Secrets de Vignes et de Chais — Local services in Bordeaux

Tour privé d’un très haut niveau élaboré en conformité avec nos besoins, à la fois au niveau des nombreuses prestations/rencontres avec les vignerons qu’à notre désir de vivre des expériences champêtres uniques.

La qualité de l’écoute de Catherine ainsi que le temps alloué à la préparation y sont pour quelque chose. Deux rencontres préparatoires en vidéo conférence supportent la planification de ce séjour.

Nous n’avons jamais senti être bousculé et ce, malgré un horaire complet.

Les pauses repas ont été très agréables tant au niveau de la nourriture, du vin et des belles conversations. Prestations généreuses, plats exquis et savoureux. Recherche constante d’un rapport mets/vins de qualité, en particulier avec le Sauternes.

Toutes les prestations, dans les nombreux vignobles, ont été excellentes. Bel équilibre entre les « Master Class » et les visites et dégustations des Château Grands Crus. Bel équilibre également entre les Grands Crus et la production artisane du terroir. Une vue d’ensemble complète et instructive. Nombreuses interventions pertinentes de Catherine. Ouverture aux discussions et débats. À tout moment, Claire, malgré son niveau de connaissances, s’est senti impliquée et partie prenante aux conversations et expériences.

Belles visites de villages et autres sites à vocation culturelle avec de nombreux commentaires et explications.

Au départ, le prix des prestations pourrait sembler onéreux mais nous avons maintenant la conviction d’en avoir généreusement eu pour notre argent. Un excellent rapport qualité/prix. Sur toute la ligne.

Merci Catherine de nous avoir fait vivre ces deux merveilleuses journées en ta...

Catherine nous a organiser ces 3 jours de la plus belle manière. Nous avons défini un cahier des des charges en fonction de nos attentes, et cela a était un ravissement. Alternant comme convenu propretés familiales et châteaux plus prestigieux. Le point commun et central étant l'humain. L'accueil de l'ensemble des personnes des châteaux visités a été formidable. Nous ne sommes pas encore experts ,mais nous avons compris que ce métier n'est pas pour nous et qu'il est plus facile de boire le vin que de le produire. Un métier ou les femmes sont bien présentes Une mention particulière pour le pique-nique dans les vignes qui s'est terminé dans une cave magnifique bien fraiche à cause de la chaleur ce Week- end . avec des plats concoctés par Catherine délicieux. Encore Merci La prochaine fois...

Dès les premiers contacts téléphonique avec Catherine, le courant est immédiatement passé. La passion du vin et de son histoire sont parfaitement retransmis. On a bénéficié d’une visite sur mesure avec une diversité de château grand cru classés et de pépites à moins de 2ha (Clos de Bigos) de production. Du matin au soir, cela n’a été que du plaisir, du partage, de l’apprentissage et de la découverte. Un grand merci à Catherine pour cette expérience inoubliable. Et une mention pour l’excellent picnic. En plus de ça, nous avons passé la journée avec le sourire aux lèvres. Si on devais résumer cette journée parfaite autour du vin ça serait par la rigolade, la découverte, l’histoire, la technique, la nature et la dégustation. Vraiment merci encore pour ce moment. Nous conseillons...