores, pildil reklaamitud kukeseente asemel olid šampinjonid. Teenindaja lahkus töölt poole vahetuse pealt & peale seda tükk aega kedagi lauda praetaldrikut korjama ei tuldud. Kõrvallauas jäi praetaldrik lõpuni välja lauda & magusat söödi praetaldriku kõrvalt. Meilt lõpuks korjas praetaldriku ära keegi kolmas inimene & tõi lauda ka magusa. Selline töötajate vahetumine lauas ei loo paraku kliendile personaalset lähenemist. Magusat ei tutvustatud. Magustoit oli reklaamitud kui kadaka-valge šokolaadi ganache/pohlavaht/mustika-ebaküdoonia kompott. Kadakaga siin midagi paraku pistmist jällegi polnud, valge šokolaadi ganache nägi põhjas välja & maitses nagu tavaline kondentspiim. Magus söödud & kuna teenindajat saali peal enam polnud, hakkasid kõrvallauast kliendid minema leti juurde ootama, et saaks arvet maksta. Seega peale magusat keegi küsima ei tulnud, kas sooviks midagi veel ega pakutud arvet ka lauda. Sealjuures küsib Lihuniku äri oma MT eest ka kõige...

We waited for 45 minutes for the lunch offer even though we prebooked a table and specifically said we would all come to eat the lunch. In the end the portion was also rather small. The only thing saving it from a 1 star rating for me is the fact that the food tasted good. But if the wait for lunch continues to be this long then i have no intention of coming back. Keep in mind that we called ahead asking if we could come have lunch with 13 people, to which they said that they can manage. If u can't mamage...

Strong recommendation. The menu is short, but absolutely sufficient for meat lovers and includes some rare specialties such as bone marrow as a starter (grilled, halved marrow bone) or bone marrow ice cream. The quality of the meat is excellent and the prices are fair compared to German...